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的！”

離開國王權杖，朗鴻開車與朗月一起回到家，鳳庭別墅群中都是仿古建築，園林院落，花香縈繞，朗鴻與朗月進入別墅當中，發現家裡好像來了客人。

“是朗鴻朗月回來了嗎？”只見頗有氣質的婦人從樓梯走下來，跟著來的還有個陌生面孔的中年男人。

“媽。”朗鴻打招呼。

“媽，這是我和朗鴻給你袋的玫瑰花餅。”朗月討好道。

婦人握住朗鴻朗月的手，笑著道：“你們自己想吃，推到我身上幹嘛？買就買了，別讓你們老爸發現就行。”

朗月吐著舌頭：“我們都上大學了，老爸還管我們吃吃喝喝的！”

婦人道：“那是你們老爸看重養生和保養。好了，媽給你們介紹，這是你們的二叔，之前在美國開中式餐廳，他的餐廳在《ZagatSurvey（查氏餐廳指南）》中被許多美食評論家稱讚，連評分都在20分以上。”

連家是做餐飲行業的，朗月和朗鴻都明白能上《ZagatSurvey》還能評分到20以上的餐廳意味著什麼，看向那二叔的眼神都有些驚訝和崇拜。

國內點評類O2O餐飲軟體百花齊放，如大眾點評、美團、糯米……卻不知這類餐飲點評的鼻祖卻是《Zagat》，而《ZagatSurvey》則是它旗下的餐館評鑑雜誌，在國際餐廳協會中，都有很強的權威性，不僅聚集許多特一級美食家，還有百萬名忠實的粉絲，只要不是以個位數評分登上這家雜誌，就足以證明這家餐廳的實力。

可是這樣有能力的二叔，為什麼回國來呢？

這時中年男人或許也看出姐弟倆得疑惑，和藹一笑，親自開口道：“不知道你們是否能夠理解，在國外，即便是做中餐也是需要合乎外國人的口感、口味。雖然餐廳存在的意義就是為客戶服務，但恰恰限制了中餐的發展，我們的餐桌文化跟他們的有劇烈的衝突，這使中餐變得不夠純粹。二十年前我會為了事業而暫時放棄夢想，但現在我要為了我的夢想暫時放棄一下事業。”

“我要在國內打造真正、純粹的中式餐廳！”

第4章　甜點三樣及早餐

“好香濃的玫瑰花味！”朗月和朗鴻的二叔連學孝，聞到那股無法忽視掉的香味，低頭看向餐桌。

朗月知道連家的大家長今天可能不會回來，便打算分享買來的玫瑰花餅，畢竟她並不喜歡吃過夜的食物，買來整斤的玫瑰花餅她一個人又吃不了，不如與家人分享。

精緻的包裝盒已經掀開，經過烘烤的玫瑰花餅外皮香酥透亮，還冒著熱氣。

朗月的母親蘇敏柔道：“這是在朗月在國外三個月，都念念不舍的那家甜點店買來的？這是玫瑰花餅？”

連學孝眼界更高，看出點不同來，讓保姆取來筷子，夾起來剛咬下去，那香酥薄皮陷下去。

“咦？”連學孝眼睛一亮，有志於做最正宗中餐的人，本身就是老饕一個，他吃過天南地北各方不同做法不同味道的玫瑰花餅，如老北京的玫瑰細餅，吃下去那是口齒香甜，回味無窮；如玫瑰餅做法極為相似的藤蘿餅，嚼著綿軟膨鬆，還有淡淡花香，繚繞不斷；以及雲南玫瑰花餅，有著芝麻悠悠香氣，也有牛奶煉乳的淡淡香濃。

而這個鮮花餅，是有鮮明的北方玫瑰花餅的特色，用的應該是富強粉，因為只有南方的玫瑰花餅用的都是低筋麵粉，而富強粉是高筋麵粉，口感是有差別的。

讓連學孝有點驚喜的是，這外皮的層次竟然這般精細，外皮共三層次，最外層是酥脆、中間那層是偏鬆軟、最裡層就已經跟玫瑰餡兒貼近，非常綿軟，有著入口即化的口感。

連學孝吃到玫瑰花餡兒時，眼睛已經閉上，享受地嚼著、品味著那玫瑰的柔軟、幽香的味道，他已經沉醉其中，好像忘記了外界的環境。

而連家姐弟跟蘇敏柔對視，都看到了彼此的驚訝。

是這玫瑰花餅太好吃，還是他家二叔吃東西就是這風格？

送走連家姐弟，程袖又回到廚房做了些甜點。

做了一份玫瑰花餅，又做了幾份其他的甜點，有‘小餅如嚼月，中有酥和飴’的蘇氏酥皮月餅，甜味少許，餡兒是以高湯熬製出的肉餡，過火的豬油香味撲鼻。

還有‘白麵經芝麻油炸後，於糖稀中摻和’的狗奶子糖蘸，之所以後來被叫成薩其馬，其中緣由是古代有個姓薩的將軍，因口刁常常訓斥他的廚師，廚師最後製作出類似狗奶子糖蘸的甜點，取名為‘殺騎馬’不僅符合這姓薩將軍的身份，也