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“約翰·亨特爾?”楊歡有些得意的哈哈笑了起來,“那家餐廳老早就不叫約翰·亨特爾了,現在改叫楊歡,餐廳的名字也改了,叫做望江閣,是我們的第一家分店。”
“什麼?”理查德·帕克有些意外,這都開分店了?
“你找約翰·亨特爾盤下來的?”
“也算是吧。”楊歡嘿嘿笑著,“你走了之後,我就去看球賽,正好遇到了約翰·亨特爾,他一看到我就怕得跪地求饒,死皮賴臉的硬是要把餐廳送給我,你說吧,這麼好的事情,我怎麼可能拒絕呢?”
正所謂,有便宜不佔是烏龜王八蛋!
龍五是瞭解情況的,聽了楊歡的話後,再聯想起約翰·亨特爾被榨得連最後一滴私房錢都得交出來的情形,差點沒當場就笑噴了。
理查德·帕克和埃爾維·德昆相互間看了彼此一眼,都覺得楊歡沒說清楚。
這裡面肯定有很多細節內幕,不過他們是外人也不好問。
“那家餐廳位置倒是很好,就是經營有點問題。”埃爾維·德昆找到了機會,插了一句話。
楊歡點頭嗯了一聲,“我也是這麼覺得,經營中餐廳,卻搞得不倫不類,不僅僅忽悠了消費者,還玷汙了我們中餐文化的名聲,所以,我覺得自己盤下來做。”
說到這裡,楊歡再看向了對面的兩個人,“說起來,你們也都是老專家,你們覺得,在倫敦再開一家望江閣,怎麼樣?”
“這個你就得問問我們總編,我就負責吃。”理查德·帕克推給了埃爾維·德昆。
埃爾維·德昆苦笑著想了想,“站在私人朋友立場,我想說,倫敦的價格肯定要更高一些。”
“怎麼說?”楊歡有了興趣。
“其實在大城市,尤其是倫敦這樣的大都市,米其林三星餐廳的人均消費是在三百歐元,南安普敦作為小城市,人均消費目前定在了一百歐元,這個價位相對來說,比較低廉,但在南安普敦,這也算是高消費了。”
“可在倫敦就不同了,倫敦是大城市,哈羅斯商場也是奢侈品商場,周邊一帶商鋪基本上都是非常高檔的奢侈品旗艦店,望江閣餐廳如果還是繼續以一百歐元經營,不可避免就會給人一種廉價的感覺。”
楊歡聽了,不住的點頭,“有點道理。”
“但是,三百歐元的人均消費,會不會太貴了?”
現在市道不好,經濟蕭條,奢侈品都沒市場了,一頓飯吃下來要三百歐元,這是不是太離譜了點?而且要知道,有很多米其林三星餐廳都在經營上陷入了困境。
“我覺得很正常,因為你們所提供的是世界上最高檔次,最有品位的中餐服務,而且是全世界唯一一家入選米其林三星的中餐廳,你覺得貴嗎?”
這麼一說,好像又不貴。
楊歡突然想到了點什麼,玩味的一笑,“德昆先生說的確實沒錯,可我們正打算退掉米其林三星這份榮譽,因為我們都覺得,這份榮譽給我們的壓力太大了。”
埃爾維·德昆見到楊歡話鋒一轉,直接切入正題,他也沉默了。
理查德·帕克剛才就說由他來談,所以楊歡一提,他就接過話了。
“其實……”可他一時半會卻不知道怎麼說。
“有什麼問題嗎?”楊歡微笑看著老朋友。
理查德·帕克看了看埃爾維·德昆,後者站了起來。
“對不起,我去一下洗手間。”
“隨便!”楊歡對兩人的做法有些奇怪。
這都是什麼情況?搞得神神秘秘的,至於嗎?
目送著埃爾維·德昆離開,理查德·帕克才重新看向了楊歡。
“說真的,我很感激你那天幫我解了圍,我也衷心認為,我們兩個挺合得來,雖然才認識,但也算是好朋友了,所以,有些話我想私底下跟你說說。”
楊歡不明白他的意思,但還是衝著龍五擺了擺手。
龍五一點頭,轉身走向了餐廳,就站在餐廳大堂和露天餐廳的那道門裡。
“你為什麼會想要退掉米其林三星的榮譽?”理查德·帕克這才開口問道。
“我剛才不說了嗎?你們每年都稽核,給餐廳帶來巨大的壓力,還有,聽他們說,你們對食材要求特別高,經營米其林三星其實是賺不了錢的,所以……”
在楊歡看來,就為了一份虛榮,給自己找來那麼多的罪受,這純屬就是自虐。
那知道,理查德·帕克聽了,卻是一陣好笑的搖頭。