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所以,請全村人吃臘八粥,也相當於全村人一起臘八節,也算是一起過個早年了。因此,有幾名婦人早早就過來幫助了,還有人挑了柴火過來。辛湖提前兩天就把食材都準備好了,也備好了幾口大鍋,一大早就起來在院子裡架起了簡易灶,這會兒正在煮臘八粥呢。
“村長,還需要新鮮的白菜蘿蔔嗎?雞蛋鴨蛋要嗎?”有人過來問。
“要的。我們家還要兩三百斤白菜蘿蔔呢,要是有其他的新鮮蔬菜,不拘多少都可以拿過來。”大郎答。
他們一家子人口多,雖然自己家的菜園子夠大,但是多了這麼多人口,哪裡還夠吃啊。再加上因為天氣冷了,下了雪路上凍不太好出行,老道士也同意在陳家莊住一段時間,等開春再走。這不又多了幾口人要吃。
這地方安靜,老道倒是蠻喜歡的。而且大郎給他們飯食安排得也很不錯,新鮮的蔬菜很多。又是安排的,單獨的宅子給他們一夥人住,還有專人照顧他們的起居生活。這種日子對他們也算得上是享受了。
所以,陳家蔬菜的缺口可不少。
幾個村民回家去拿菜了,兄弟幾個在大門口說笑,逗弄半夏玩樂。這小子,現在家裡人口多了,性子越發活潑了。
“哎,你們幾個過來,裝些臘八粥送給那幾位老道吃。”辛湖在院子裡叫道。
“我們去幫忙,大哥在家歇歇吧。”大寶說著,當先跑進了屋。
辛湖已經盛好了一大罈子香甜軟糯的臘八粥,蓋好蓋子,又裝了幾盤新鮮可口的小菜,遞給了大寶。大寶背起簍子,往陳家莊那邊過去,給老道們送臘八粥。
他邊走還邊說:“給我多留點兒啊,我要吃三碗。”
“行了,十碗都有,你愛吃,咱們過幾天再煮。”辛湖笑道。
現在煮個臘八粥真不算什麼了,家裡一應食材都有,她還分了一些給陳家莊的人,讓他們自己煮。那邊自然有管事負責,這會兒只怕也開始煮了。
沒一會兒,村子裡的小孩子們都跑過來了,整個村子熱熱鬧鬧的,全部聚集在陳家,準備喝臘八粥,一人一大碗,不拘大人小孩子,小孩子們吃不完的可以帶回去。臘八粥對於村民們來說,既是精貴物又是新鮮吃食,個個都吃得十分香甜。
其實臘八粥這玩意兒,如果一個人吃其實也沒什麼味兒,會覺得膩得慌,但是人多,大家一起搶著吃,就覺得味道格外好。再加上,本來辛湖煮的臘八粥味道就格外好。因此大家都一個勁的在叫:“真好吃,太好吃了。”
一大碗粥下肚,身上暖暖的,肚子也搞飽了,大家嘻嘻哈哈的幫著辛湖收拾好院子,道了謝,各自回家去了。
“哎喲,真是熱鬧啊。在幸福村過年,這才有年味嘛”大寶笑道。
這幾年在京裡,過年一點兒也不熱鬧,家裡雖然主子加下人也有約三十口人,但是京裡規矩大,不可能主子和下人們全聚在一起吃吃喝喝的。不象在幸福村,這裡村民都是良民並不是陳家的下人,而且大郎和辛湖天天與他們一起,下田種地,什麼活兒也幹,關係親近。大家在一起吃吃喝喝,也不會覺得拘束。
“今天才臘八呢,過年還早著,往後熱鬧的日子來多呢。”辛湖笑道。
“可不是。阿湖準備了不少好東西,天天都有好東西吃了。讓你們大家吃個夠。”大郎也笑道。
吃了臘八粥,辛湖開始做年糕,其實就是糯米餈粑,她自己還蠻愛吃的,拿火烤烤,烤得鼓起大大的汽泡,兩面焦中帶黃,再沾著糖,就很好吃了。她在現代小時候,冬天最愛吃這個了,那時候,還不象後來那麼多零食可吃,家家戶戶過年都熬麥芽糖,打年糕,做湯圓,炒米,麻花等食物。做好多,存著,可以吃好久呢。
做年糕是個力氣活,她採用了最原始的辦法,就是把糯米煮熟後,放在石臼頭裡,拿粗木棒搗爛熟糯米,搗爛的糯米飯很有粘性,勁道大的很,所以需有有力氣的人,才能幹得好這個活。四兄弟各拿著一根粗木棒,你一下我一下的搗糯米飯,糯米飯慢慢變成了凝固的一團,很大的勁道了,才算完成。
家裡以前一直沒做這個糯米餈粑,今年做的有些多,好多人家都過來看熱鬧。
做好的年糕,大大的圓圓的,放在案板上冷卻至半硬的時候,再切成塊,泡在冷水裡,可以一直吃過春天,不會壞。只是要時常換換水。
大寶這個好吃佬,時不時的要偷吃一把糯米飯。這些糯米還是平兒他們從京城帶過來的。也算是精貴物,比較貴了