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樣呢，這十幾個菜在尋常人家裡都能擺席了，“備的料太多，放不住咋辦？”

“這個我也想過了，這天兒不是越來越冷了，而且丸子，悶子之類的都是放，”常相逢準備的這些菜，用的肉基本是豬肉為主了，丸子之類的又耐放，上桌前再過一遍油就成。

聽常相逢這麼說，徐氏頷首道，“這也行，這天兒越來越冷，大家就算是出來下館子，這湯湯水水的也更對胃口些，你的那幾個菜，都是湯菜，倒還省了再點道湯呢。”

洛陽人喜歡湯水不但是現在的永遠，就算是常相逢生活的現代，也都是一個樣，也這是常相逢對自己這次的計劃很有信心地方，口味相同的受眾決定了曾經深受喜愛的菜式在永安的洛陽城裡應該也有市場。

商定之後，常相逢說幹就幹，找了將水牌跟幌子都做好了，料也備上，龍宮小吃正式升級為大龍宮飯館。

“相逢你這手腳可真麻利，這就開始啦？”常巧姑一收到常相逢開飯館的訊息就趕到荷花巷來了，原本想著是過來幫個忙，沒想到人到了才發現，這個妹子手腳麻利的很，居然什麼都準備好了。

對自己的成績常相逢也很得意，“看看這水牌，怎麼樣？還可意吧？”

“菜還真不少，我竟不知道你還會這許多，這菜名兒我在白園的時候也沒有聽過，”常巧姑覺得自己這個妹子簡直能極了，“你這賣了幾天了？生意咋樣？”

常相逢的飯館是才開的，現在主要還是以漿麵條為主，不過已經分成了大鍋賣和單做兩種了，至於冷盤跟炒菜，現在已經是農閒了，進城的莊戶人家雖然多了，但指望他們點菜是不太現實的，常相逢目前的服務物件以校場街周圍店鋪的掌櫃跟夥計為主，生意不算火爆，每天還是有些收益的。

“還成，能顧住本兒，現在農閒了進城的人多，這周圍的生意一好，大家也樂的出來改個口味，姐沒吃吧，來嚐嚐我做的扣碗跟拌菜，”這個點兒跑到自己這裡來，常巧姑肯定是做好了麵條就出的門，常相逢從籠屜裡拿了兩個熱騰騰的饃饃又端了一碗丸子跟一碗小酥肉，“你先吃，我再弄個冷盤。”

“不用，不用，你這個可是要賣錢的，我盛碗麵條就行了，”這兩碗犖菜可是不少銅板的，常巧姑怎麼舍的吃？

“你是我親姐，連兩碗肉都不敢吃了？嚐嚐看看我這扣碗做的跟別家的味道差多少，還有這個龍宮拌菜，可是我自己弄的，全洛陽都沒有，”常相逢將常巧姑摁在凳子上，“一會兒你走的時候，再給我姐夫也捎幾個菜回去，叫他也嚐嚐我的手藝。”

八大碗是洛陽人擺席請客經常備的菜品，蒸丸子蒸悶子條子肉，紅燒魚這些，常巧姑平時遇到村裡娶媳婦嫁女兒也是吃過的，聽妹妹這麼說，她挾了筷子酥肉嚐了嚐道，“味道不錯，你這小酥肉可真實惠，別家做的時候恨不得拿面裹的找不見肉，像你這麼本分做生意，只要來嘗過一次，就能留住人。”

常相逢也是這個意思，這世上的人誰比誰能傻多少？賣的人為了眼前的利益一味剋扣，買的人上過一次當自然心知肚明，何況吃食這種東西，一進口就能分辨出來，哪裡是能哄住人的？“所以啊，就算是我這兒的味兒差些，一個實惠就能攏住人，何況你妹子我的手藝並不差，這味兒又實惠，不發財不就沒天理了？”

“那這是啥？看著亂糟糟的啥都有？這菜還有這樣調的？”妹子什麼時候都比自己想的明白，常巧姑也就放心了，她挾起常相逢所說的“龍宮拌菜”放到嘴裡，直接被嗆出了眼淚，“咳，這裡頭你放了芥末了？”

常相逢這個拌菜是她以前自己經常做著吃的，芥藍頭，香菜，洋蔥，芹菜，蘿蔔絲，油炸花生，加上醬醋芥末之類的涼拌而成，酸辣可口，將你口中的味覺全都給刺激了起來，“怎麼樣？好吃不？現在天冷了沒有野菜，不然放些菊花也成。”

“嗯，我剛才沒防著，叫嗆了一下，細品品味道不錯，我喜歡這個，你教給我，我回去自己做了下飯，”常巧姑覺得這拌菜最對味口，連著吃了許多。

“你不但可以自己吃，多拌些放在攤上也行啊，加一文錢給添上一盤，也是有賺頭的，”常相逢將做法跟常巧姑說了，提議道。

“也成，不過巧丫，我今兒來是想著好久沒到咱娘那裡看看了，想過去一趟，你－”常巧姑成天忙著生意，難得進城一趟，出來了就想著把兩處都看了，也好安心。

雖然答應了常巧姑常去看看海氏，可是常相逢對海氏真是半分感情也沒有，因此也只是抽空過去過一趟，看段天生還是下不了床，才算