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慕清也不廢話，直接將竹筒開啟，讓他看裡面的白砂糖。

哪怕掌櫃已經有了心理準備，看到這雪白晶瑩的白砂糖依然吃了一驚，有點不敢置信地倒出了一點砂糖在手心，觀看其色澤，又捻了些放在嘴裡嘗，見其晶粒均勻，乾燥鬆散，顏色潔白，口感純正，無明顯黑點，不由大為驚奇：“這是你自己製作的？”

慕清笑著點頭：“是我做的。”

掌櫃道：“不知這霜糖有多少？我全要了。”

他本想問其秘方的，但想來這樣的方子可傳後代，應該不會賣，便問其霜糖數量。

慕清道：“這次一共制了五十斤，準備留下十斤自家吃，兒子的老師要送一些，剩下的不到三十幾斤，掌櫃的要的話，我都給您送來。”

掌櫃問道：“不知這霜糖可否長期供應？”

“這個……”慕清猶豫了一下：“不能！”只有甘蔗上市的季節才能制，“這霜糖保質期只有一年，一年之後，它就會泛黃。”

可保一年，這倒是意外之喜。

“一年足夠了，這樣，這霜糖你只管做，有多少我們收多少，我給你一百二十文一斤收過來，不過你就只能給我一家提供霜糖，你要覺得合適，我們就簽了契書。”

一百二十文，相當於一斤白糖一百多塊錢，早知道這個年代糖貴，但想不到能貴到這種程度，難怪能夠成為專供與貴族和皇室的奢侈品！

這還是批發價，估計他們零售至少要賣到一百六十文到八十文以上，黑心點的兩百文一斤也不是不可能。

慕清為難道：“籤契約倒是難，因為這霜糖的製法實在太過繁瑣，且得糖率低，這次廢了我家全部積蓄才得了這麼點霜糖，全挑來了，再多，我就是想制，也無法。”

她臉上故意露出遺憾又貪婪的神色。

掌櫃的看她這一身農夫裝扮，知道她不像說謊，還是道：“量少的話，價格可能要低一點，這樣，我們也誠心想與老太太你做生意，要是不能長期供應，便出一百一十文一斤怎麼樣？這些糖我全要了。”

掌櫃的迫不及待的想將這個訊息告訴東家。

他看出慕清窘困，有意想東家告知這個訊息，買下她手中的方子。

這是大事，他一個小掌櫃的並不能做主。

第61章

慕清卻在與他談完白糖的生意後，帶著剩下的兩桶白糖，去縣學找甄博文。

歷史上，霜糖最早出現的年代在北宋，此前唐宋時期雖然已經從印度引進了白糖，卻不像她做的這樣雪白晶瑩，而是呈現淺黃色，此時稱之為‘石蜜’，一直過了數百年時間才轉化為雪白的‘霜糖’。

石蜜在唐宋時期，一直作為皇帝和貴族才能享用的奢侈品。

她對古代歷史的大致事件知道一些，這麼細節的東西她哪裡會關心，又哪裡會知道，她眼裡的調味品在古代如此金貴。

對比下黑糖價格，這個價格也差不多，就將這次所帶的三十多斤白糖一次性全賣給了田記。

不賣不行，家中已然一貧如洗，即使想賣方子，也不是乍然就能做到的，手裡必須要有點活錢做其它的事。

總共三十七斤白糖，賣了四千零七十文，田掌櫃湊了個整數，給了四千一百文。

一千文為一貫錢，由於民間‘短陌’現象普遍，一貫錢只有八百文，一貫錢裡面只有七八百，慕清一下子得了整整五貫錢，加上這個年代白銀總量太少，價值過高，五貫錢便是五兩白銀，這可是一筆鉅款了。

五兩白銀看著很多，等明年甄博文科考，處處要用錢。

她也沒想到會這麼順利，一次就賣光了，原本還怕賣不掉，又得挑回去呢。

慕清和田掌櫃在談霜糖事宜的時候，甄二郎一直傻愣愣的站在她身後看著，他沒有想到阿孃製出的霜糖居然這麼值錢，它的成本也才花了幾百文錢，加上一些柴火和家裡人工而已。

而柴火和人工在甄二郎眼裡完全算不上什麼了，居然換了五兩銀子。

他整個人都暈暈乎乎的，一點都不好了，像是被開啟了新世界的大門。

什麼時候賺錢這麼容易？

每到冬季，村裡也有不少壯勞力會到縣城中找一些短工打，一天也就能賺個十幾二十文錢，到過年回家帶個三五百文，就已經是很多了，除去平時的一些收入，一個家庭中一個勞力一年能存個五六百文，勞力多沒分家，再多一番或兩番，也就一兩二兩的銀錢，基本不會超過三兩。

農