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李大娘千恩萬謝地把葉無雙送出了門,又張羅著要盛一小煲姜醋去問候夫人。待葉無雙在外面溜了一圈消了消食兒再去孃親房中的時候,葉夫人已經賞賜了李大娘,正對著桌上那煲散發著濃濃醋味的東西蹙著眉頭髮愁呢!
見了女兒像見了救星一般,趕緊把她拉過來:“無雙你快看看這是什麼東西啊,能吃嗎?人家巴巴地送了過來,我也不好意思推卻。”
“孃親,這可是好東西啊,養顏美容又補鈣,咱們女人家吃了補身子是最好的。”
“可是我一聞起來就覺得酸得緊,真能吃嗎?還有這筋肉相連的,膩不膩啊?”
“酸甜酸甜的,可好吃了,一點兒也不膩,要不孃親您先嚐嘗這個蛋吧,您不是喜歡吃糖醋雞蛋嗎?試試這個,看好吃不?”
葉夫人猶豫著舀起一個雞蛋咬了一口,小口咀嚼了兩下,眼睛一亮:“好像還真挺好吃的。”
“再喝一口這個醋。”葉無雙在一旁鼓動道。
“味道不錯,你也吃一點吧?”
“不用了,我剛剛在那邊吃了一大碗呢,這會兒肚子裡還撐著。”
葉夫人吃了一小碗,吩咐人進來把剩下的那些收起來放好:“等你爹爹和哥哥回來也嚐嚐。”
“孃親,您要是喜歡吃的話,往後咱們每個月都做一回好不好,女人每個月小日子之後吃上一回這個,最是補了。我保證孃親二十年之後還跟現在一樣美麗。”
“你才多大呀,就知道這個,這些南方的做法我還是第一次見呢,你也會做?”
“嗯,書上看到過的,剛才李大娘也教過我了,我就試著做做看唄。”
“我女兒冰雪聰明,看過一次就會了,做出來的保準好吃。”
作者有話要說:
☆、茅根竹蔗水
就這麼安頓了下來,葉無雙自然是很快就適應了的,倒是葉夫人抱怨過幾次天氣太過炎熱,葉文瀾一聽這話就責怪自己沒本事,讓夫人孩子跟著自己來這兒吃苦,葉夫人也就不再提了,只是明顯的苦夏症狀,飯也吃不下去,再加上旅途勞累還沒歇過來,整個人明顯地瘦了一圈。
不但葉大人看著心疼,葉無雙也覺得挺難過的,一心想著要想個什麼法子讓孃親可以舒服一點。
葉無雙突然想起了廣州人日常生活中少不了的涼茶,大街小巷隨處可見的涼茶鋪,標誌性的銅葫蘆,二十四味、五花茶……
住在京城的這十年是沒有喝涼茶的概念的,夏天喝點酸梅湯、綠豆沙就算是解暑了,可是來到廣州,環境氣候使然,看來入鄉隨俗還是有一定道理的。
可是那苦苦的涼茶,孃親就算能喝得慣,從未喝過涼茶的身體也未必能承受得住那種藥效啊,一不小心弄成了脾胃虛寒那就更糟糕了。
有沒有什麼更好的法子呢?
忽然看見紅豆笑嘻嘻地從外面回來:“撿到銀子啦?笑得這麼高興。”
紅豆道:“不是啊,剛才在後面看來貴搬梯子爬房頂,結果從梯子上摔下來了,摔了個四腳朝天,笑死人了。”
“真是沒有良心,看人家摔下來笑成這樣!不過好端端的幹嘛要爬房頂啊!”
“那就更好笑了,來貴家的小二子吃甘蔗啃掉了一個門牙,因為是上門牙嘛,來貴就說得扔到房頂上,結果這一扔啊,不但是牙齒扔上去了,連他放在衣袖裡的一個什麼寶貝也給甩上去了,只好搬梯子上去撿咯。”
葉無雙也不由好笑,這個來貴看來今天是倒黴透頂了呀,先是兒子啃甘蔗啃掉了門牙,然後是不該甩上房頂的東西甩上了房頂,最後還從梯子上掉下來,這要是他會寫日記,那標題都可以寫“最倒黴的一天”了。
等一下,甘蔗,對呀,不是有個好喝的飲料叫做“茅根竹蔗水”嘛,小時候夏天在外面瘋跑回來,媽媽總會指一指桌面:“飲佐碗蔗水先(快把那碗蔗水喝了)。”桌上滿滿一碗蔗水,淡黃透綠,微微溫熱,碗底飄蕩著粉塵般的蔗末,淡淡的清甜,就是記憶中家的味道。
鮮茅根、無花果、竹蔗、馬蹄和紅蘿蔔,所有的材料處理好一起放進鍋裡,加滿清水,旺火煮開,小火燉小半個時辰即可,用冰鎮過清涼可口,可媽媽說喝溫熱的才不傷脾胃。
葉無雙裝了一壺溫熱的茅根竹蔗水給孃親送去。
“無雙,你來得正好,你爹爹給我買回了這個,我吃著挺好吃的,正想叫你來嚐嚐呢!”葉夫人看見葉無雙過來很高興。
婉柔也在旁邊加了一句:“夫人一口氣就