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走去。熱氣與水汽帶著濃烈的酸味兒、混合著煤灰一下子撲過來,小武差點背過氣去。裡頭人聲哄哄,因新換了大鹽鍋,還有一些技術工人在用石灰、麻筋和谷混合捏成糊糊貼在鍋圈上,免得漏水。
小武尋覓了一遍,果真看見靠窗戶的一個木板臺階上站著一纖細身形的人,渾身用布料和衣服裹得嚴實,連頭上都裹了,只露出一雙黑黝黝的眼睛,一會兒看著灶裡,一會兒卻探出頭到窗外換氣,估計是呼吸困難,不是七七是誰呢?
小武又是好笑,又是擔心,忙走過去,捂住鼻子大聲叫:“阿姐”七七給他打了個手勢,讓他靠近,小武走到她身邊,七七指了指鹽灶:“新買的鍋,我得看著不出錯才行。”小武點了點頭,便順著她的目光看往鹽鍋那邊。
主鍋在前,溫鍋在後。先點火烘熱爐膛和鍋灶,烘乾後就從站立式的高桶底部處抽去墊底的木塞,將楠竹劈開半邊,用竹筒也就是莧管將黑滷水傳送到各個鹽鍋裡,裝滿為止。燒鹽匠再剷煤到爐膛,熊熊炭火燃起,把最開始兩鍋鹽水燒得滾了,用鏟子剷掉殘殼、撈開雜質,將滷水提清化淨,鹽水燒結晶燒乾後,再用還有餘熱的滷水依次用木瓢往前翻到鍋裡,這樣不斷翻放滷水,不斷燒煤,不斷勾爐清渣,滷水在鍋裡面不斷結晶,川南所稱的鍋巴鹽就不斷結厚。
七七從上午便開始斷斷續續進來看,下午正式燒鹽了,她便一刻都沒有離開。又看了一會兒,見一切順利,鹽鍋沒有出問題,七七便給小武打了一個手勢,示意出去。出去之前,工頭一聲吆喝,鹽工們大聲喊了一句:“水火相容、鹹泉上湧東家慢走”
七七向他們襝衽行了一禮,方才出了鹽灶。三下兩下把身上頭上裹的衣服和布料拆開,露出齊肩的捲髮和雪白的額頭,衣服都被汗水溼透了,雖已到初春,但寒意未退,她立刻打了一個噴嚏,那經理早給她收拾好了東西,捧著她的一件羊毛大衣過來,七七卻不接,只擺了擺手,用毛巾擦著臉上、脖子上的汗。她雖裹得嚴密,但是衣服領子、袖口、大部分地方,還是被煤灰弄髒,脖子已經黑了,臉上雖然不算太髒,眼圈兒卻是黑的,襯著白膩如脂的面板,像極了動物園裡的狸貓。
小武嘆道:“阿姐,你這是何苦”
七七笑了笑:“鹽鍋是新買的,又是自家人的廠裡做的,自然要多上一點心。不過想著兩天後這些鍋又得敲碎了重新再買,還是有點心疼。”
那經理笑道:“奶奶不想著這一條爐膛能燒三四百公斤,倒去心疼那鹽鍋錢。”
七七一笑:“我自然曉得的,我們接手後,這個老灶比以前多產了近一倍的鹽,這筆錢跟鹽鍋錢比起來自然一個天上一個地下。不過怎麼說東西都是人用汗水造出來的,看見它壞了、廢了,總是會心疼。”
原來,按照清河燒鹽的慣例,鹽一般要燒到兩天左右,達到標準厚度,才可以停火,冷卻到一定時候,燒鹽匠便用鐵錘將鍋圍和鍋敲散,這樣,鹽就隨著鹽鍋的裂開而成塊狀,再有挑鹽匠從鹽灶中挑出。然後再置新鍋。
說笑了幾句,七七對小武道:“你什麼時候回來的?”
小武道:“今天上午。”便跟她簡略說了下進貨的事情,見經理走到一旁去,小武悄聲說:“我在成都的時候,聽說現在上海那邊風聲很緊,好像都快要跟日本人打起來了,省裡傳出訊息,說郭局長又從中央申請了一筆錢,打算在胡家壩修一個發電廠,不過好像想招鹽商合資。”
七七沉吟道:“如今只有大的鹽灶都是自己發電,這麼一來,小鹽灶也就省了好多心,真是件大好事。他既然缺錢,我們便給他送點錢去,就當是做好事唄。”
小武笑道:“奶奶,這不光是對別人做好事,也是對咱們自個兒做好事”
說著從懷裡拿了一份成都的《國民日報》出來,抖了抖灰,遞給七七。
就著黃昏的陽光,七七看了看,上面發表了一篇政府公文,大意是,政府擬定了《川康鹽務局貸款扶持電力推滷辦法》,鼓勵大小鹽灶牛推鹽井改用電力推滷機,並說“凡志願並請批准改用推汲之井商,需貸款扶持時……以該井購買馬達機車,及敷設電路等費二分之一輔助之。”
七七微微一笑:“這事兒可得好好琢磨一下。”
前方公路駛來一輛汽車,小武笑道:“孫師傅來接您了,我正好蹭著您的車去一趟白沙。”忽然想起一事,去水池那兒把魚提出來,笑道:“這是給寶寶的河裡的鯽魚,肉嫩著呢。”
七七微笑道:“你倒真是有心,不過寶寶今天不在家,學校帶著她們去紫雲
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