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面的新鮮玩意，正好今天我們酒樓的少東家在這裡，他最喜歡的便是新鮮玩意。”

趙燦娘倒是沒有多想，天香樓的少東家，這樣的身份對於趙燦娘來說有些遙不可及了，她現在關心的便是怎麼把自己的魔芋推銷出去，這才是關鍵。

“掌櫃的可以開始了，我可以借你廚房用一下嗎？”趙燦娘聲音溫和的問道。

張掌櫃看了一眼廚房點點頭：“自然是可以用的，姑娘做菜餚的時候需要人迴避嗎？”

有些手藝是不外傳的，張掌櫃給了趙燦娘最起碼的尊重。

趙燦娘搖搖頭“這個倒是不用迴避，反正若是你們覺得滿意了，到時候我要教你們做法的，只是人我希望不要太多，酒樓的大廚在旁邊就好。”

趙燦娘說完，只見張掌櫃便對著不遠處一個身穿青色大褂，身子有些微胖，大概三十幾歲的男子說道“王師傅帶上你三個徒弟都過來一下，其他的人要是沒有什麼事情，就下去休息。”

酒樓裡面有這一點好，那邊是忙也只忙三餐，下午有時間休息。

趙燦娘順著張掌櫃看的方向看去，只見王師傅帶著三個年級看起來比較年輕的男子走了過來。

四人看張掌櫃的眼神都比較恭敬。

王師傅走近張掌櫃便笑著說道“張掌櫃你叫我們過來是有事情嗎？”說完王師傅還多看了趙燦娘幾眼。

張掌櫃點點頭，指著趙燦娘便說道“我這侄女想要用廚房做幾道新品菜餚，你在旁邊看一下，要是有什麼不妥的地方，多多指點。”

王師傅一聽，倒是有些好奇的打量起趙燦娘來，一看趙燦孃的樣子家裡一定都不富裕，他倒是聽吳伯說這小姑娘是張掌櫃的遠親，眼下看來倒也是了，張掌櫃特意關照他在旁邊，興許是想他在旁邊看著不要出什麼岔子吧。

“指點倒是不敢當，既然是新品菜餚，我能看一眼已經是我的福氣，哪裡還談得上值不值點之說呢。”王師傅做事情也比較謙卑，能成為天香樓有名的大廚，若是沒有一點點為人處事的手段，顯然也是不行的。

趙燦娘對著王師傅倒是有了好感，也不再多說話，趙燦娘直接把木盆從揹簍裡面端了出來，接著走進了廚房。

後面跟著的只有不放心的趙青峰，還有張掌櫃以及王師傅和他的三個徒弟。

廚房裡面已經沒有了旁人，趙燦娘直接把木盆放在了案板旁邊，接著揭開了白布。

張掌櫃剛才見過魔芋倒是沒有什麼驚奇的，但是王師傅和他的三個徒弟卻都是一臉好奇的樣子，看著木盆裡面的魔芋，王師傅不由好奇的問道“不知道這木盆裡面的東西是什麼？我怎麼從來都沒有見過？”

一個懂得上進的廚師，對一切新鮮事物都有求之的慾望，同樣王師傅便是這樣的人。

說完便目光灼灼的看著趙燦娘，希望趙燦娘能夠指點一二。

趙燦娘拿起案板旁邊的刀，切了一小塊下來，魔芋很吸水，但也不怎麼能鎖住水，木盆裡面已經有很多的水，趙燦娘一邊切一邊說道“這個叫魔芋，是山中的一種根莖植物經過反覆的手法制作而成，魔芋的吃法很多，我現在簡單的給你們做兩道菜，你們嘗一嘗。”

王師傅聽了一副瞭然的樣子，天下之大能吃的食材也是千千萬萬，他沒有見過也是很正常的事情。

張掌櫃心裡早就期盼不已，其實張掌櫃沒有說，他已經把這個事情說給了少東家柯天麟聽，現在柯天麟還在上面等著，現在的張掌櫃只能祈禱趙燦娘能做出美味出來。

趙燦娘把魔芋切成細條，接著熟悉了一遍廚房裡面的用具之後，這才把鍋放在灶臺上面。

“王師傅請問酸菜在什麼地方？”趙燦娘要做的第一道菜便是酸菜燒魔芋。

酒樓裡面食材都是齊全的，趙燦娘一說完，王師傅的一個徒弟便直接轉身在一個架子上面端下一個大盆子，裡面裝著的便是切好的酸菜。

趙燦娘感激的對著端木盆的年輕男子笑笑，接著便開始往鍋裡放油。

一半清油一半豬油，魔芋是比較吃油的東西，而且油多燒出來也好吃，只是這油量也得掌握好，一不掌控好，到時候碗底便會留下太多的油，也不好看。

姜蒜辣椒還有花椒這些都已經準備好，油溫升高，趙燦娘便把姜蒜這些配料放在了鍋裡，接著煸炒香了之後，便是把酸菜倒下，接著便是魔芋。

加入少量的高湯，天香樓裡面提鮮都是用的高湯，古周國可沒有味精雞精這樣的先進玩意。

接著趙燦娘便把鹽