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，似乎很忙，他便和葉兒收拾了東西，告辭去了西府。

因為耽誤了幾天，這一回去，他們便特別忙碌，幾十頭大豬一一斬殺，再做香腸臘肉，還有那些頭蹄下水，以前都是直接賣的，今年劉應東請了個廚師，把這些也都清洗之後做成滷肉，送到安平城的鋪子裡賣掉，光這一項，就比直接賣了多收入十幾兩銀子。這時候的物價便宜，十幾兩銀子就是上萬斤的飼料糧，夠養十幾頭豬了。

當然，葉兒也不會把那些全部賣掉，光豬蹄，她都留下十幾個前腿的。廚師按她說的，做麻辣乾鍋，牧場上下人人有份，一個個被辣得都能飛起來，嘴裡還不停地誇讚：“真香！真好吃！”

這廚子手下利落，卻是個沒怎麼見過世面的，原來也只會做些蒸條子肉之類的，現在跟葉兒學了做香腸、臘肉、滷肉，乾鍋，覺得自個本事大了，就想辭職去找個更好的東家。

葉兒在前世這樣的事情聽得多了，早有防備，她冷冷地拿出他們當時簽下的合約：“胡鐵罐，你必須在我這裡幹夠五年，不然，按合約賠我一百兩銀子。”

廚子眼睛瞪得如銅鈴：“你這是要吃人呀！”

☆、082　驚喜連連

胡鐵罐當時見葉兒給的薪酬不錯，又自忖本事不佳，想著乾的時間越長才越好呢，籤合約時都沒有在意，現在被葉兒卡住了，一時眼珠子只轉悠，卻說不出更有力的反駁話來。

“你不要想打什麼歪主意，哪怕你偷跑，我也能憑著合約，讓官府把你抓回來。你要是不信，去打聽一下咱們西平縣的縣太爺姓什麼，哪裡人，而我們和他傢什麼關係，就明白我說話絕不是威嚇你。”

安平城分為三個縣，分別是西平、南安、北上召。王老爺的二兒子王耀國，就是西平縣的知縣。

“前生作惡，今生附廓；惡貫滿盈，附廓省城。”這樣的民諺讓王耀國很無奈，他曾經自嘲，說前世不定是個江洋大盜。葉兒便對他的官職記憶特別深刻。

廚子當場不敢反駁，後來還是偷偷打聽了一下，蔫蔫地在牧場繼續幹了下來。

葉兒原本想好好培養他，見他如此小人行徑，便放棄了這個打算，讓他每日給大家做飯，自己從安平城又招來一個年輕廚師李大虎。

葉兒和前面的路數一樣，依然教了李大虎乾鍋、滷肉，香腸臘肉做完了，她則另外教了、烤魚、烤肉，後來又教了魚香肉絲、宮保雞丁等。

李大虎非常珍惜難得的學習機會，還嚴格按照葉兒叮嚀的，防著胡鐵罐偷藝。葉兒把自己前世在電視上看來的。或者看母親所做的菜品，一樣一樣讓李大虎試做，牧場上下的人三天兩頭的有美味佳餚。一個一個樂得找不到北。

胡鐵罐不僅看不見怎麼做，葉兒還常常不許他吃。牧場的人，都受到過葉兒的恩惠，覺得胡鐵罐忘恩負義，也沒人和他交往，胡鐵罐後悔不已。

轉眼正月都快過完了，李大虎已經掌握了二十多道菜。

劉應東按葉兒的意思。整個正月，三天兩頭把一些重新加熱味兒變化不大的菜品送到王耀國那裡。同時，他也加緊在西平縣所轄的城裡找門面，希望能開個飯莊。西平縣地界，馬、牛、羊等畜生販子、糧食販子、陶瓷販子最多。胡人也多，這裡的飯莊，肉食賣得最快也最好，吃飯的時候，很多桌都是那種大塊吃肉、大碗喝酒的粗豪之人。

葉兒讓李大虎學得最多的，就是做肉食。

王耀國心思玲瓏，派了手下一打聽，就知道劉應東要幹什麼，他很快找到一個有七八個包廂、能放三四十張桌子的大店面。劉應東又給他送魚來時，門子客客氣氣請他進裡面說話：“老爺有請！”

王耀國想和劉應東合夥開飯店，劉應東給他送菜。一道兩道，還能說過去，十道八道，他還想不到什麼意思，那就別混了，他寫信給父親。王老太爺當然十分歡喜。

商量好兩家各出一半資金，到時候利潤均分。王耀國親自題寫名為“滿香園”的大飯店，就進入緊鑼密鼓的籌備當中。

葉兒按照現代飯店的格局和裝修風格，畫出草圖，讓工匠照著施工，當然，劉應東是監工，王耀國手下管事和僕人具體實施，他個人充當“藝術總監”。能考上進士，必有一筆好字，很多人還能畫兩筆，王耀國就是這樣，葉兒設想的江南風光，透過王耀國的手筆，在這個店裡多少有所體現。但安平城不是京都，有錢又風雅的人並不多，飯店也就有那麼點點雅意，附和了有錢還想附庸風雅的那些商客的心意就行了，若是大雅之地，這些粗人放不開手腳，也不會多去，