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已經按照兩明一暗佈置妥當，除了裡間作了暖閣，剩下兩間打通，外間做了管事們等候回話的所在，正中間做了正廳。

正廳迎面立著一架黑底描金彩漆四季花卉的四折屏風，屏風前擺著同款的三圍屏寶榻，上頭錦褥、引枕、靠墊俱全，靠邊還有紙張同樣的小炕幾。而在正廳裡已經列隊站了男女十來個管事等候著。

石初櫻略四下看了看在寶榻上坐了，丫頭連忙上了香茶，石初櫻也不飲茶，掃了一眼眾人直接道：“凡是有事的，現在一次回清楚了，等我裁度，不要一件事來往幾次的說。所以，你們都想想條理，想明白了再開口，想不明白的，回去想好了明個再來。”

底下的管事都算是自己奔出來有些頭臉的，多是跟過石初櫻，倒是沒人敢挑戰她的耐心的，現下聽了這番‘恐嚇’倒也不慌，低頭略思所一番，都站著沒動。

“嗯，很好，既然都想妥了，那就先可前頭事關宴席的來。”

一個管事媳婦站出來回道：“奴婢是回事處西花廳的管事，今日將軍要在此處置酒款待客卿，統共八人，定了中午時辰開宴，現跟夫人呼叫庫裡的一應用度物品，請夫人示下。”說著躬身遞了個冊子上來。

玉竹下去接了，轉回來又遞給石初櫻看。

這也算是石初櫻作為將軍夫人正式操持的第一次宴席，石初櫻還是很重視的。

她細細看去，見上頭列了西花廳的佈置，擺什麼屏風，用什麼桌椅擺設，使什麼器皿，拿什麼花草妝點等等。”

她覺得大體上是不錯了，不過，“八個人是圍坐一桌還是分餐？”

那管事媳婦正忐忑著，聽得上首一問，激靈一下，連忙回道：“圍、圍坐。”整個人都緊張的結巴起來了。

石初櫻心話，我又不吃人，至於這麼緊張麼。

她又問道：“這西花廳定然也是三間，酒席擺在何處？”

“回夫人的話，西花廳三間打通了的，靠南隔出一個小暖閣，別處都是敞廳，酒席就擺在敞廳中間。”

“嗯，這倒是，既然如此，這四折的屏風小了些，換成六折的才好，把門的地方自然要擋風，臨著暖閣的一面多少也要擋擋視線才好。這一處換了吧。”

那媳婦連忙記下。

石初櫻往下看著，又想了想，問道：“負責這宴席的廚房管事來了沒有？”

管廚房的一位媽媽站了出來，石初櫻問道：“選單可擬出來了？”

那媽媽連忙遞上來，又猶豫著說道：“回稟夫人，咱們廚房至今還沒有辦過大宴席的人，昨晚上得了信兒大家夥兒就開始連問帶尋訪的，只咱們會做的有限，到底也只能列出這樣的菜式來，怕是不夠看的……”

這媽媽也是被逼得沒辦法了，他們從建州來的都是做家常菜的，原本是打算到了京城聘兩個做宴席的廚子備用的，哪知道這宴席來的這樣快，她們和夫人都沒來得及準備呢。

石初櫻又不昏憒，她當然知道她的這些廚子的長短，看了看單子，雖然經過悅姑姑和陳姑姑指點，但畢竟還是太家常了些，對於自己吃到是很夠了，宴客總歸差一些。

石初櫻眉頭微蹙，“四個冷菜、十個熱菜、有湯有點心倒也夠了，只不過，你打聽過沒客人的食量如何？口味如何，有沒有忌口的？”

這廚房管事倒有心，已經打聽過了，一一說給石初櫻聽了，石初櫻聽了點點頭，又拿過黛筆在選單子上劃去幾道菜，然後說道：“劃下去的菜式讓外院的管事去外頭酒樓定幾樣大菜，廚房跟去一個，看著菜式別重了。”

說著，叫人傳話給李三，儘快派人跟廚房的人接洽，趕緊去酒樓，晚了人家酒樓自己也忙午飯地，耽擱了就不好了。

眼見玉竹急忙去傳話，石初櫻又對廚房管事媳婦說道：“這次宴席的主菜既然是魚，這麼多人吃一條魚就顯少些，讓馬師傅換個能做成大份兒的，味道鮮美些的。”

兩邊丫頭們來來去去傳話不提，中間插了廚房這一單後，石初櫻回頭繼續和西花廳的管事媳婦說道：“她們廚房的主菜是魚，氣味倒不重，只不過也別用絲絹布帛的屏風，挑別的不容易沾染氣味的罷。”

當下又喚來管庫房裡傢俱的管事，問道：“咱們庫裡可有這樣的屏風？”

石初櫻還沒時間對庫房進行摸底，這些個她也沒數。

那管事微微皺了眉頭，略想了想，道：“回夫人的話，小人記得東三庫裡有一架花梨木的雕破圖風，不知合適不？另外倒是還有兩座六折的，一架是大理石山水屏芯的