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約翰想了想,道:“是不是當廚師長的分數會高一點?”
範朝良讚賞地頜首:“接下來就要看我跟大董孰強孰弱。”
晚上的時候,后羿酒店的老闆給耿大董打了一個電話:“廚師長和主廚你必須拿到一個才能拿到高分數,這是博古斯賽的慣例。”
耿大董正在排檔品味著羹湯,笑了笑道:“這種事也值得你給我打電話?不用擔心,我和老範的地位在那,也就是看我倆誰能搶到廚師長,誰落後一步當主廚。”
后羿酒店的老闆笑聲從手機中傳出來:“不要小瞧了年輕人。”
耿大董舀口鮮湯,讚歎一聲,然後道:“年輕需要磨練。”
第二天一早,程袖從摺疊床爬起來,慵懶地打著哈欠,洗漱一番,回到酒店。
還沒有回房間,老方一臉急色得對程袖道:“怎麼樣?有什麼好的辦法嗎?”
程袖笑著道:“我把前幾年國內的博古斯得分賽都看過一遍,爭取廚師長確實有機會獲得組內最高的分數,但是爭取廚師長有個隱藏的硬性條件,我沒有。”
老方一愣:“什麼條件?”
程袖明眸眨了一下:“必須是小隊裡最年長的選手。”
看著老方無語的表情,程袖笑呵呵道:“其實我覺得搶廚師長,或者主廚這兩個位置並不重要。”
老方心急如焚:“那什麼重要?”
“若一名廚師的大局觀達到廚師長,即使不當廚師長又有什麼關係?有創新菜品絕佳理念,和高超的廚藝,不是主廚又如何?”程袖的笑容帶著強大的自信,道:“老方,你放心,我會在這場比賽讓你再次看到奇蹟。”
老方睜大眼睛,心中震動無比。
他想不到程袖面對二王都能這般冷靜。
他忽然有種錯覺——他面對不像是一位普通的年輕廚師,而是百鄉總廚孫立羽那樣經過身經百戰的大廚。
他們自信的來源是自身強大的廚藝!
第84章 莫名的危機感
上午九點; 程袖跟老方他們暫時分別,被工作人員帶領到休息室。
隨著比賽人數越少,比賽的等級越高; 選手們能在比賽前享受的待遇就越好。
南雲站和珠口站還沒有休息室; 只有為女選手提供的換衣間; 到了雲山站有一個十平米的小房間,只有一張沙發,和一張桌子。
現在; 到了瀚城站,程袖終於享受到得分賽晉級選手特殊待遇——50平米的房間五臟俱全,靠牆有張單人床,床腳有張沙發,前面有張長桌; 擺著電視機還有飲品零食。
還有間獨立衛生間。
雖然房間像是職工用得租用房,那也比之前條件好; 程袖坐在沙發上,可以在電視中看到賽場正在直播的比賽。
程袖的比賽時間在十一點半; 九點鐘的比賽小組有由‘至尊王’路華寶帶領。
路華寶擅長宮廷菜; 皇宮的主人是九五至尊的帝王; 這才是至尊王這個稱號的由來。
賽制要求; 每組要有一位廚師長一位主廚,廚師長要掌握原料食材,制定選單,並對每道菜嚴格把控。而主廚負責炒菜工作; 任務繁重。
剩下的一名組員工作由廚師長分配,受到廚師長全權管理和分配,主動權小,這才是分數會偏低的主要原因。
路華寶果不其然當上廚師長,把控廚房局面,根據主廚一直以來烹製菜品的特點和風格制定選單。
那位組員被路華寶安排到水臺,也就是處理魚類和海鮮的地方,打荷和砧板也都由他負責,位置看起來沒有廚師長和主廚高,但工作難度並不低。
最後依然由十二位評委打分,共計12分,其中路華寶6主廚4分,最後一名廚師2分。
程袖看見主廚鬆口氣,但最後那位組員只獲得2分的廚師臉忽青忽白,臉上顯現頹敗之色。
這是兩分啊,少一分就有可能面臨淘汰危險的得分賽,這個結果對選手來說太殘酷。
觀眾們譁然,終於見識到比賽的殘酷性。
在裁判宣佈結果後的不久,在休息室內,程袖聽到從外面傳過來瘋狂歡呼聲。
她緩緩站起來,裙襬垂下搖曳,走到電視前,關上它。
然後推開門,對面休息室的門也開了,走出來的是‘火工王’耿大董。
程袖關上門,走向前幾步,面帶微笑禮貌地道:“耿前輩。”
耿大董穿得是寬鬆青色布衫,風把寬袖吹鼓,