第23部分(第3/4 頁)

奢侈，但卻給人一樣樸實內斂，溫馨舒適之感。

昨天，孟掌櫃還那賬本給我看，不看不知道，一看嚇一跳。這樣的裝修竟化了幾千兩銀子，很是汗顏了一把，在裝修過程中孟掌櫃也曾幾次三番提醒我預算的事情，只怪自己一時衝動，為了標新立異，獨特創新，更為了以後能日進斗金也顧不得其它了。幸虧後面有個財團支援呀（就宋逸成一個人），要不然光裝修就能讓春娘破財。

“大栓，後天開業的事情都安排好了沒？這次不同以往，要辦的熱熱鬧鬧的”，上次醃菜鋪開張就是大栓辦，春娘感覺還不錯，這次乾脆繼續交由他負責。

“嗯，西市和集市那邊商戶的貼子我都已經一一邀請了，還有西市的街坊我也讓長貴嬸四處宣傳了，招牌和宣傳的橫幅我也做好了，明天，我就掛出去，老大你就放心好了”大栓躬身回答道。

沒辦法，東市這邊的商戶她不熟，開業這天人氣一定旺，只有借住西市和集市那邊的商戶和街坊，炒高人氣，讓大家幫忙口口相傳，鼎香樓的招牌我想了很久，還是決定不換了，畢竟重新打響招牌還不能直接沿用下去，畢竟在鄖縣鼎香樓已存在幾十年了，我也徵尋過以前的店家，他也沒什麼意義，認為只要鼎香樓這塊牌子只要能繼續存在他就很是欣慰，至於誰經營已不是那麼重要了。

“嗯，有些事情要是不明白，你多去請教一些孟掌櫃的，這可是一次學習的好機會，你可不要輕易浪費掉了”春娘苦口婆心的說著。

“我明白，老大，你放心好了”。

“我現在回快餐館看看，這裡明天會有人把廚房用具都送過來，你負責查收一下，還有食材一天要檢查仔細，帶著方氏兄弟……”終於交代完所有的事情後，春娘才急匆匆地回了家。

她急著回家看她的豆瓣醬，算算日子應該差不多，十三香、剁椒醬、豆瓣醬、如果做的好，她做菜可是又多了一樣法寶，想著都讓人興奮不已。

李大娘、小環、小月都圍坐在桌前，躍躍越試，都等著看春娘開壇這一刻，小環手中還備著一大碗，小環的情懷她都是可以理解，從篩選—蒸制—曬乾—發醇—封壇，所以的過程中小環幾乎都是參與了的，這裡面可是花了她不少的心力的，這可是她人生中的第一次，換作是誰，可能都是這麼激動的。

“啪，啪”兩聲，一個手刀，拍掉了上面封印的泥土，慢慢將封紙打看，頓時滿室豆香四溢，濃郁不散，紅色的辣椒油，金銀透亮，色澤豔紅的外面下看起來氛外誘人，讓人有一股食慾大增的快感。

春娘立刻接過了小環遞過了的碗，用勺子取一大勺，大家也顧不得先後，紛紛拿起來了筷子。

“我原先以為會很辣的，想不到卻是鹹鮮微辣為主”

“嗯，這個辣很柔，不嗆鼻，更容易被街坊們接受”李大娘起初也以為會很辣，畢竟那滿壇的紅油和辣椒看上去就會讓人想到很辣。

“真想不到，我既然能做出這麼好吃的醬料，我太厲害呀”

“哼，這明明是我們家小姐教你的，你也太大言不饞了”小月不服氣地冷哼道。

一語道破，小環一下想打焉的茄子，垂頭道：“玉春姐，我是不是太驕傲了”。

“沒事，下次小環就要一個人做這個醬料，不過在封壇前一定要讓我看過才行，不看隨意封壇”剛才春娘也嚐了一口，味道確實比較好，比現代的郫縣豆瓣醬味道更上一層，香辣味更醇更柔，鹹鮮味美。

在封壇前，她曾小環不注意時，將空間裡的池水同冷開水一些稀時後加入了發酵豆瓣裡，其實在開壇前她也很緊張，也不知道結果任何，可是一開後她聞著味道，她就知道她賭贏了。不知道是不是受家裡有賭博基因的影響，春孃的好勝心，創新性的精神很大，總喜歡挑戰嘗試一下新的事物。

“小環，從明天開始你們就要開始大劑量的生產這種醬料了，明天我會和全嬸說一聲，你教會她如何醃製，記住封壇前一定要教我看過才能封。”春娘千叮萬囑的又說了一遍。

“嗯”小環點頭應下了。

“好了，沒什麼事，小環和小月先下去吧，我和娘還有些事商量一下”。

等著她們都退下了之後，娘倆才說起了貼心話。

“娘，那個鼎香樓裝修差不多快好了，後天開張，到時你帶著虎子一起來，讓你們看看我的新式酒樓是啥樣的，我們那天還會開業大酬賓，全場八折，當天消費滿十兩，還送貴賓卡一張，裡面的東西包您和虎子沒嘗過”。

“貴賓卡是個什麼東西？