第11部分(第3/4 頁)
咧地說:“讓這小丫頭忙去,早些把活計上手也是好事。”
心水抿著嘴樂,伸指輕點四兒的額頭道:“你倒是喊上別人小丫頭了,惜福幹什麼活計,洗梅姐都未吩咐呢!”
“不防事,不防事!反正我力氣大得很,這些重活別弄粗了姐姐們的嬌手!”滿菊瞪大了眼睛認真地說,並重重點了點頭以示自己的堅決態度。
“嬌,嬌手?!”四兒瞪圓了眼,一陣拂風擺柳地狂笑,趴在心水肩上唉喲喲直叫喚,直不起腰來。
心水被她壓得站立不穩,撐著胳膊邊笑邊喊,死丫頭快站好。
“姐姐們莫笑我了,我嘴笨,嘿嘿!”滿菊撓著頭,憨笑可掬。
這一鬧,倒是讓氣氛融洽了不少,四兒雖仍不時罷罷她前輩姐姐的架子,卻也把惜福丫頭劃入了蕪香院她罩的範圍內。四兒邊和心水閒聊著,邊看著滿菊東忙西忙,不時也指點幾句,或是好奇地問問她當初在夜香房的經歷,聽得醃漬有趣之處,又是捂嘴又是大笑,鬧得心水連手上的絲絛都編得走了樣。
言笑無忌之時,滿菊也隨口問起,這側院小屋裡怎麼還有石磨,磨這些豆子難道還是要自己開伙?府裡大灶上不送飯嘛?
“你卻不知,這富貴人家的大灶上,多是溫火慢席的東西,湯湯水水小火燉在那裡,哪位貴人什麼時候想吃了便能奉上,這滋味卻不見得好到哪裡去。”心水抿嘴一笑,細細說道。
“這冬日裡天寒地凍的,大廚房離此地又遠,便是熱食巴巴地送到了,那炭火提籃裝過的東西還能給我們公子爺吃麼?!也就是我們填巴幾口。”四兒不屑地撇撇嘴,兩眼亮晶晶的,接著話頭說起公子爺如何熱愛美食,又風雅溫柔,真正是口舌生津,滔滔不絕。
為了公子爺不同凡俗的口味,蕪香居自有小灶,府裡還特地撥了兩個精膳食烹煮的二等丫環專職於此,洗梅姐姐又每日裡睜著大眼緊盯著。別說這豆子要自家院子裡精心磨製,又有哪樣食材不是要她們自己細擇精選的?
還有兩位姐姐?滿菊疑惑地問。
“哪止?”四兒細數起來,這院裡府上給配了一個大丫環,四個二等丫環,四個三等丫環,以及六個粗使的丫環婆子。大丫環自是洗梅,四個二等的滿菊還沒見著,卻是兩個每日去大廚房張羅食材,兩個在公子房中隨侍。四個三等的,除了四兒和心水,另兩個卻是一個犯錯貶了,一個讓呂大小姐抽壞了臉,調去別處了。因此才有了空缺,恰恰讓滿菊趕上,撿了個大漏。
至於粗使丫環和婆子則是側院別居,只做些粗笨活,無令不得入正院的。
“原來如此。”滿菊作恍然大悟狀,公子爺愛美食,有愛好就啊!就怕雞蛋沒縫,蒼蠅沒處盯啊!
心下一盤算,就憑咱當年吃遍古今中外的刁嘴,還有空間小屋子裡無數的食譜,那美食眼界和烹飪技法超了這年頭的大廚幾十條街去!雖然自家沒有做菜的天賦,連空間裡的食材都能弄成奇奇(提供下載…87book)怪怪的恐怖味道,可這不防礙她“不經意”地“指導”、“誘導”,直接把洗梅姐調教成個女易牙都不是不可能的事啊!
嗯嗯,操作上的難點在於如何“不經意”地點撥,要是露了痕跡可怎麼解釋農家女有這等刁嘴和天馬行空的創新想法?
公子不但愛美食,還愛好茶,瞧他喝那綠糊糊還一臉爽意,要弄個龍井毛尖大紅袍啥的不得美得他上天了?
呃,可這喝慣姜蒜茶的人也不一定能喜(87book…提供下載)歡上炒青綠茶或是發酵的紅茶,她也沒法解釋東西來路。嗯,這條先存檔,來日再用。
忙活半天,已到了未時。門外鶯聲嚦嚦,卻是那兩位灶上的二等丫環從大廚房領了份內的食材回來了。
兩人都是十五六的年紀,長的清秀可人,一個叫葆平,一個叫漱石。個子略高些的葆平性格頗利落,一進門便招呼幾個小的幫手洗擇食材,聽了四兒的介紹,一笑,便連滿菊也支使上了。漱石話不多,笑容溫柔,手腳卻也不慢,很快就擺上傢什忙開了。
申酉交接之時,便是公子爺晚食時間。如今滿菊掐指一算,也能理清時間了,晚上五六點鐘開飯,時間是有點緊了。
眾人正點火燒水加柴一派忙忙碌碌間,洗梅急急推門而入,問:“晚食可都上灶了?今日公子有些悶腹,葆平、漱石多弄些清淡,健脾胃的菜色,好讓公子開胃。”
小丫環們齊聲應喏,滿菊瞅瞅那一點青綠的菜蔬,另有一刀羊肉,半隻雞,一塊豬肉。她倒也想探探這內院小灶究竟是個什麼
本章未完,點選下一頁繼續。