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我指著王嬸子那裡道:“乾孃,王嬸兒來了,您過去和她聊聊!”
“啊,不了!陸夫人也到了,我先與她說兩句話。”我順著她的眼光看去,戶部太太團。
明祁他娘子算是京城貴女,自有人陪著她聊,我看婆媳倆分了兩路,各自都有圈子,倒是王嬸子滿臉熱情,卻沒有吸引來半分柳氏的目光,略有些不自在。
臨近開席,如今的太子殿下攜了他的太子妃過來參加宴會,這是莫大的榮耀,畢竟常遠他不過是個五品官,太子一派的核心力量標籤正是貼了上來。兩位舅母和護國侯夫人陪著太子妃一起落了座,我看著已經濟濟一堂的賓客,一顆心算是落了下來。這些日子,賓客位子怎麼排,真是廢煞了我的一顆心。
宴席開始,酒樓的戲臺上,當紅娛樂圈頂級女神,拂柳女士上臺獻歌,我忙著生孩子,做月子,完全不知道,李易安的一剪梅已經紅地發紫,紫的發黑。可見是金子總是會發光的,好詞是不可能被埋沒的。
拂柳這個藝名和她本人很搭,確實是柔弱無骨,媚色天成,那位可兒姑娘看來已經被她壓下。
只見她撥動琴絃,開啟朱唇唱:“紅藕香殘玉簟秋……”
第50章
整個酒樓的大廳裡用屏風隔開成了兩個區域; 男女分開互不干涉; 卻一同可以看到中間的戲臺。臺上拂柳姑娘的團隊演出很是專業。
圓桌加上轉檯的結構; 是我對這家酒樓進行的改造之一; 作為一個穿越人偷偷做的便利。難為春梅姐能幫我試出來,如今這裡的大廳和雅間的大桌全部採用有轉盤的圓臺。冷菜碟各種形狀的白瓷; 讓菜品作畫; 一共四碟素菜,四碟葷菜。這裡有我擅長的滷味; 還有夏末秋初的最宜人的冷盤。
這個時代的人受交通阻礙,能夠走的地方有限,一個大廚他手裡的功夫就是一個地方的特色; 他們對於食材研究非常深; 追求的是精益求精。調味講求的是精準,突出的是到位。
而我本人作為一個穿越而來資深吃貨,不太誇張的說地球上最有特點的城市我都落過腳; 所以精研之下; 對於味道調配一道; 特有相容幷蓄是旁人不可能有的。所以桌上從南方的清蒸到北方的垮燉都有; 而且食材使用也不拘一格; 想對而言我對食材的要求沒有到那種極致。
我和大廚們進行溝通之下; 取長補短,許是我是東家; 比起靖國公府的那些廚子,他們更能接受我的意見。
十天之前; 常遠邀了一直想要蹭飯的葛筠大人和他的幾個好友,一齊過來試吃,這群世家子弟個個都是老饕,吃下來交口稱讚,我才放下心來。在家辦滿月圖的是一個熱鬧,在這裡辦圖的是一個吃好,更有深意是為酒樓招攬潛在顧客。
“這肉怎地這般香脆?”常遠上司朱侍郎夫人問。
“這是燒肉,是放在爐子裡燜烤而成。”我回她,我也不知道現在南方是否已經有了這種吃法,只能說是烤鴨子的時候琢磨出來的。這就又扯出烤鴨子的問題,我只能說烤鴨晚上定然有,請一定要賞光。
每一位到場的人都還拿到了一份原木禮盒,盒子裡當中臥著一個粉青瓷瓶,裡面是半斤佳釀,名為三遇。
常遠與我說他前世的記憶裡,我曾經開了一家叫三遇的酒坊,那酒比我現在的要甘醇,我想那是歷經世間求之不得的沉澱。我之今生更多的是順遂,所以才未到那火候,不過三遇之名甚得我心。所以新酒就叫三遇,還給它寫了個美麗的故事,以後用作忽悠人。
酒旁邊的格子裡,放的是兩邊各三種點心,蛋黃酥、核桃糕、水晶蝦餃、蝴蝶酥、黃油餅乾、馬蹄糕。均做得小巧精緻,每一種都是少少的一到兩件。再好的東西吃多吃飽了都會膩,只有吃了還砸吧味道,才是剛剛好。盒子和酒的背面都有一串小字,夕雲閣特製。我這個禮盒製作精美,足以買櫝還珠,還有三天,夕雲閣就開始營業了。
午宴結束,我引著人上二樓,上面的雅間今日都用作客人休憩的房間,備下了茶水和點心,可以消磨一下午,不過大部分人離家都近,所以相繼離開,留下的都是想要交際的,或者真有興趣打個馬吊。
人都安排好了,我扶了扶略微覺得痠疼的腰,帶著小九兒,去蘊哥兒的房間。
還沒進門就聽見他扯著嗓子,不要命地在那裡哭,把我的心疼的,我忙從聽雨手上接過他說:“寶貝乖,咱們吃奶奶!”扯開衣襟,小東西果然是餓地狠了,他頭偏來偏去,尋到了,立馬就大口地吃起來,吃得急了,嗆著了。