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就算是以前在海家,魚翅這種東西海氏也是很少能嚐到的,因此也說不出個好歹來,但女兒做的這道魚翅味道鮮美卻是可以肯定的,可是女兒忽然做這些是要幹什麼?這叫海氏有些擔心,“巧丫啊,你這是要幹啥?這東西可是貴的很,你哪裡來的?”
一旁的徐氏看著小盅裡的魚翅有些不敢下嘴,海參魚翅的她聽過,見卻是頭一回,居然還能嚐到,“相逢,這東西聽說是皇上老子才能吃的,咱們偷偷在家裡做這個,官府不會知道吧?”
“大娘說什麼呢?這東西啊,有錢就能吃到,不過這次咱們算是沾了令狐家的光了,他們請我臘八去做水席呢,這些是席上要上的菜,我心裡沒數,就要些材料先嚐試一下,現在給你們吃的,可是最成功的一次,”常相逢自己做的魚翅插花,洛陽水席講究用胡椒跟醋,可是同是放了這兩樣的菜餚,卻因為本身的材質不同,做出來的味道也是有所不同的。
常相逢的話叫海氏正憂鬱了,“令狐家可是城中大戶,你一個姑娘家到他們家裡幫廚,這樣好不?”
“我憑手藝吃飯有啥?娘你就別操這個心了,令狐家我以前也去過一次,人沒啥,做完菜我就回來了,”常相逢現在的心思全在自己這二十四道菜上,其他的是一點兒沒考慮。
等常相逢將所有的菜式跟裝飾都準備好了,到了臘八一大早,她就帶了鎖住坐車往金谷園去了。
胡萬奉了令狐儼的命將常相逢送到廚上,過來跟令狐儼交差。
“怎麼樣?她都準備好了?”臘八節年年過,可是今年因為有了水席,叫令狐儼多了幾分重視。
“是,常姑娘說都準備好了,有些需要發的材料,常姑娘也是頭天發好了,今天帶來了,”胡萬小心的看著自己主子,雖然有明奕所託,可是自己主子對這個常姑娘也太上心了一點兒。
“走吧,咱們過去看一眼,”令狐儼沉吟片刻起身道,常相逢說要試做,那就說明她並不是很有把握,自己還是過去看看的好,今天令狐儼雖然請的是親戚,但也不能因為菜式被人詬病。
雖然是令狐府的主人,令狐儼還是第一次踏進自家的大廚房,他先在四周轉了一圈兒,發現這個院子地方不小,收拾的也乾淨整潔,才滿意的點頭,抬腿進了大廚房。
常相逢來過一次了,令狐家的廚子們都知道了她做菜的規矩,一早就抄著出去閒著了,廚房裡只有常相逢跟鎖住兩個人。
“怎麼樣?都準備妥了?”令狐儼看著穿了藍布碎花圍裙,頭上也嚴嚴實實包著同色頭巾的常相逢,暗暗點頭。
看到令狐儼進來,常相逢揚眉一笑,看來他也是真的重視自己的水席,“都好啦,那,你看,有些菜都開始上鍋了。”
“你能保證今天的‘水席’一鳴驚人?”令狐儼也有藉著家宴的機會一探這水席真面目的意思,可是如果常相逢這裡露了怯,也等於自己要在那兩房人面前丟臉了。
懷疑自己的實力?已經成功將魚翅鹿筋解決了的常相逢信心滿滿,“到時候就知道啦,不過這水席又叫流水席,菜是撤一道上一道的,所以叫你們的丫鬟機靈著些,我聽胡管事說今天四桌?”
令狐家本枝就百氏王氏跟令狐儼三口,加上今天特意回門的王氏的女兒令狐鈿跟她的女婿,湊到一起連一桌都坐不滿,不過旁枝的兩房雖然內裡因為當年奪產之事,裡子已經不在了,但令狐一性本就人口不茂,面子上的來往還是要維持的,因此逢年過節令狐程安的妻子魏氏跟令狐程寧的繼室馬氏就會帶了自己的孫男娣女過來聚在令狐府上陪百氏過節。
“嗯,男客兩桌,女客兩桌,都是自家的親戚,對了,明家的令狐老太太也過來了,”令狐儼小聲道,令狐家的男人們這些年早叫他給治服了,女人嘛,雖然沒膽子鬧出什麼大事,但小打小鬧的事情還有有一些的。
“知道了,放心,管保給你掙臉,”常相逢將蒸好的雞蛋黃拿出來切片兒,因為是湯菜,常相逢決定像現代的吃法一樣,事先分成小盅來送,力求一眼之間,就征服這些食客。
“你有信心就好,”看常相逢信心滿滿的樣子,令狐儼莫名安心了許多,失笑道,“你這個人雖然成天淨做些沒來頭的事情,可是正經事上,還是挺靠得住的。”
這算是對自己的肯定了?常相逢秀眉一揚燦然一笑,“謝大東家的誇讚,其實你就算是罵我也沒有關係,只要以後酬金給足了,你說我啥,我都能當聽不見。”
“你過來做菜還打算要酬銀?”令狐儼訝異的看著常相逢,好像聽了一件
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