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在他看來,這兩位少爺那可是富貴人,哪兒能做這種腌臢活計。
可當李安然笑而不語地將布卷開啟後,看著那錯落有致地排烈在布捲上,陽光下寒光閃閃的各種刀具和看不出作途的器物,張誠直接就傻眼。
僅僅是十分鐘都不到的時間,兩頭野羊就已經被扒皮、去內臟,同時按照不同的部分給切成了大小几乎均勻的肉塊。
當然了,最為精華的羊排部分,已經被李安然給獨留了下來。
第714章傳藝
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考慮到古人的烹飪水平實在是有限,留下小羊排的李安然也沒把剩下的羊肉交給張誠他們去料理,而是扔給了雲燁。
眼瞅著自己這師兄去處理小羊排了,對自己的的烹飪手藝還是有些自得地雲燁也沒推讓。
略做沉吟之後,就決定採用自己從維族老漢那裡學來的手把肉來做,這種做法羊肉不用洗,直接帶著血水一起扔進鍋裡煮。
水一開,整鍋帶有血沫子的水都倒掉,然後再重新加水煮。
眼下這種情況也沒辦法把調味料弄全,一把野蔥、一把花椒就算搞定。
等快出鍋時再加一把鹽,絕對是人間美味。
可沒成想,雲燁這邊剛要動手,就被那兩名婦人給拉到了旁邊。
原來這兩位看雲燁的歲數不大,出於關愛可捨不得讓這富家公子做這粗鄙的活計。
知道自己現如今屬於“國寶”級存在的雲燁,也只得放棄了自己動手的打算,指著兩名婦人忙活了起來。
趁著兩名婦人在忙活的機會,雲燁問了問兩人的身份。
結果才發現,這兩位隨軍的婦人一個是張王氏,一是劉何氏,自個卻連個名字都沒有。
兩人的來歷也很簡單,戰亂的時期裡流離失所,最後由官府發配給張、劉二名軍士為妻。
由於是官配,便沒了選擇。這次是前往黑風口與丈夫會和。
軍中士卒情同手足,只要是官家發配了,那就是兄弟老婆,不會有別人再打注意。
若是有意外,絕對屬於軍中大忌,從上到下不會有一人放過打壞主意的傢伙。
“看來李二陛下為了增加大唐的人口,已經開始不擇手段了啊。”
腹誹了一句的雲燁,看著兩位長相雖說只是一般,但性情卻極為溫順與賢惠的婦人,不由自信地想到了家中的妻子。
別想歪了。雲燁只是懷念而已。可沒打什麼不良的念頭。
看著兩人身上粗陋的衣著,感念兩人身世的雲燁一時心軟之下,說道:“兩位大姐,相見即是有緣。這煮羊肉的手藝你們可以記下。”
“回頭我再教你們羊油蔥花餅的做法。雖說只是兩門小手藝。不能讓你們大富大貴,卻也能衣食無憂。”
“日後開一家小店,倒是一門活路。不知兩位大姐意下如何?”
做為一個現代人,雲燁覺得膝蓋打彎是用來方便走路,而不是用來下跪。
特別是眼下張王氏與劉何氏用得可不是平日裡的蹲禮,而是直接五體投地趴在地上磕頭,嘴裡還嗚咽著泣不成聲。
心中一嘆的雲燁試著拽了拽,結果沒拽動,只得把張誠給叫了過來。
弄清楚是怎麼一回事之後,張誠頓時流露出羨慕的神色。
開玩笑,昨天吃得燻羊肉和烤羊肉是什麼味道,張誠可是相當的清楚。
雖說烤羊肉並不是什麼稀罕菜,但是能做到那樣的口味,如果拿出去做買賣得話,不用想也知道肯定能賺錢。
別看眼下張誠是個兵,張五氏和劉何氏的男人也是兵,但這兵也不是能當一輩子地。
如果戰死沙場自然啥都別說了,可如果沒死,以後解甲歸田之後,如何生活就成了大問題。
就算大唐的軍方或多或少會有些安排,可那點東西能管一時,但能管一世嗎?扯談!
更何況就算是戰死了,張王氏和劉何氏沒懷上孩子還好,可要是懷上了並生了下來,生計方面一樣是個問題。
有了這兩門手藝那就完全不同了,就像雲燁就說得,哪怕不能大富大貴,那也絕對比一輩子都在地裡折騰強。
更別說,以之前那烤羊肉的味道來說,不只是張誠覺得這手藝不但能賺錢,而且還能賺大錢。
在把人拽起之後,當下替兩位軍中同胞拱手一禮道:
“少爺心地慈悲,