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娘結合前生今世的經驗,跟梁師傅商量著定下的:有各色糕點,葷素包子,雞湯蝦仁小餛飩,素面什錦菜澆頭,葷面則有爆鱔魚和羊肉,及排骨三種。
細粥也有幾樣,配的小菜則是珍娘拿手的酥魚及泡菜,還有一樣松花炒肉丁,和蝦米醬。
後兩樣都是前世珍娘最喜歡的過粥小菜,做起來也很得心應手。
梁師傅開始時對松花炒肉丁持懷疑態度:“這個菜我自開始當差就沒聽說更沒見過,不如只用松花,切小塊蘸醬,醬汁調得精緻些,也可以的。”
珍娘卻很有自信:“師傅不必過慮,只管信我就是。”
梁師傅當時將信將疑,此時卻換了笑臉。
松花炒肉丁在前頭供不應求,堂倌送來的單子上,開始只有一二個人點,後來吃著美了,單子便絡繹不絕地點了過來。
“再要五碟松花炒肉丁,要快!”一個夥計在廚房外冒了下頭,飛也似的就走了。
珍娘將切好的肉丁下鍋以調味料炒之,火候到了便把皮蛋灑入同炒,嘴裡叫那夥計:“別走,上菜!”
夥計折回來,原來是鈞哥。
珍娘將熱氣騰騰的松花炒肉丁放進托盤裡,嘴裡嗔道:“鈞小子你又貪玩了!這菜得趁熱吃!你跑哪兒去?!”
正文 第204章哪兒來的下水道生物?
鈞哥衝她吐了下舌頭:“看看我的小龜去!”
珍娘朝天翻了下白眼。
開張那日不知是誰送來一缸水草金魚,裡頭還有一對玉身紅眼的小龜,這下好了,自此之後,鈞哥就將它們納入自己麾下,成了他的寵物愛將。
還給起了名兒,一叫大饅頭,一叫小包子。
珍娘聞知哭笑不得,這都是什麼名兒?!
不過鈞哥不管,整日將大饅頭小包子吊在嘴上,裡外進出都得張它們一眼,生怕忽然這兩就不見了似的。
“鳥兒也叼不走,泡水裡也不會化,你整日看它們做什麼?”珍娘推他快出去送菜,語氣正
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