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據坊間傳言,這位杜大家師承李師師一脈,這可是個了不得的傳承,李師師是誰,那是整個南宋最為出名的女伎,連皇帝都能迷住的人。
秦淮八豔有三難:李香兒的唇,杜大家的曲兒,朱喚兒的芙蓉帳。
至於李香兒的唇倒是不難,捨得一擲千金的大官人自可享受李香兒冰火兩重天的那種無上銷魂,尋常人便想都不要想了。
杜大家的曲兒,也不是有錢就能聽的,除去每五日一次在招醉閣的例行三首唱曲,尋常時間非權勢人物之召不獻藝。
朱喚兒的芙蓉帳最為困難,有錢有勢皆不可得,縱是建康首富和建康知府也只得望而興嘆,否則那醉樂坊老闆洪芬也不會要出兩千貫的天價來。
第十章大儒一拜
約莫小半個時辰,一位六十出頭的老人走進敬亭。
老人穿著小袖圓領青衫,著帽帶下垂的唐式軟翅幞頭,自有一股儒雅風氣,令人一見便生出敬仰之心,在這位老人身後,兩位風度翩翩的中年男人相偕而至。
李老三慌不迭拉了一把兒子,站起身對為首的老人行禮道:“草民見過陳府尊。”
李鳳梧心裡驟然明亮,建康府只有一位陳府尊,官居寶文閣直學士、銀青光祿大夫,知建康府事,正兒八經的從三品大員陳俊之。
沒想到父親這個大老粗竟然能將建康知府請來,由不得李鳳梧不服,李家能有今天真不是靠運氣。
彎腰唱了個喏,“晚生李鳳梧拜見府尊。”
陳俊之微微頷首,並無半分地方最高長官的倨傲,“子充同年務觀來訪,我已擅自做主,請其一同赴宴,李員外不要介意才好。”
李老三哪敢有半點介意,點頭如雞啄米,公鴨嗓裡再沒有絲毫霸氣囂張可言:“歡迎之至。”
陳俊之便開始介紹後面兩位今日的正主,“李員外,這位是府學教授周必大周教授,這位便是周教授友人,名滿京城的務觀兄。”
李老三一一見過,又將兒子拉到身前,“兩位先生,這是犬子李鳳梧,還請多多提攜。”
李鳳梧恭謹的唱喏行禮。
周必大隻是尋常的嗯了一聲,陸游則訝然道:“原來是小官人,想不到又相見了。”
李鳳梧只得再行禮,“前日多謝先生教誨,晚生銘記在心。”
陸游笑笑,這小官人倒是有趣的緊,自己只是告訴他事情皆須循規蹈矩,他倒惦記在心了,不由得對李鳳梧好感大增。
李老三心中竊喜,原來兒子竟然見過周必大周教授的好友,這倒是極好的。
分賓主坐下後,不待李老三吩咐,早有青祥樓夥計魚貫而入,端上各種名貴宴食。
宋代商業高度發達,如果不是蒙古鐵騎南下打斷了升級之路,從封建社會升級到資本社會也未嘗不可能,在這樣的環境下,宋朝的美食也呈現出蓬勃發展,一些宮廷裡才有的膳食在民間亦是廣為流傳大受歡迎。
比如今日晚宴,先上的便是看菜縷金香藥,包括硃砂圓子、木香丁香、水龍腦、史君子、縮砂花兒、官桂花兒、白朮人參等;然後是“雕花蜜煎”,如雕花梅球兒、雕花筍、蜜冬瓜魚兒、雕花金桔、青梅荷葉兒、蜜筍花兒、雕花橙子、木瓜方花兒等,從命名不難想見其玲瓏剔透的雕花造型;再然後便是脯臘和正菜,如菜炒螺絲肉、桂花烘鱔糊、紅燒青魚划水……當然,還有一道必不可少的豬蹄燉河豚。
兩宋物產豐盛,加之沒有宗教飲食禁忌,一些珍奇食物就納入文人嘗新追逐之列,吃河豚在士人中成為一種時尚,名士梅聖俞,喜歡邀朋呼友來家裡吃河豚,甚至為此些了一首詩:“春洲生荻芽,春岸飛揚花;河豚於此時,貴不數魚蝦”。
而河豚有劇毒,需要祛毒後才能烹調,蘇東坡拼死吃河豚的詼諧掌故也正是出於此時,因為河豚價格的昂貴,大宋的美食家竟然發明了假河豚的做法。
因今日宴請的都是士人,李老三當然不會慳吝,河豚再貴也是得上的。
古人講究食不言寢不語,不過酒宴應酬,還是需要推杯置盞的,好在周必大和陸游並不是特別迂腐之人,氣氛倒也融洽。
正菜之後是時新果子,有僕人捧上珍貴名茶,這才由陳俊之府尊開啟今日的主題,“子充平日裡躬親府學諸事,令我建康府學才子倍出,前些日子裡見著那林提學,對子充大為讚賞。”
在崇寧年間,南宋便在各路設定提舉學事司,負責管理各州縣學政,其長官一般稱為提學。
周子充不敢怠慢,傲然道