第9部分(第3/4 頁)

長劍來到距離趙二家不遠處的河邊空地，開始練起劍來。

一套純陽劍打完之後，李安然頓時就感覺到自己的力量、速度、彈跳以及神經反應等方面，又提高了一些。特別是感覺方面更加的敏銳，這不，在練劍的時候就發現了在河對岸的草叢裡有些不對勁，但卻並沒表現出來。

將純陽劍來來回回打了幾遍之後，完成了早課的李安然也並沒急著回去，而是拿著“法寶”手機在河邊溜達了起來。

不得不承認，這古代的環境確實很不錯。別看趙家村不是什麼名勝景區，但到後世都能算得上是景色優美之地。在開啟強制閃光燈後，李安然嘁哩喀喳一通拍攝，然後才滿意地點了點頭，將手機往百寶囊裡一塞，轉身離去。

等回到趙二家時，趙二夫婦倆已經忙碌了起來。餵雞、餵牛、還有昨天李安然特意讓趙大去縣城買回來的豬。

在唐代這個時期，普通老百姓基本上一天只吃兩餐。但在李安然的要求下，趙二家裡卻改成了一日三餐。

將道袍、寶劍全都放好後，換回粗布唐裝的李安然，趁著趙二一家都在忙碌，弄了些白麵在廚房的案上揉了起來。有了之前雪糖、加工肉製品的經歷，對於家裡這位與眾不同的真人很會吃這一點，趙二和趙二婆娘也算是見怪不怪了。

但對於這種從沒見過的揉麵方法，到是相當的好奇。沒辦法，誰讓地道的蘭州拉麵，眼下這個年代可還沒有出現。

為了第二天早上有面可吃，李安然除了讓趙大買回白麵之外，還特意去野地裡弄了些蓬草回來，曬乾後燒成灰。然後放進水盆裡做成蓬草灰溶液，靜置了一晚上之後就成了做正宗蘭州拉麵所必備的一樣關鍵之物，蓬灰水。

傳統的蘭州拉麵講究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，經過改良後直接將水與灰混合溶解，效果更佳。

要說這蘭州拉麵的方法，還是當初李安然在大學時跟同宿舍的蘭州舍友學得，甚至還偷學了些牛肉湯的配方。蘭州拉麵除了麵條要筋道之外，最最關鍵得就在湯底和配菜上。可惜，古代的牛都是耕牛，嚴禁殺來吃。

特別是大唐貞觀時期，因為隋末戰亂的影響，對於農業的傷害很大，各地都在休養生息，誰敢殺牛那可是重罪。好在雖然手頭上沒有牛肉可用，但頭一天熬的大骨濃湯用來做拉麵的湯頭也很合適，特別是加了香料後又小火煨了一晚上的濃湯，更是香得讓人直流口水。

藉著夏天的便利，很快就醒好面的李安然三下五除二就用趙二夫妻倆眼花繚亂的手法，拉出了一把細如髮絲兒的麵條。

在正常的蘭州拉麵裡，麵條也是很有講究得。不光是選用的麵粉和蓬草灰，同時連麵條的尺寸也分成很多種。

毛細，顧名思義，就像頭髮，其實就有點像細粉絲那樣細，也就是李安然眼下拉出來的這種麵條。

細，這個比毛細要略粗一些，大約有香頭那麼粗。

二細，這種就有點像一般的炒麵條那樣粗細了。

三細，比二細還要稍微粗點，吃起來像吃粗粉條，不過面如果拉的比較勁道的話，這個嚼起來卻最有感覺。

韭葉，顧名思義，這種麵條就像韭菜葉子一樣寬。

大寬，這種麵條則是像吃麻辣燙的那個寬粉一樣，很寬。

細麵條的好處，可不只是口感更細滑，入口之後幾乎不用咀嚼，對於商家來說最大的好處是這種面非常易熟。只需要在開水鍋裡涮上幾下，就可以出鍋，能節省不少的火力。但如果面拉得不好，這種毛細一入鍋就會化掉。

換成是以前得話，李安然還沒辦法把面拉得像現在這麼好。可力量和身體協調性提高了不少之後，卻是水到渠成了。

知道趙二夫婦倆今天會很忙，李安然先給兩人各下了一碗毛細。然後用大骨濃湯做湯頭，又切了些燻肉和著蔥花、香菜以及切成丁的小菜做澆頭。這面好不好吃趙二夫妻在沒嘗之前還不把話說得太死，但光是從賣相上來看，這面絕對絕對能勾起人的食慾。

“慢點吃，不夠還有。說說，此面味道如何？”看著趙二捧著快有臉大的碗在那裡狼吞虎嚥的模樣，李安然笑道。

感受著細膩的麵條在嘴中與香濃的湯頭一起融化，再加上燻肉的彈牙、小菜的清爽，實在不知道該用什麼話來形容的趙二，只憋出了一個字。

“好！”

這一個字的讚美雖然遠不如華麗的辭藻來得好聽，但對於李安然來說，這種發自內心的稱讚，才是自己最喜歡得。

在感受到