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第50部分(第4/4 頁)

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的精華,白舟感受到那股魚肉香味還有香蔥的香味都在口中瀰漫,兩種香味衝擊力並不強,卻非常濃郁,四面包圍著味蕾。

魚卷的口感更是絕佳,彈滑有力,牙下的魚卷肉像皮凍般搖晃著胖乎乎的身軀,白舟知道這種口感有賴於那魚卷肉新增肥厚的豬肉。

白舟將那口潤舌的魚卷肉吞嚥下去,再次拿起一塊來。

張忠德也是隨意挑選一盤,他拿著筷子夾起魚卷,筷子間的肉滑溜溜掉進嘴裡,咀嚼的過程中魚味鮮爆,攻佔了唇齒間每個角落,嚼起來有種滑黏的滋味。

接下來白舟和張忠德以及其他的十位評委都品嚐另一盤的魚卷。

這兩盤魚卷肉口感和味道都有著很明顯的區別。

其中一盤魚卷緊密肉質彈滑,嚼起來魚肉牽絲,肉汁四溢,爽口潤舌,其中味道有魚鮮,也有肉香,還有蔥花的香味。

而另外一盤的魚卷嚼起來黏滑甜牙,有點糯性,鮮味要佔據主味,其他味道稍顯弱了一點。

當所有評委品嚐完後,開始為這兩道魚卷打分,現場休息十五分鐘,此間會將評委提交的分數送到仲裁,稽核後再公佈結果。

現場的觀眾們屏息以待。

第82章 熱乾麵

程袖和孫飛返回賽臺; 評委就坐在評委席,觀眾席聲音噪雜,兩方陣營水火不容。

“他們看起來都沉得住氣啊。”

“只是表面而已; 誰知道他們心裡多緊張; 孫飛還好吧; 身為大酒店的總廚怎麼也不應該被這局面嚇到,那個小女孩就不一定了……”

“呵呵……還是多關心一下你們的孫總廚吧,我可看到他的手抖了一下。”

“這麼遠距離你能看到?那我還看到程袖緊張的腿抖呢。”

孫飛坐在賽臺的椅子上; 手垂放在膝間,就在前幾秒鐘,他的手確實抖了一下。

然後他下意識的去看旁邊彷彿閒暇度假來得程袖,這個女孩的心理素質是他從未見過的好,那種坦然平靜與他心中有著些許的緊張相比; 那就有些可怕了。

孫飛此時心跳可是很快,莫名的緊張情緒; 這樣的心態跟他地位並不符合,倒是他面前的女孩冷靜得不像在和一位高階技師對戰……

孫飛回想起賽前時的情形; 他對程袖說得那番話; 沒有激起對方絲毫的氣惱、羞憤; 也沒有因此對他產生畏懼。

當時程袖直面與他對視; 最後平靜的微笑面對他的話,是出於對一

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