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還要他們幫著開耙攪拌，那才是真正的力氣活兒。”

一邊說，林青蕊一邊仔細的聽著酒缸中醪液的發酵聲，只等氣化強了。聽著聲音可以了，這才小心掀開缸蓋，瞬間就有了淡淡的酒香味兒。

“三弟妹，讓你二哥跟鐵栓出來準備開耙了。”林青蕊探著酒缸的溫度對趙氏說到。

之前如何開耙如何攪拌她都交代好了，只要不出差錯，這兩缸的雕花黃酒自然就成了。想著交了酒，自家就算真正挖到了第一桶金，也能發家致富了，林青蕊心裡就歡喜不已。

李鐵柱跟李鐵栓每個人拿著一個特製的棍子嚴陣以待，而趙氏也提了水桶過來隨時準備加水。因為是第一次而且下了血本，所以他三個都緊張的渾身都繃緊了，就等林青蕊開口指揮。

開耙的酒會更香醇，也是釀黃酒過程中最關鍵的一步。自然容不得大意，這不是林青蕊正小心貼著缸內等醪液到達濃度。

接下來連著五天的工夫，林青蕊簡直不敢輕易閤眼，甚至夜裡都要隨時在東屋守著。之後又開耙四次，每日早晚由李鐵柱兄弟倆大力攪拌片刻，直到五天之後酒缸的溫度降下來，糟粕也沉澱下去，黃酒的釀製才算落下帷幕。

看著黃酒澄澈，林青蕊才教著大夥兒怎麼灌入罈子。一千多斤的雕花酒水，幾個人自然是馬不停蹄的忙了一整日。四個人甚至連喝口水的工夫都騰不出來，好在鍋裡好溫著早起的飯菜，兩個妞妞倒是也不至於捱餓。

四個人灌了近百罈子，才算是把酒水分裝好了。缸裡餘下的酒糟，林青蕊也全部挖出來倒進小盆子，準備回頭做酒糟蛋花吃。

等到把酒罈子都摞起來放置好，天色已經徹底黑了。幾個人洗洗手，打算搭手隨便做點吃食湊合一頓，結果一進灶房就愣住了。

大丫正踩著小板凳往鍋裡溫乾糧，二丫則坐在灶膛前探著身子往裡面塞柴禾，許是怕火滅了，小丫頭還似模似樣的鼓著嘴巴往裡面吹幾口氣。

聽到爹孃的聲音，她倆趕緊往看，然後露出個高興的笑。

“娘，等會就能吃飯了。”大丫抬手抹了一把臉，卻不想蹭了滿臉花。二丫也是一臉黑黢黢的模樣，讓人看了既心酸又心疼。

“大丫二丫做了什麼好吃的啊，二伯孃聞著都餓了。”

兩個妞妞得意的揚起下巴，“疙瘩湯，是大丫看村裡王奶奶做過的。”

幾個人自然又把孩子誇了一頓，然後由趙氏帶了倆孩子回屋洗手臉。而林青蕊則掀開鍋蓋往鍋裡看去，是疙瘩湯，可裡面不僅見不到一點油性，甚至麵疙瘩都是大塊大塊生著的。

原來是兩個妞妞見這幾天爹孃伯孃太忙了，晚上吃飯都不香。所以就琢磨著自個做飯，也讓爹孃他們能多點空歇著。

還是都是好孩子，縱然做的飯並不成功，但還是得到林青蕊為首的所有人的誇獎。當然晚飯那些疙瘩，自然是林青蕊重新處理過，用蘿蔔跟胡蘿蔔跟之前炸的肉丸熗鍋重新澆湯煮熟了。

畢竟幹了一整天的體力活，前些日子為著開耙跟品溫，她是整夜整夜不敢多睡，現在酒出來了，終於能鬆口氣了。讓趙氏帶了孩子們回屋。

她也捶著痠疼的腰揹回屋歪下，甚至在李鐵柱幫她燙腳的時候也就哼哼了兩聲，一動沒動。

李鐵柱心疼的看著自家媳婦辛苦的樣子，也不鬧她，小心翼翼的拾掇好了一切。給媳婦脫了衣裳，就摟進懷裡一塊睡過去。

屋外的月光照亮東屋子的那些瓶瓶罐罐，也照亮了李家以後的路。

第二天日過三杆了，兩家人才陸陸續續的起來。而後林青蕊見李鐵柱兄弟倆休息的差不多了，就指揮著倆人用黃泥封了昨晚灌好的那些酒罈子。

之後又用家裡儲存的山泉水加進糯米酒缸裡，之後封存了四五天時間，再開封時候酒香四溢，濃郁的氣息鋪面而來，甘甜清香，甚至好聞。

雖說林青蕊手裡有蒸餾器的圖紙，可惜現在她還沒空尋了匠人幫忙製作。所以現在要吊燒酒就只能按著最傳統的法子，鐵鍋燒起來，蒸桶加在上面，最上頭是早些時候找林二虎打的冷鐵蓋子。

隨著燒酒冷卻順著蓋子流入邊上的木桶裡，清香誘人的酒味徹底散開了。甚至外面路過的人都聞到了氣息，只是他們頂多也感嘆一句李家兄弟倆真真是捨得享受的，這麼醇香的酒水定然是不便宜的。

隔了一天，一家人休整的差不多了，林青蕊跟李鐵柱才從村裡花八文錢僱了牛車去鎮上交貨。為了防止節外生枝，他們這次依舊在一車的酒罈子上面蓋上了氈布。