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,南宮雲諾只能屈居第二。
最後一輪的比賽,若南宮雲諾能夠取得第一,則是冠軍的獲得者,若不是,那麼所有的努力也就沒有了最好的意義。
南宮雲諾深呼吸了一口氣,重新調節好心理的落差感之後,這才重新投入到比賽當中。
冰皮燕窩月餅,便是這一次的壓軸大戲。
她先是用紫薯混著糯米粉做皮,然後又特意的用紫薯磨成了紫薯泥。將紫薯做成的皮包裹著紫薯泥,然後再包入一層濃濃的燕窩,之後便用虎口滿滿的包了起來。
而後便是收口搓圓,裹上粉放入模具中定型。
就在眾人都翹首以待的時候,南宮雲諾卻將做好了的月餅放入了冰塊之中冷藏。
眾人在那裡等候了許久,卻遲遲不見南宮雲諾開啟冰塊,越是等候著,心中的好奇就越濃,他們從來都不知道還有什麼樣子的餅是需要用冰鎮這麼久。
便是心中有了期待,對於雲諾的這一道菜就有更多的人排起了長隊等候。
等到南宮雲諾將冰皮月餅拿出來的時候,大家的期待值也被推上了最頂峰。
冰皮月餅不同於傳統月餅,它的外觀口感都是軟軟的,冰冰涼的,不需要烘培的過程。
所以當大家看到月餅形狀的餅時出現的時候,心中就會有強烈的對比,清爽又不油膩的口感,很快的便讓大家感受到別有一番滋味。
而更重要的是,雲諾將皮擀得非常的薄,這種口感讓冰皮月餅之中的餡料更加的突出。
正文 第1463章 四色冰皮月餅
當冰皮月餅的餅被擀得非常的薄的時候,便會出現一個很容易出事發生的意外——便是會讓冰皮月餅的餅皮直接開裂,又或者是會顯示出內裡餡料的顏色,所以很多時候冰皮月餅的皮雖然軟糯,但是卻還是有一定的厚度。
雖然它的皮會比傳統月餅�
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