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，沒想到中國領隊沒有如他想好的那樣去做，或許是影響到了中國隊的隊員，但程袖不在乎。只要程袖在，這個隊伍就輸不了。

恩佐覺得在這個時候，繼續考慮拿冠軍，那就是最悲哀的事情，所以他決定不再去想。

最後的一場連賽，不如比賽中磨練廚技，如果明年程袖不來參加博古斯賽，他還能再來爭奪冠軍。

恩佐覺得嘴裡的味道異常苦澀。

三場連賽跟前幾場比賽的不同，在於它的難度更大，三場比賽分別考驗的是前菜、主菜（熱菜）以及甜點，三場比賽花費五個小時，廚師的速度再快也要在臺上站四個小時。

四個小時高度集中，這是非常考驗體力的。

根據菜系差異，三次上菜順序可以調整。

中餐的許多菜系都是先上前菜，或者前菜與熱菜同時上，最後再上飯後甜點，所以程袖最先考慮要做的就是前菜。

近幾年中餐的前菜最受親睞的菜系有江蘇菜系和浙江菜系，這兩種菜系都較為重視熬湯，口味也是清新軟滑，放到熱菜前享用正適合開胃。

程袖要開創的菜品也有江蘇菜品的風味，如食材，她就打算用魚片，調味的食材用番茄。其他的配菜還有魷魚絲。

除了此菜的味道可口外，程袖也想在西方菜系佔據優勢的博古斯決賽中展現出中餐的海鮮饕宴。

這場比賽能進入食材區三次，程袖決定每做完道菜，再回去拿食材，因為只有在食材區才能保證食材的新鮮感。

也有選手做了不同的做法，比如恩佐，他將烹製前菜、熱菜還有甜點的食材都拿出來了，像他這麼做得選手有很多，程袖理解他們這樣的做法——害怕好得食材被其他選手挑走，畢竟食材優劣程度是能影響到菜品的口感。

程袖正在處理這些食材，雖然這次拿的食材有些多，除了之前說的那些食材還有香菜、冬瓜等存在感非常低的食材，因為在完成菜品後，可能都無法看到它們的存在，但是當菜品放入嘴中的那一刻，才能享受到這些‘小食材’帶給人們的享受。

冬瓜清洗完放入進蒸鍋中，香菜去梗清洗