第26部分(第3/4 頁)

在意，只當是背得時間久了，習慣了這個重量，就不覺得有多重。

翠枝和王氏跟在瑾瑜後面，臉色有些複雜，第一次見這樣的事兒。

要是捨不得自個兒媳婦出力，直接拿過來一起揹著不就行了？非要做這種更加費勁兒的事。

只有瑾瑜瞭解，冬青太過要強，不允許無故優待自己，把本該自己那份重量負在別人身上。

旁人做得，她也做得。

到了家裡，冬青出一身薄汗，臉色微微發紅，抬手擦去額前汗珠，“瑾郎，你先放下你的，幫我接一下。”

“你只管放就成，我拎著。”瑾瑜手上用勁，冬青身上一空，把手從揹帶裡脫出來。

王氏與翠枝掩嘴偷笑，這小兩口，可真有意思。

眾人歇了片刻，三個女眷去灶屋做飯，男丁還坐在院子裡。

大狗呆坐，李老漢抽著旱菸，瑾瑜卻起身去拿柴，準備給冬青打個下手，燒燒火。

看著瑾瑜抱著一抱柴進了灶屋，大狗搖著頭，“嘖嘖嘖……二狗可能傻病沒好全，爹你說二狗是不是都要開始做飯了？”

李老漢旱菸袋敲了大狗一下，“怎麼說話的？人二狗是疼媳婦兒，怎麼就傻病沒好全？”

大狗捂著腦袋直吸氣，“嘶……這麼多年爹你怎麼不疼一下娘？”

“嘿，你是不是還找打？”說著菸袋又揚起來，大狗立刻退出去老遠。

屋裡冬青在拌苞米麵，王氏和翠枝撿了一大盆土豆在洗。

這幾天太陽毒辣，看樣子還能晴幾天，這些土豆準備削了皮曬土豆片做菜。

將土豆削皮，切成厚薄均勻的片，用開水煮個片刻，透心熟之後撈起來，放在太陽底下曬乾。

曬乾的土豆片放得住，放上幾年都不成問題，日後放在油裡一炸，色澤淺黃口感乾脆，香味兒濃郁，帶著土豆天然的香氣。

第二天果然又是萬里無雲，耀眼的日頭光輝灑滿山崗，大清早三個女眷就忙開了。

冬青刀功最好，負責將土豆切片，王氏與翠枝點火燒水，在院子裡騰地方出來晾土豆片。

翠枝分了兩鍋煮，一鍋在水裡加了鹽，煮熟的土豆片就是鹹的，日後炸來吃的時候不用再另外放鹽。

但是放了鹽的土豆片不容易存放，鹽會吸收空氣中的水分，從而導致土豆片變得溼軟。

所以放鹽的土豆片煮得少，近些日子就能把它吃完。

另外一鍋就只是用清水，煮的量比放鹽的多了不少，放著慢慢吃。

雖然不如曬之前就放鹽的入味兒，卻也沒差多少。

煮好的土豆片撈出來，交給王氏拿去院子曬，一片一片的鋪開來。

若是不小心兩片重疊著，曬乾後會粘在一起，油炸的時候炸不透，又乾又硬不好吃。

火辣辣的日頭暴曬一天，把滿院子的土豆片曬得乾硬捲曲，翠枝把它摟起來裝在布袋裡，當天晚上就炸了一大盤做菜。

瑾瑜從未吃過這般處理的土豆，夾一塊放進嘴裡，質感比前生吃的袋裝土豆片稍微硬了一點點，嚼起來咔嚓咔嚓，倒是比袋裝土豆片帶感。

嚼完之後滿口留香，是純正天然的土豆味兒，不像袋裝土豆片那樣調料的味道特別重，都吃不出土豆是什麼味。

“這……實在好吃！”瑾瑜吃了不少，覺得若是用植物油炸出來，不擔心油涼了會凝結，完全可以當零食來吃。

瑾瑜這話讓一家人都摸不著頭腦，大狗心直口快，“二狗你怎麼一副沒吃過的樣子？大驚小怪。”

瑾瑜和冬青互看一眼，瑾瑜尷尬道：“好長時間沒吃了，我以前吃的已經不大記得味道。”

“哦，那你多吃點。”大狗給瑾瑜碗裡夾了一堆土豆片。

眾人不疑有他，雖然這土豆片是深山溝經常做的一道菜，但前兩年災荒，沒有多餘的土豆曬土豆片，也沒有那麼多油用來炸土豆片，確實很久沒吃了。

而且，瑾瑜去年的時候都還呆頭呆腦的，這麼久了不大記得實屬正常。

第42章　麻煩

得空的時候，李老漢一家去了村長家一趟。

村長家生活條件不錯，養了兩頭母豬，村裡人要買仔豬的，都來村長家選。

有頭母豬兩個多月前生了一窩小豬仔，現在正是時候可以賣出去。

因為陳君然的關係，村長看瑾瑜越發順眼，對著李老漢一家滿面笑容。

這清水溝數百人家，瑾瑜獨獨將賺錢的手藝教