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“是。”
廚房。
“食神大會為期不遠,我想我們要開始準備了,作為醉宵樓的大廚,安若,安岑,安陵,現在是施展你們才華的時候了。”
“是……漪小姐,對食神大會準備的菜,你可是有打算了?”
“嗯,酒和我無意中發現的春筍,春筍和冬筍沒什麼太大我區別,我想我們可以針對這個做“酒醉冬筍”,“酒醉冬筍”是中國八大菜系中的一道名菜,所以我們還可以在另外七大系中再各選一道名菜,集各大菜系的精華,滿足不同的口味。”
“呃……八大菜系?“酒醉冬筍”?”安若,安岑,安陵一副不明所以的樣子:“是什麼?”
“呃,那些你不需要知道太多,到時候再解釋,至於製作的方法我會告訴你們的。八大菜系是魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽。篩選了一下,每個菜系中我都選定了一道。”
“魯:宮保雞丁。
川:魚香肉絲。
蘇:酒醉冬筍。
粵:龍虎鬥。
閩:佛跳牆。
浙:西湖醋魚。
湘:臘味合蒸。
徽:紅燒果子狸。”
這些既然能作為八大菜系的代表菜,應該是比較普及的,學會不難,但是學到精自然要下些功夫的,八道菜你們應該都會,我們也不需要多說,只不過其中的配料要別出心裁,在普及中作出標新立異的口味來,對我們沒壞處。”雲漪有條不紊的說。
“嗯。”
“那麼從今天開始醉宵樓內部的膳食就以這八道菜為主,早上是魚香肉絲,臘味合蒸。中午宮保雞丁,龍虎鬥,佛跳牆,西湖醋魚。晚上呢,就是酒醉冬筍和紅燒果子狸,沒問題吧?在製作的過程中精益求精,我們這麼一大堆人,應該會有另外改變口味的方法。”
“是。”
出去後又交代了一些事情,想了想,雲漪決定先回藍田閣看一看,一來好久沒有去看宵藍,也不知道他和那隻狐狸相處的怎麼樣,二來則是,食神大會要用來參加比賽的菜已經決定了,接下來面臨的就是材料的事情。
不管怎麼說藍田閣長出來的菜,吃起來總有一種特別的感覺,那種感覺雲漪說不上來,很特殊,沁人心脾讓人心生愉悅中又新增了一層回味無窮,想吃卻又不敢多吃,生怕吃多了味蕾會疲憊,無法再次享受這樣與眾不同的味道。
不極端,只是有些纏綿。
鬼鬼祟祟的溜到了後院,雲漪現在在潛意識中已經將後院當成了回去時候的固定地點,找了一個比較隱蔽的角落,從脖子上摘下項鍊。
“回藍田閣。”
既然是和從前無異樣的白光,回藍田閣的時候身體在空氣中是一點點有層次的消失的,光芒未變,但是雲漪感覺這次回去的緩衝時間似乎比以前短了一些。
“守護神大人,籬落狐狸,我回來了,你們在嗎……我要……啊!”
走進去呼喚了幾聲,沒人回答。
雲漪四處看了看沒有發現宵藍和籬落狐的影子,剛準備走進去找一找,迎面突然飛來一隻蘋果,不偏不倚的撞到了雲漪的頭上。
在昏過去的前幾秒,雲漪唯一的想法就是。
為什麼當年牛頓被蘋果砸到是發現了引力,我就是被砸暈過去或許還能隨即附送一個大包?
雲中誰寄錦書來 第四十八章:有備無患
求收藏啊,求票票啊,咯咯,不要拍我,咱去碼字,碼字……話說,最近比較忙,準備期中考試,但是是絕對不會棄坑的!
“至於果酒,呵呵……我們就釀……葡萄酒!”
“葡萄酒?”
“嗯,其實也就是果酒的一種,只不過變了一下原材料,而且釀製的過程也不一樣,中間也要加一些特殊的材料。”
“比如說……”
“比如說有一種用成熟的玫瑰再加上葡萄釀製而成的紅葡萄酒,它具有玫瑰花的香味以及清柔醇厚的葡萄的酯香味。色澤鮮豔,呈玫瑰紅色或淡紅色,只要注意釀製過程,具有濃厚的“玫瑰”香味,酸甜適口的紅葡萄酒就能製成。這樣子,氣味與口感共存就實現了。”
雲漪盡力的搜刮這腦袋裡關於葡萄酒的知識,這並不難,雲漪在前世不喜歡喝什麼飲料,但卻對葡萄酒和咖啡情有獨鍾。
“雲漪小姐高明。”安賦眼睛有點發亮,眼神中滿是讚許,雲漪無奈的搖搖頭,對於安賦來說,也就是在討論酒的時候能讓他擺脫那萬年不變
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