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每一個人都有長足的進步，春花仍努力培養所有的員工，希望他們都能早日獨擋一面。就象金花，已經顯出了她的沉穩辦事風格和高超的能力，她言辭得體，剛中帶柔，春花現在有了什麼事，就讓她來替自己。

所以到了臘月二十日，春花把店裡交給了春花，自己集中精力準備年禮。

飯店最初開業時，春花連牌匾都沒掛，是有試營業的意思，沒想到生意的紅火程度超出了她的想象。

當初就是看好了定遼前衛沒有像樣的飯店，才決定從事這行，果然市場很好。除了指揮使以外，衛所的軍官們差不多都來過，商戶們也是一樣。大家這樣捧場，年禮自然得格外重視。

春花有空時就想送什麼年禮好，即體現飯店的特色，又能博得大家喜歡，最後她定下了兩樣東西。

一樣是餃子，這裡平時叫扁食，過年時吃的叫守歲交子。春花就打算送守歲交子，當然是速凍的。

餃子的面有四樣，一樣是加了胭脂紅，一樣是加了南瓜，一樣是加了菜汁，還有一樣是原色，每樣包四個餃子，餡料也是四種，在沸水中煮一下撈出，放在室外凍上，再放進盒子，紅綠黃白，賣相非常漂亮。

到了除夕夜，直接將這種速凍的餃子放在開水中煮熟即可食用。

這時人們認為四是吉祥的數字，成雙成對，暗含美好的祝願，而且春花在十六個餃子中的一顆放了一粒糖，在守歲時吃到了，就等於吃到了好運，代替了有些人家放錢幣的習慣。

還有一樣是牛肉乾，衛城這邊也有肉乾，只是做得非常鹹，也沒什麼味道，而且是很長的一條。春花對此進行了改造，做成了與前世差不多的牛肉乾，同樣包在盒子裡。這種肉乾，除了做年禮外，以後還可以作為飯店的一個特色菜。

準備了幾天，到了送年禮的時候，她讓魯大姐陪著她，先給衛城的指揮使、指揮同知、指揮僉事以及一些管著民政方面的官員送了過去，當然除了交子、肉乾外，還要加上些真金白銀的，至於數目，商戶們也都約定俗成有例可循。

再就是朋友們，這些有在路上結識的，也有在定遼前衛相熟的，春花雖然到定遼前衛不久，但已經有了很好的人緣。

最後就是同一條街上的鄰居，在春花的飯店開業時曾送過賀禮，這也是此時的風俗，同在一條街上，就算是街坊鄰居，遇到開店之類的事情是要祝賀的，逢年過節時大家也要互相走動。

因此到了最後，春花就沿著南大街一家家的走過去。

第一家是孫掌櫃的鋪子，那天的事情過去也沒有多久，春花又見了孫掌櫃一兩回。年前，大家互相請客，孫掌櫃做為衛城裡最大的雜貨鋪子的掌櫃，請他的人也不少，來衛城最火的飯店，也就是春花這裡也是理所當然的。

兩個人都在表面上若無其事，至少別人是看不出來。甚至孫掌櫃還同平時一樣，偶爾在早餐時讓夥計買了餛飩回去，兩家店相鄰，就是見面打招呼的機會都比別人多，春花也不能迴避，便將年禮送過去。

孫掌櫃與和氏都在店鋪內，倒讓春花鬆了口氣，她放下年禮，與他們說幾句閒話，看和氏面色更加不好看，心想，孫掌櫃不知又同她說了些什麼，但也不願多費心思猜測，就告辭了。

向南挨著孫掌櫃鋪子的店鋪叫倚紅院，是一家妓院。春花之前也猶豫了一下，但最後還是決定一樣的送年禮，畢竟自己開業時，倚紅院也曾送過賀禮。

來吃飯的人自然帶來不少的資訊，春花現在訊息很是靈通，知道了倚紅院的一些情況。

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☆、第一百零六章

倚紅院是一位名叫倚紅的女人開的，聽說她三四十歲左右，徐娘半老，風韻猶存。幾年前她獨身一人到了定遼前衛，開起了倚紅院，最初只租了一間不起眼的小院子，後來生意日漸興隆，才挪到了南大街上。

倚紅院沒少光顧春花的生意，不管早晚，經常有人過來叫東西帶回去吃，倒是春花與倚紅兩位老闆沒打過招呼。

春花鼓了鼓勇氣，帶著平時膽大包天，現在卻嚇得一個勁地往