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常錯過飯點；卻總會在鍋臺上看到一些吃食；有時是饅頭；有時候是餅；安然知道是柳大娘給自己留的；哪怕受過自己的欺負；可柳大娘仍是個善良的人。話不好聽；可也是自己活該；自己還是從心裡感激她。

外頭的廚房並不是府裡的大廚房；也不是內裡那些各院的小廚房；大廚房管著府裡大小宴席；小廚房便是各院裡自己的；想吃什麼；不方便去大廚房要；便自己做；廚娘也大都是自己人。

大廚房就別提了；就管著府裡的宴席跟主子們的菜；而柳大娘管的這個，就是專門給下人們做飯的。

沒機會往上走；誰還拿你當盤菜啊；所以，之前安然這樣一個姨娘的丫頭，都能給柳大娘顏色看；就是這個道理。

便是下人也分三六九等；第一等需要小心伺候的是大老爺跟前的人；甭管是管事小廝還是丫頭；有一個算一個；想吃什麼，一句話就得趕緊做了送過去；。

第二等是姨娘院裡伺候的人；接下來才是外頭的；想自己這種不招待見的，有口吃就唸佛了。

不過，柳大娘這時候跑回來做什麼；難道是哪院的丫頭刁難她；要什麼吃食了；想到此，便開口問了一句：“大娘可是要做吃食？”

柳大娘心裡正不舒坦；哪有好聲氣兒，一叉腰白了她一眼：“不做吃食；老孃來這兒睡覺不成。”

安然倒不以為意；見她一臉為難；仍小聲道：“安然雖沒什麼本事；倒有些粗淺的見識；若大娘有什麼為難；跟安然說說；或許能個大娘出個主意。”

一句話倒是提醒了柳大娘；雖說這丫頭之前沒少給自己穿小鞋；可如今不一樣了，自己記的；她第一天發落來的時候；除了哭就是哭；最後還想不開上吊了；可自從上吊救回來之後；就彷彿變了個人似的；一改之前的刁蠻；變得頗為懂事；倒讓自己漸漸忘了過去那些事。

而且，她說的是；雖說如今倒黴了；這丫頭畢竟在蘭院裡伺候過；自然有些見識的；或許真能幫自己。

想到此便試著道：“既你問了；告訴你也無妨；大老爺跟前的月姑娘，剛叫人傳話兒來說想吃糯米豆沙餡兒的點心；讓我做了送過去；咱們這兒你也知道；說到底做的都是粗食；這樣精細的點心；我哪裡做的來；我要有這樣的本事，也不再這兒窩著了，可要說不會；真得罪了這位；這位往大老爺跟前吹吹風；只怕我這差事都得丟了；家裡孩子多，指望我這差事活著呢，要是丟了差事可怎麼好啊。”

說著長長嘆了口氣，看向安然：“莫非你有法子？”

見安然輕輕點了點頭；本來不含希望的柳大娘；頓時高興了起來；卻仍有些懷疑：“你真有法子？難道你會做點心”

作者有話要說： 昨天看了個美食節目；忽然勾起了靈感；想寫一個美食文；便開坑了；會日更滴；三生也會繼續滴；親們放心；親們多支援。

☆、白玉卷

安然知道這是自己的機會；被府里人孤立的日子實在難過；即便柳大娘是個心善之人；以過去自己做的那些事兒；也不過是施捨自己一塊幹饅頭罷了；不會有什麼實質的轉變。

不如今天就利用這個機會；從柳大娘開始；扭轉自己的處境；想到此，點點頭：“若有糯米跟豆沙餡兒，倒是可以做白玉卷。”

白玉卷？柳大娘呢喃了一遍；心說，名兒都這麼好聽；說不定真能讓那位滿意；忙不迭的道：“有；有；咱們這兒雖說沒什麼好東西；糯米跟豆沙餡還能找出一些來。”說著，仍有些不確定：“你當真會做？”

雖說有糯米跟豆沙餡兒；卻是她特意存的；想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕；讓自己男人送給上頭的管事；給他換個好些的差事；總守著個糞池子；成天身上臭烘烘的不說；連點兒油水都見不著；有什麼出息。

瞧人老王頭那個差事多好；守著園子裡那片荷花池子；也就前半年忙活些；等一入冬就歇了；天天在炕頭坐著拿月錢；蓮蓬，白藕；荷葉這樣的時鮮，家裡就沒斷過。

如今年紀大了；下不得水；這差事眼瞅就空出來了；若是自家男人能謀了來；豈不是造化；有這個想頭才攢下了些糯米跟紅豆餡。

雖說如今不得不拿出來；卻也怕給這丫頭白白糟蹋了；這丫頭雖在蘭院待過；有些見識；可看過跟做卻是兩碼子事兒；自己能不擔心嗎。

安然卻笑了笑：“大娘放心；斷不會糟蹋東西的。”

作為一個合格的廚師；第一需要戒的就是浪費；每一樣食材都是上天賦予的珍寶；應該得到應有的珍惜，尤其一個廚