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種現象在蓉城乃至川省比比皆是，無論是火鍋店、乾鍋店還是大小飯館，幾乎所有的店家都這樣做，紅油回收一次，油料裡的味道便濃厚一分，所以紅油回收次數越多，做出菜味道越好，但是吃了這樣的菜品對人體就越有害。

正因為這家店用的全部都是新鮮油，油湯清亮，味道寡淡，所以對於口味濃重的川人來說，他家店的菜品味道不算好。生意比較冷清。

“秦先生有沒有想過生意這樣做下去，總有一天做不走的，川省是個飲食大省，飯店幾乎家家紅火，但是也只是幾乎，每年倒到大大小小的飯店也有幾千家。”

秦先生面色雖然有些不大好看，但看的出他也是很煩惱這個問題，他絲毫沒有把眼前這個看上去年紀不大的小女孩看做一個孩子，而是很認真的跟她交談起來，

“這個我不是沒有想過，但我想做乾乾淨淨的餐飲業，不想再被外地人指著川省人的飯桌說，你們吃的都是垃圾油，做餐飲這行業辛苦，若是像我這樣做下去，肯定是成本大於收穫，這個我也知道，我從我父親手上接過這家飯店已經三年了，原本是家很大的店，被我漸漸經營成這個樣子，老一點的廚師都走了，到如今的慘淡經營。。。。。。。”

從這個小女孩進門來的時候他就看見了，一個乾乾淨淨的學生樣的女孩，但是給人感覺很奇異，他說不上是什麼樣的奇異感覺，總感覺她不像看上去那麼。。。。。怎麼說呢，就是有一種讓人親近的感覺，貿然走過去搭話會讓人覺得很冒昧，於是他便借找零的機會想跟她接觸一下，果然，這女孩子很聰明，一針見血，話匣一開，便有了傾訴的願望。。。。。

“秦先生一定要繼續做餐飲嗎？”莫湘對這個秦先生很有好感，一個乾淨的生意人，即便在這種情況下也要堅持自己想法的年輕人，讓她有了點合作的意願，她想靠自己的本事賺得一桶金，尋找一個良好的合作伙伴則是比賺錢更重要的事情。

秦先生嘆口氣道，“不做又怎麼辦呢？我原本學的就是酒店管理專業，父親在世時我還滿懷豪情的說要將自家飯店的連鎖店開遍川省，結果不但沒成功，反而連父親一手創辦的飯店經營成如今連五個員工都養不起的小店。”

莫湘微微一笑，拿起水杯抿了一口，“秦先生，眼前有一個機會放在你面前，你是否想考慮一下，當然，前提是看你是否有勇氣，有魄力來贏得這個機會。”

秦先生訝異的抬頭看了看莫湘，原本沮喪的表情變得有些僵硬，張了張嘴，像是想說什麼，卻還沒有說出來。

莫湘也不著急，慢條斯理的喝著水，她知道秦先生有些動心，但是他也他自己的顧慮。

“請。。。。。請問，能說下是什麼樣的機會嗎？”秦先生一直看著莫湘的眼睛，確認她是否在開玩笑。

“我想找個合夥人，不瞞你說，我家曾經也是做餐飲業的，你和我父親一樣，是個乾淨的人，我想請你管理飯店，我技術入股，就是說我會拿出祖傳菜品來打響飯店的招牌，偶爾也提供一部分原材料。。。。。。至於具體內容，恐怕要等我們真正開始合作才可以詳談。”

“你為什麼不選擇自己經營呢？”

“我是個學生，學業未完之時，我的身份也僅僅只是學生，如果你相信我有那個能力將你的夢想實現，做乾淨的美食，做乾淨的餐飲業，選擇得到這個機會，你就離夢想進了一步。”莫湘沒秦先生那麼大的豪情壯志，她也不想把自己的店開得多大，她只是僅僅想要一點點產業，不再那樣辛苦的工作，能利用手頭的資源做點事情。至少家傳的手藝不至於埋沒在她這裡。

秦先生被這一訊息弄得有些發懵，目光一直放在自己交疊的雙手上，看的出他是很認真的在考慮這個問題。

過了很久，莫湘依然沒有等到他的回答，便開口做最後的勸說，如果不行就算了，她大不了晚點再開始好了。

“反正也沒有比現在更糟糕，山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，我不會在簽署合作協議之前給你保證什麼，我說過，這只是一個機會，相信與不相信完全在你。”她要的合夥人要有冒險的勇氣，有破釜沉舟的決心。也要對她有最基本的信任。莫湘一直相信人與人之間的緣分是很神奇的，就好比千百家飯店她只選擇在這裡駐足，於千萬人中擦身而過，他卻選擇只與她交談，傾聽，這不就是緣分嗎？

“如果我選擇了這個機會，我需要做些什麼？”秦先生緊緊的握了握拳頭，再張開時，眼中似乎多了點果決，是了，沒有比現在更糟了，與其讓飯店關門大吉，不如放手一