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變質,到時,只要將水果處理好,消毒做的精細些,應該就能成功。
帶著這樣的好心情,盼到第一批水果上市,就是桃子和小黃杏。
由於成片種植果樹的人家不多,所以賣水果之人大都是自家在後院前院或是田邊種植的果樹,果子成熟後自家吃不了,就拿到街上販賣。
由於現在種果樹技術還沒有成熟,嫁接啥的可能還都不知道,所以桃子和黃杏都不大,吃起來的味道不是太甜,還是以酸為主。
謝翠花就盼著這個咧,這樣吃不怎麼好吃,但是做罐頭裡面要放糖,自然甜味十足,那些富貴家的小姐太太們一定會很喜歡。
這天,她跟著杜三叔來到鎮子上,見到一位老大爺正在賣桃子和小黃杏,急忙讓杜三叔停下,自己上前問價。
由於水果剛上市,價格還比較高,桃子是八文一斤,黃杏是六文一斤。
謝翠花有點肉疼,趕上肉的一半價格咧,可是為了做實驗只能忍痛,最後,她還是咬牙買了不少的桃子和杏子。
☆、第81章 掙錢
回到家中,買了這麼多的水果,讓大姐二姐很是心疼,雖然不客氣地將謝翠花訓斥一通,但是謝翠花讓她們幫忙幹活,卻一點沒有遲疑,立刻開始洗水果,削皮剝殼兒,忙的不亦樂乎。
杜七奶奶幫著將新罐子消毒,然後熬製糖水,熬製好的果肉放入瓷瓶中,加入糖水後塞上木塞兒,就放進大鍋裡開始蒸煮。
忙活到晚上,天色完全暗了下來,四十五瓶的罐頭,終於做完咧。
二姐謝翠靜笑著問:“花花啊,你這些果子水想賣多少錢咧?”
謝翠花算了一下成本,瓶子定製需要二十五文一個,加上木塞兩文錢,裡面的糖大概也算兩文,果肉裝著不多,多算些應該在三文左右,不算人工,成本在三十二文,如果加上人工成本應該在六十文吧,那麼自己該賣多少錢咧?
最後,她咬牙道:“一瓶賣二百三十文錢。”
這個價格,讓一眾人驚得差點掉了下巴,二百三十文是什麼概念,那可是一家人一個月的生活費,就這麼一小罐子,竟然要賣二百三十文錢?
其實謝翠花想賣三百文錢來著,可是想了想現在的物價,還是決定價格稍微低些,不過,這樣的價格,一般人也難買得起,要想賣出去,只能賣給那些達官貴人。
不顧二姐說她異想天開,也不理大姐笑她是鑽進錢眼裡,謝翠花將成本都記上,就開始琢磨怎麼推廣自己的這新產品。
第二天,她讓二嬸子將張貴叫來,當著他的面,開啟自己做成功的桃子罐頭,讓他嚐了嚐。
果然張貴清秀的臉上露出驚異神色,本就有商業頭腦立刻知道,這東西就像是臘腸一樣好賣。
謝翠花可不想讓罐頭一樣成為被人惦記的東西,所以讓張貴秘密推銷,就說是他在外面倒來的貨物。
張貴聽到後,一個勁兒地點頭,臘腸給這些人個教訓,所以保密意識都在迅猛提高。
第二天張貴請假去了縣城裡,待晚上回來,帶走的十多瓶罐頭已經賣出去,沒有按照謝翠花的定價,而是張貴看到那兩個的掌櫃嘗試味道的模樣,又順勢漲了三十文,以二百六十文的高價賣了出去。
這個價格,不僅讓謝何氏杜七奶奶她們驚愕地張大嘴巴,就是謝翠花也有點難以置信,自己覺得定價已經夠高了,沒想到張貴竟然又往上漲了三十文,這樣的話,這四十五瓶罐頭,除去被嘗試的兩瓶,應該能賣十兩銀子,除去成本二兩銀子,實際上賺了八兩銀子。
由於這罐頭價格高,所以現在只是在酒樓裡賣給富貴人吃,並不像臘腸訂單那麼多,但是兩個酒樓的訂單也算是拿下來咧。
謝何氏帶著謝翠嫻謝翠靜依然要上課,後院裡就只有杜七奶奶杜三嬸、二嬸子跟著謝翠花忙活。
由於量還不是很大,所以製作起來不用那麼多的人手,何況做一次,超過訂單也不怕,畢竟這玩意兒好存放,等下一次訂單來了,在做也不遲。不過,從桃子杏子下來開始,一直做到桃子杏子過季,謝翠花手裡已經掙下三百兩銀子,將錢按照先前說好的分成比例,給大家分完後,她還剩下一百六十兩銀子。
這筆銀子她不準備買地,而是讓杜三叔幫著買荒山種植水果樹,水果可以賣出去,也可以做成罐頭,實在不行還可以做成果醬,只要掌握密封方式,做什麼都可以長時間儲存。
由於罐頭越做越熟練,木塞掌握性也越發的到位,尤其是要將木塞的表面打磨很光滑,儘量
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