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個錢一盤,一盤八個!茶水是溫的,每桌都有,不要錢!”珍娘小嘴一張,噼裡啪啦倒豆子似的,價錢份量清清楚楚。
路人們心裡一盤算,確實不貴,也走了幾十里路,也趕了半天日頭,是汗也出了,胃裡也空了,如今眼皮子底下就有個歇腳吃飯的地方,價錢也合適,何樂而不為?
雖說錢不可亂花,可出門在外,也要對得起自己的肚子不是麼?
“行啊!給我來盤黃拉皮,多放些泡菜,我喜歡酸辣口的!”
“我也來一盤,不不,各樣來一盤,送花生吧?”
“小丸子也要!”
一瞬間,捲棚底下就坐下不少人,珍娘眼皮子一撩,大約有數了,人數點單不用記,都在她心裡呢!
說話間,各桌上的菜就上齊了,一時間人人都顧不上說話,直埋著頭吸溜起來,呼嚕稀里地,響成一片。
珍娘送了菜,又進廚房裡,忙得分身乏術,好在鈞哥也到了,於是他在前頭張羅,珍娘才得空,專心與福平嬸做菜。
鍋裡油滾了又滾,小丸子一批又一批地下去又上來,一座座地涼皮堆被削了又刨,很快窄下去薄得見了底,最後直到太陽斜到西邊時,花生米蘿裡也見了底。
“哎呀可累死我了!”鈞哥將最後一位客人送走,一屁股坐到凳子上,呼呼直喘氣:“媽呀,怎麼頭天生意就這麼好?”
珍娘顧不上理他,就著外頭還有些力量的的陽光,一筆一筆地記著帳,然後在心裡大約算了算,出入流水,刨去成本,今天毛利竟有一半!
今天共來了近五十個人,每位平均花了三十錢,帳面上一共有一千五百錢,再多幾十個零頭。
也就是,今天賺了近八百錢!
一貫錢是一百錢,十貫錢換一兩紋銀,也就是今天毛利就有近一兩銀子?!
珍娘心頭大喜!
這生意真不壞!
生意好也是有原因的。
一來她這茶樓所處位置上佳,進城的人都要從這裡過,四里八鄉穿梭的手藝人,農人,也都要經過這裡,人流量巨大。
二來,她定位精準,菜品適口價格便宜,路人吃著舒服,掏錢時也不覺得心疼。
這一來二去的,還能不賺錢?!
這樣算來,一個月下來,就能有差不多二十幾兩進帳!
珍娘心裡美孜孜的,咬住了筆桿,嘴角情不自禁斜斜向上揚去。
福平嬸將手頭收拾得差不多了,忙不迭地過來,緊張關切地問:“怎麼樣?沒虧本吧?”
正文 第八十八孫木匠
鈞哥見說到要緊事,也將臉湊到珍娘身前:“姐!咱忙活了一天,沒白費工夫吧?!”
珍娘順手用毛筆在他鼻尖上點了一點:“何止是沒白費?你那一百個雞蛋就要實現了!”
鈞哥大驚,簡直不敢相信自己的耳朵:“真的?”
福平嬸聽不懂這姐弟兩的話,可從臉色上看得出來,說得是好事無疑!
“太好了!我就知道,珍丫頭你是個有心眼的,你只要用心辦的事,沒個不成的!”福平嬸樂得拍手跳腳,整個人彷彿回到了二十歲。
鈞哥向後連退幾步,眼睛瞪得大大的:“我這才知道,原來嬸子也有這麼活潑的時候!”
福平嬸臉紅了,作勢要上來打他:“小猴崽子信嘴胡說!”
鈞哥連向外跑邊在嘴裡叫:“我福平叔呢?快來救我啊!”
珍娘笑著搖頭,放下帳本,心裡卻又想起另一件事來。
今天頭幾個客人中的那個木匠,聽說她要收一批舊涼蓆,倒勸她不必城裡去:“我家裡正好有幾張去年換下來的,我留個地址給你,明兒得空你取去,我保管給你算便宜些!”
明兒卻不得空,珍娘看看外頭天色已晚,她這裡不比城裡,晚了趕不上進城,路上的人就少了,因此做不了晚飯生意,也就一個早飯一個午飯罷了。
因此不如趁現在沒事,去那木匠家裡一趟。
珍娘看看寫在薄薄一張黃紙上的地址,路倒不遠,齊家莊北邊一個小村子裡,走去走來,差不多一個半時辰也夠了。
“鈞哥!”珍娘招手叫弟弟過來:“廚房裡有半根沒用完的蠟燭,你取了來,前頭門頭上再下一盞燈籠來,咱們先不回家,跟我出去一趟!”
福平嬸愣住,一把將鈞哥拽到珍娘面前:“這天就快黑了,你們還去哪兒?”
珍娘將事情大概說了一遍,福平嬸搖頭道:“走去
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