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還有精心調配的醬汁,也不能忽視; 橘黃色的醬汁品嚐之後,龍小舟才知道那時由胡蘿蔔調出,甘甜的味道口感及其清爽,與甜蜜清脆的南瓜花配合很美味。
從火工到刀工,再到醬料的調製,路華寶出色的展示他絕佳的基本功和創意,向評委門展示出一場教科書水平烹製。
但是程袖做得菜品同樣出色,雞肉肥嫩卻不膩口,口感清爽,味道柔美。
能做出這麼一道粽香雞,從刀工就要開始下功夫,先要把雞肉的骨頭敲斷,到了蒸的時候,控制火候,還要掐準時間。
只有做到這個,才能在咬下雞肉的瞬間,雞皮的香味才能達到既柔和又猛烈,它的嫩度能在齒間跳躍和狂歡,享受到它的人會在剎那間愛上它,神經還有身體都被那種從香味到口感都無比讓人舒服的粽香雞給安撫,忍不住放鬆下來。
別說是唐寶心會打盹,龍小舟眼皮剛才都沉了一沉,想立即沉醉在粽香雞的美味。
龍小舟猶豫間,想看看旁人的選擇,卻忍住了,一個專業的評委不能讓別人的選擇來影響自己。
他攥著筆,最終在紙上的某個名字後面打了個勾,單薄的紙露出很深的痕跡,在表格收上去後,裁判隱約能看到那個勾的位置在哪個名字的後面。
十五分鐘的稽核過程,程袖和路華寶都回到休息室中,等待的漫長的時光。
講解員等得焦躁,覺得自己心律都過快了,跟觀眾們沒話找話的聊:“如果不出意外,冠軍會在這二位選手中產生。”
程袖的粉絲們笑嘻嘻道:“袖袖肯定能拿冠軍的!”
路華寶的粉絲們大多都是男生,對女生基數更大的程袖粉絲們翻了翻白眼,道:“沒道理吧,程袖還是個新人,路華寶可是完勝耿大董的廚師。”
程袖的粉絲們呵呵道:“噢,上一個這麼說得已經被袖袖打臉了。”
“因為他們家的高階技師被袖袖完勝了哦。”
路華寶的粉絲分析道:“我知道她能完勝高階技師,但是你確定就能完勝路華寶嗎?冠軍得主必須是總分最高的那一位,如果程袖戰勝了路華寶,分數至少要比路華寶高2分才是冠軍,贏1分只能是平局。”
贏路華寶兩分?
程袖的粉絲們面面相覷。
彼此看到了眼睛中的緊張。可能嗎?贏路華寶兩分?
十五分鐘後,選手返回賽臺,講解員問道:“馬上就要公佈得分了,不知道這兩位選手心情怎麼樣,我們來問一問吧,工作人員幫忙送一下話筒。”
話筒先落到了路華寶的手中。
講解員問道:“路總廚你好。”
路華寶笑了笑,看起來還很輕鬆:“你好。”
講解員道:“不知道你現在的心情怎麼樣,以及,現場其實來了支援你的粉絲,你想對他們說什麼嗎?”
即使是男生,現在也激動起來,一雙雙眼睛看著路華寶,躁動起來。
“我剛才心態很平常,比較放鬆吧。”路華寶看著有幾排觀眾都站起來了,是他的支持者無疑,感嘆道:“不過現在我很感動,沒想到會有這麼多人支援我,我資歷弱,跟孫飛總廚考拿到高階技師證時間差不多,還是需要跟前輩們學習的階段……”
路華寶的粉絲們露出笑容。
路華寶表現的很得體,雖然上場贏了耿大董,卻依然表現很謙遜。
不過提到孫飛,大家就把視線轉移到了程袖的身上。
孫飛可是程袖打敗的,還是以完勝的姿態打敗,當時絕對震驚全場,而程袖的名字也就從那時起,終於落到了更多人的眼中。
路華寶繼續道:“我想對我的支持者們說,謝謝你們,我會努力,學無止境。”
“至尊王!”
“加油!”
粉絲們的情緒很激動,路華寶又對他們揮了揮手,抱著拳頭表示感謝。
講解員道:“路總廚說得很好,學無止境,這句話大家共勉。我們再問一問程袖此時的心情。”
路華寶把話筒遞給了程袖,目光在女孩的身上停頓了一下,其實剛才的問題他很好奇女孩會怎麼回答——她現在的心情是什麼樣的?
講解員問道:“程袖今年18歲,我這個年紀的時候還在努力考藝術學院,當時別說面對3萬觀眾,就是面對幾個評委都能嚇一身冷汗,考試的時候腿都在抖,但是程袖並不緊張,她的笑容始終像朵鮮豔的花朵,很有感染力。不過我還是想問一問,你現在的心情怎麼樣?”
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