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“人呢？”

“安賦便是。”

安賦？！就是那個常年撲克臉的人？那樣的人，居然會是月城頂尖的釀酒師？

雲漪突然明白了什麼叫做‘人不可貌相，海水不可斗量’，中國文化博大精深，果然是牛叉。

但是簡直也太暴殄天物了，一個頂尖的釀酒師，現在居然，居然在醉宵樓做了一個跑堂小二？

原來人才就是這麼被遺忘然後淪落的，這麼想著，雲漪突然有些不好意思起來。

“把人叫來。”

“是。”

釀酒室內。

站在釀酒室中，一看就是經久不用的樣子，裡面的物品上的都蒙了一層灰，從醉宵樓裝修的時候雲漪讓弄出一間釀酒室到現在，這間房子，就沒使用過。

“安賦，我打算在醉宵樓推出酒，你……”

“漪小姐放心，安賦自當全力以赴。”

雲漪點點頭，既然是聲譽滿月城的釀酒師，技術上應該沒什麼說不過去的，只不過釀酒需要天時地利人和，現在人和有了，天時地利的話，就應該是古代所能普及的技術了。

早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後，經商周、歷秦漢，以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發酵，壓榨而後才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，這些都是古代的酒，那麼在幻月王朝，應該也用的上。

下定了決心，雲漪開口。

“這次的酒要男女皆滿足，我想好了，就釀果酒與米酒，果酒可以滿足於女，米酒則可以滿足於男，只不過我們不做普通的酒，既然是要作為招牌，就要有獨到之處。”

“何為獨到之處？”

“據我所知，這裡的米酒一般是糯米酒。果酒則是蘋果酒，如果醉宵樓和他們一樣，未免有些太普通，所以我們要變換一下材料，米酒的話，我們應該是把糯米，大米和一些雜米混到一起來釀，人們總是認為好糧食釀出來的酒是最好的，其實不然，粗糧釀出來的才是別有一番風味。”

頓了頓，雲漪繼續說。

“至於果酒，呵呵……我們就釀……葡萄酒！”

“葡萄酒？”

雲中誰寄錦書來　第四十八張：有備無患

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“至於果酒，呵呵……我們就釀……葡萄酒！”

“葡萄酒？”

“嗯，其實也就是果酒的一種，只不過變了一下原材料，而且釀製的過程也不一樣，中間也要加一些特殊的材料。”

“比如說……”

“比如說有一種用成熟的玫瑰再加上葡萄釀製而成的紅葡萄酒，它具有玫瑰花的香味以及清柔醇厚的葡萄的酯香味。色澤鮮豔，呈玫瑰紅色或淡紅色，只要注意釀製過程，具有濃厚的“玫瑰”香味，酸甜適口的紅葡萄酒就能製成。這樣子，氣味與口感共存就實現了。”

雲漪盡力的搜刮這腦袋裡關於葡萄酒的知識，這並不難，雲漪在前世不喜歡喝什麼飲料，但卻對葡萄酒和咖啡情有獨鍾。

“雲漪小姐高明。”安賦眼睛有點發亮，眼神中滿是讚許，雲漪無奈的搖搖頭，對於安賦來說，也就是在討論酒的時候能讓他擺脫那萬年不變的撲克臉。

這是什麼？傳說中的職業病！

“至於果酒的釀製方法，我想我不需要多說，安賦你應該比我還要在行，但是有幾樣需要注意的事情或許你不知道。”

“請雲漪小姐指點，安賦必定洗耳恭聽！”

“釀製前的準備過程中，為了去掉葡萄皮上的有害物質，沖洗乾淨後最好用淡鹽水浸泡十分鐘左右，把葡萄倒在盆裡後，用手把它們一個個捏碎，不要只留下果肉在裡面，葡萄皮，葡萄籽和果肉應該全都留在盆裡。最後過濾的時候，最好是用紗布，哦，這個是常識，我也就不多說了，你明白的。”

一口氣說完，雲漪接過公孫溯月遞過來的茶，喝了一口。

看著公孫溯月和雲漪的動作，安以和白叔在一邊點點頭，這才叫默契，心有靈犀！

“是，安賦受教了。”

“釀製需要幾天的時間？”雲漪問道，想了想，改口：“在食神大會開始之前能搞定麼？”

“可以。”

“那麼安賦你加油，我不打擾你了，嘿嘿，我看好你喲！”轉過頭，雲漪深吸一口氣：“白叔，叫安若，安岑，安陵來見我。”