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和這位將軍的胃口,廚師被大為褒獎,而‘殺騎馬’在民間也演變成了‘薩其馬’。
做好之後,甜絲如扣,綿軟細潤。
第三份甜點,程袖做得便是綠豆糕。
“綠豆味甘,寒,無毒。主丹毒,風疹,煩熱,和五臟,行經脈。”
程袖為爭取掌供御膳的六品尚食,精修過藥膳醫理,食材的作用、藥性的衝突她也都知道。此時正是夏季最酷熱的階段,綠豆糕是最當下最適合吃的甜點。
綠意透澈,清涼可口,身心暢快。
三樣甜點做完,程袖將它們包裝好,放在外面的冷藏櫃中。
本以為會有客人來,可讓程袖失望的是,等到晚上十一點,都沒再等到人。
洩氣之下,程袖還是冷靜分析原因。首先甜點屋上個月的口碑直線下降,這會造成老顧客流失。然後就是停業一個月,也很影響人氣。更重要的原因,現在店裡空蕩蕩的,擺放四個冷藏櫃,卻沒有一個填滿。
而且現在的人,更多是喜歡吃泡芙、蛋撻、蝴蝶酥這類西式甜點。從門外就能看出,她家沒有這些甜點。
所以沒有顧客,也在合理當中。
西式和中式的甜點中,程袖的情感更親近中式甜點,現實卻是,她要儘快把西式甜點學會,給店裡帶動人氣。
她的記憶告訴她,房租僅剩兩個月就到期了。
只有先把甜點屋開起來,積攢人氣和口碑,那些此刻被忽視的中式甜點自然就有人注意到了。
眼看時間不早了,程袖關掉店門。
她的家就在萬夢廣場的背後,踩著明亮的燈線,也到了家。
一早程袖就被手機的鈴聲吵醒。
陳姐嘻嘻哈哈的聲音從手機中傳出來:“袖袖,起床了嗎?陳姐帶你出去吃早餐!”
程袖意識朦朧,先抬起腦袋,看了眼鐘錶的時間——7:20分,她竟然起的這麼晚。
“陳姐你來我家店裡吃吧?”程袖窸窸窣窣地掀被起床,單手舉著電話做出邀請。
陳姐以為是甜點屋的師傅做了什麼美味,積極地答應道:“好啊,半個小時後到!”
程袖收拾完,小跑去了趟萬夢大樓裡的超市,採購一些食材,上個月她都是在僱傭她的酒店應付的三餐,現在換了程尚食,是委屈不得自己的胃,外面那種普通酒店怎比得上她的手藝?
不得不說,在做飯這方面,程袖還是很有自信。
拿回食材,在甜點屋裡開鍋做早餐,很快一輛扎眼的檸檬色跑車往這裡開過來,最後停到了甜點屋的門口。
程袖早就注意到那輛跑車,等司機推門下車,果然是陳姐。
陳姐在甜點屋門口打量一番,她這還是頭次來這裡,這個店裝修的很精心,想來當時程袖的那對養父母花了很多心血,只可惜……
見程袖走出來,陳姐壓下心中嘆息,上前兩步道:“袖袖,我剛想起來,你家的甜點師傅被你辭了,咱們吃什麼?”
程袖為她拉開門,微微一笑:“不是還有我嗎?”
陳姐爽朗笑道:“那我要好好嘗下你的手藝。”
其實早上陳姐就訂的是瀚溪酒樓的桌位,瀚溪酒樓坐落瀚城溪橋岸邊,無論那古樓還是庖廚的手藝,都有百年曆史,乃是瀚城一絕,只是訂餐極困難,最少也得提前一週,陳姐也是靠自家先生才能訂到當天桌位,要是包房可就是訂不到的。
儘管瀚溪酒樓的早餐很難得,陳姐還是來了程袖家的甜點屋。
程袖雖然不知道此事,卻也知道陳姐能來那是很給面子,明眸閃動,道:“陳姐,不會讓你失望的。”
程袖搬過來小桌,和兩把椅子,就靠在結賬臺邊。
然後從廚房端來粥、餅和小菜,以及昨天的那幾份沒賣出去的點心。
陳姐看了看,粥是以梨為盅,裡面應該是有糯米、紅棗、桂圓、枸杞等等,不僅美觀,還很有食慾。
程袖介紹道:“這是八寶梨飯,梨是雪梨,有潤肺清喉之效用,其內的其內還有糯米、核桃、紅棗、桂圓肉、蓮子及葡萄乾七種,各有藥用,再加上雪梨,就是八寶。”
陳姐驚訝不已,讚歎道:“袖袖,沒想到你還是隱形的大廚啊。”
程袖笑著又道:“陳姐看這個。”她指向竹籃裝的餅。
“我做了兩種餅,各六小張,足夠我們吃的,圓形的是酸筍餡餅,扇形是地瓜餅。”
陳姐見程袖沒有多解釋,就笑道:“我倒是好奇這
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