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一吊錢?鬱採青有些捨不得,他那不大的一個小紙包,而且色澤不怎麼好,有些猶豫。
“姑娘,你別聽他的!”此時,一個年輕人跨進店來,看向老漢的眼神有些不耐。“爹,說了不要騙人,這些香料是兩年前帶回來的,你也好意思跟人家要錢?”
“柱子,爹也是……”
不待他說完,叫柱子的年輕人便看向鬱採青母女,帶了些歉意道:“二位,我爹不清楚狀況,這些香料有些久了,如果你們需要,我才從外面帶了些回來,只是剩得不多了,如果你們要,我去取來。1”
鬱採青高興地點頭,那年輕人立刻進了隔間,取了一個大點的紙包,攤在兩人面前。
果然,這次的比剛才的顏色看著鮮亮很多。
“嬸子,這些可是好東西,用來煮肉做菜,別提多香了。本來是瞧著好,想著帶點回來自家用的,入股你們要的話,我算便宜點也行。”
“嗯哼,說得比唱得好聽,就沒見你孝敬你爹幾回。”老漢在一旁插嘴。
“……”柱子尷尬地咳了聲嗽,微黑的臉現出一抹暗紅。
鬱採青覺得他挺實誠,忙解圍道:“就是它們了,小哥你怎麼賣啊?”
“本來是自家用的,也不值幾個錢,又沒有人賣過,姑娘看著給就好了。”柱子話音未落,那老漢急急道:“怎麼能呢,你去一趟修羅國,一年半載才能回來,就算是順路帶的,怎麼說也值一吊錢呢!”
“爹!”柱子打斷他,不好意思地朝母女倆笑笑。
鬱採青一怔,修羅國?她是第二次聽到這個名字了。
心中好奇,但她卻不動聲色,只是道:“小哥往後有啥稀罕的東西,都先給我留著,可好?”
柱子沒料到眼前這小女孩口氣這般大,不過他走南闖北這麼久,也知道人不可貌相,愣了片刻後滿口答應了,最後,鬱採青母女花了一百個錢,將那包香料買了下來。
回家途中,鬱採青樂滋滋的,今天逛了整個仁隆鎮最後才買到香料,她不僅不覺得累,反而很興奮。
這樣一來,她家出產的五香蛋就是絕無僅有的了。
接下來,鬱採青開始籌劃鴨蛋加工的事情。
幾天後,家裡又攢了百來個鴨蛋,可以開工了。為了產品多樣化,她決定鹹蛋和皮蛋同時做,到時候一起上市,效果更好。
全家人做好分工,田裡的活兒全由鬱樟一個人包乾,鬱採青配料,連淑娥和采薇洗鴨蛋,鬱正白天要上學我,下學回來也會幫幫忙。
第五十二章 說幹就幹
離麥收只有幾天的時間了,必須在這幾天將蛋全部做好。1
茶葉蛋不用提前做,賣的時候再煮就好,只是要用到鍋灶,顧家村離鎮子還比較遠,有些不方便,鬱採青便決定先做鹹鴨蛋和皮蛋。
鹹鴨蛋還好,鬱採青把香料和調料熬成湯,冷卻後裝進一個大罈子裡,把洗好晾乾的鴨蛋放進去,密封好,過十多天就能啟封了。
而皮蛋就要複雜一些,首先是要準備草木灰,鬱採青做的是無鉛的松花皮蛋,前世很多人都說松花皮蛋中含鉛,不可多食,其實,那是一個誤區,有人用含有氧化鉛的黃丹粉來做出花紋來,殊不知,那種做法根本是緣木求魚。
鄰居嬸子告訴過她,只要用松柏枝燃燒後的灰來和泥,做成的皮蛋上一樣會出現好看的紋路,完全不用擔心鉛過量的問題了。愛夾答列
鬱樟夫妻先是上山砍了許多柏樹枝,曬乾,每日做飯都用它,幾天下來也積累了不少松柏灰。
第二個麻煩的是和料泥,為了敷在皮蛋表面的灰泥均勻,就要將松柏灰用篩子篩,連淑娥跟采薇兩個合抱著一個大大的細篩子篩了許久,滿頭滿臉都是灰,采薇用手一抹,立刻就成了個小花貓,母女幾人笑得前仰後合。
接下來,鬱採青將草木灰、火鹼、鹽等按比例放進一個大木盆裡,再把香料熬水,放涼之後加入木盆中,充分攪拌,待攪成粘稠狀的灰泥就好了。
然後,將洗乾淨晾乾的鴨蛋輕輕放入灰泥裡,和勻,用夾子夾出來放進備好的瓦缸之中,密封好,半月之後就能出蛋了。
鬱正下學回來,看著爹孃和姐姐們幹得熱火朝天,放下書包也綰起袖子要動手,鬱採青見狀,連忙喝止住他:“小正別動!”
鬱正手裡剛拿了個鴨蛋,被她這一嗓子嚇住,手中的鴨蛋啪嗒地一聲掉在地上,摔得粉碎。
“哇——”鬱正知道自己闖了禍,首先嚇哭了。
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