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“不賭。當初在學校，我就沒贏過你，從大一開始我們一起參加的名額賽，你第一我第二。到了‘青年全國大學生烹飪大賽’又是你第一我第二，去了博古斯世界級烹飪大賽，中國賽區又是你第一我第二，所以我不會再上當來跟你賭的。”

宋池並不在意對方是否和他對賭，他是另有目的：“那你品嚐一下也好。”

謝榮詫異道：“你今天倒是積極，難道是為了明年的博古斯中國區賽？因為一直找不到刀功優秀的廚師，讓你著急了？”

宋池言簡意賅道：“喝湯。”

謝榮連忙道：“好好，我喝湯，咦，這豆腐切得不錯嘛……”

之前謝榮沒有仔細觀察，現在他才發現，湯裡每塊豆腐切得大小是一樣的，而且切面平滑光澤。

豆腐白嫩，彈性尤佳，切的小巧玲瓏，誘惑可人。

再看豌豆，帶著生機旺盛的汪汪綠意，味道也鮮美無比，連空氣中都瀰漫著它的甘甜。

謝榮詫異了：“這湯的火候竟然也這麼到位。”

湯清澈無比，食材色澤有這麼好，不管味道如何，廚師基本功應該非常好。謝榮多了幾分期待，舀起勺子，湯入嘴中。

“嘶——”

第31章　美味的湯！

湯的溫度適宜；　讓謝榮嘶了一聲的是口裡那股充沛無比濃郁清香的味道。

分明那股味道清新淡雅；　可是那種給予舌尖以及味蕾的刺激感不輸於辛辣十足的調味劑；　一股濃湯囫圇咽入腹中；　暖的全身都在冒熱氣。

嘴中的豆腐經過慢煨，肉感潤厚；　在牙作用時它也會發揮自身彈性；　口感彈滑。本身含有的那點豆腥味都被豌豆清香甘甜的味道給去除，僅剩下的是大豆清爽微甜的味道。

‘千滾豆腐萬滾魚’

豆腐耐煮；　僅次於魚肉，經過時間較長煨制；　吸收湯裡其他食材與配菜的美味；　達到極致的鮮美。

豌豆的甘美隨著湯汁；　滲入進豆腐玲瓏剔透的嫩肉中；　立即讓謝榮的口腹得到滿足，最終；　所有的快慰化成了長嘆。

“呼——”

“豆腐想要保持鮮味；　口感滑嫩；　就不能在鍋中煨太長的時間；　想要進味；　與食材和湯味相互交融，就需要長時間慢火煨制。而這碗豆腐豌豆湯中的豆腐；　口感即嫩，食料味道充沛，這掌控火候的基礎功已經非常紮實了。”謝榮按照習慣；　對自己品嚐的美味先做個評價，再對廚師的水準做個大概的估計。

他並不是每次吃飯都會評價的，只有真正符合心意，達到水準的美味，才會讓他忍不住把自己心中的感情抒發。

宋池也品嚐了自己那碗豆腐豌豆湯，凌厲的面孔也不禁被濃湯暖化，然後舉起筷子打算吃飯。

謝榮尷尬地咳嗽一聲：“宋池你那兩碗湯還喝不喝了？”

宋池掃他一眼，就知道對方打著什麼主意：“防止腸胃會脹，先吃幾口飯菜墊一墊。”

謝榮腆著臉：“給我品嚐兩口？”

宋池：“不會去廁所？”

謝榮記得這是他之前對宋池說得話，但一回味那濃湯潤胃的滋味，想不都不想道：“多跑幾趟，反正學校廁所挺多的不是？”

宋池推了推碗，道：“盛到自己碗裡喝。”

“知道知道——”謝榮先盛出一點紅皮花生排骨湯，他喜歡吃肉，於是多夾兩塊排骨，隨口問道：“宋池，待會我們回社團嗎？”

宋池：“不去了，烹飪社少了誰都能照常運轉。我們明年要再次站在博古斯賽中國賽區的預選賽場上，從現在開始就要竭盡努力拼盡一切進入決賽，來獲得為國爭光的機會。”

謝榮有些精神不振：“唉，可是中餐從未獲過博古斯賽的獎牌……”

去年的那場比賽，謝榮和宋池都進入了決賽，可惜的是，分別以第10名和第6名落敗。

這是失敗也是羞恥，二人不再打算如以前那般相互提防，相互戒備，而是選擇傾力合作，宋池作為廚師長，負責指揮全域性，謝榮作為主廚，負責菜品主要烹製，他們現在還缺一位二廚。

這個二廚必須具備：精準細膩的刀工，掌火技術爐火純青，能處理一些突發的小意外，還要有擺盤功底……

謝榮舀了勺紅皮花生排骨湯，道：“這個廚師刀工和掌火技術倒是很出色……”

熱湯清澈無比，煨湯時出現白色浮沫都看不到，應該是被廚師及時處理掉了；花生外皮色澤豔麗，每顆都無比飽滿，這位