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我相信你也有很好的想法，否則你也不會說會給我們兩個好建議了。那麼，姑娘為什麼會想到讓馬掌櫃教呢？”他沒好意思提剛才在門口旁聽到的“財神爺”理論。

安然灑然一笑：“一是因為福生哥哥雖然是我奶兄，但終歸男女有別多有不便。二來呢學做生意需要環境，眼看耳聽腦動手動相結合，根據事情變化學會應變對待，如果只是坐在屋子裡學就會變成紙上談兵了。”

“那麼，三個月怎麼就夠呢？時間太短了吧？”薛天磊再問到。

“因為我們將要做的店鋪與酒樓不同行業，管理上因為行業特點不同會有很大差異。我只是希望福生哥哥能跟著你們學學做生意的基本知識和基本技能，能感受一下你們變通處理事情的技巧，多看一些商人與商人之間，東家與管事之間、以及管事與夥計之間溝通的例子。而其它更多的，需要福生哥哥自己以後邊做邊琢磨。很多東西是自己感受出來的，不是別人可以教會的。所以，他日福生哥哥跟在您身邊時，您儘可讓他自己多看多想，他若沒有問，您也不用惦記著他。我不希望他給您帶來太多麻煩。”安然回答得很坦率很真摯。

坐在一邊靜靜聽著的福生認真說道：“妹妹放心，我一定會自己多看多聽多想，不會令薛少爺和馬掌櫃太為難的。”

安然對著福生笑得眉眼彎彎：“嗯，福生哥哥我相信你，慢慢學著，別心急，也別有壓力，心急吃不了熱豆腐。”

不知怎的，薛天磊突然覺得他很羨慕福生，甚至有點妒忌了。

第十五章

馬掌櫃很快就帶著一個廚師和安然要的東西進來了。安然讓這位馮師傅先看了一遍菜譜，然後跟他解釋什麼是“煎”，“煎”和“炸”有什麼區別，煎東西的時候要注意什麼。

接著安然操作了一遍“勾芡”給他看，因為大昱還沒有澱粉、玉米粉、或者藕粉，安然只好用麵粉代替，但用麵粉勾芡要薄薄的才行，一定不能多了。

唉，很多東東這裡貌似還沒有啊，比如番薯、土豆、番茄、玉米，比如醬油這些調味料。

交代完後，馮師傅又問了兩個問題，就�