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的精華，白舟感受到那股魚肉香味還有香蔥的香味都在口中瀰漫，兩種香味衝擊力並不強，卻非常濃郁，四面包圍著味蕾。

魚卷的口感更是絕佳，彈滑有力，牙下的魚卷肉像皮凍般搖晃著胖乎乎的身軀，白舟知道這種口感有賴於那魚卷肉新增肥厚的豬肉。

白舟將那口潤舌的魚卷肉吞嚥下去，再次拿起一塊來。

張忠德也是隨意挑選一盤，他拿著筷子夾起魚卷，筷子間的肉滑溜溜掉進嘴裡，咀嚼的過程中魚味鮮爆，攻佔了唇齒間每個角落，嚼起來有種滑黏的滋味。

接下來白舟和張忠德以及其他的十位評委都品嚐另一盤的魚卷。

這兩盤魚卷肉口感和味道都有著很明顯的區別。

其中一盤魚卷緊密肉質彈滑，嚼起來魚肉牽絲，肉汁四溢，爽口潤舌，其中味道有魚鮮，也有肉香，還有蔥花的香味。

而另外一盤的魚卷嚼起來黏滑甜牙，有點糯性，鮮味要佔據主味，其他味道稍顯弱了一點。

當所有評委品嚐完後，開始為這兩道魚卷打分，現場休息十五分鐘，此間會將評委提交的分數送到仲裁，稽核後再公佈結果。

現場的觀眾們屏息以待。

第82章　熱乾麵

程袖和孫飛返回賽臺；　評委就坐在評委席，觀眾席聲音噪雜，兩方陣營水火不容。

“他們看起來都沉得住氣啊。”

“只是表面而已；　誰知道他們心裡多緊張；　孫飛還好吧；　身為大酒店的總廚怎麼也不應該被這局面嚇到，那個小女孩就不一定了……”

“呵呵……還是多關心一下你們的孫總廚吧，我可看到他的手抖了一下。”

“這麼遠距離你能看到？那我還看到程袖緊張的腿抖呢。”

孫飛坐在賽臺的椅子上；　手垂放在膝間，就在前幾秒鐘，他的手確實抖了一下。

然後他下意識的去看旁邊彷彿閒暇度假來得程袖，這個女孩的心理素質是他從未見過的好，那種坦然平靜與他心中有著些許的緊張相比；　那就有些可怕了。

孫飛此時心跳可是很快，莫名的緊張情緒；　這樣的心態跟他地位並不符合，倒是他面前的女孩冷靜得不像在和一位高階技師對戰……

孫飛回想起賽前時的情形；　他對程袖說得那番話；　沒有激起對方絲毫的氣惱、羞憤；　也沒有因此對他產生畏懼。

當時程袖直面與他對視；　最後平靜的微笑面對他的話，是出於對一