第56章 冬至快樂(第1/3 頁)

今天週二，2004年12月21日，冬至。它是二十四節氣中的之一，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個重要傳統節日。外婆常常告訴九月，“冬至大過年”。一直以為是外婆自己說的，原來古代的時候就已經開始有這種說法的，是一直來就這樣說的的，這也證明人們對冬至的足夠重視。

在花鎮這裡，是有過冬至的習俗的。一般冬至的時候都要敬神拜祖和家族聚餐，老老少少相聚一在一起，聊一聊家常，嘗一嘗美食。每到這天，家家戶戶就要殺雞或殺鴨祭拜祖先，有的還會在冬至前一兩天包肉粽子。

在廣西冬至團聚、祭祖的習俗與春節略同，此俗在廣西各族中普遍流行。客家人有“冬節晤返回祖宗”的說法，意為冬至日凡因事外出者要返回家中與家人團聚和祭拜祖先，否則便被視為對祖宗不敬不孝。武宣、南寧等地，已嫁婦女於冬至白天可到孃家“吃冬”，但須於天黑前趕回夫家；如不能趕回夫家者，則要到外族人家留宿過夜。

冬至醃製臘味食品是廣西各族普遍存在的習俗。冬至前後才有北風，幹風天，準備過年度冬食物，臘物必須在短短的一個月完成，家家戶戶忙碌購買豬肉做臘肉，有的還做臘雞、臘鴨、臘魚、臘豬頭、臘腸、臘血腸等等。冬至醃製的臘肉、臘腸、臘鴨色好味香，可長期儲存而不變質。

在我們大橫縣，清江、大橋等地有吃“雙冬”的說法，就是在冬至的前一天邀請親朋友好友一起到家中“吃社”，邀請的親朋好友越多越熱鬧，寓意來年更興旺。還有在冬至包粽子等的習俗。當然，更多的是在冬至這一天閤家團聚，共同慶祝。

當雪花飄落在寂靜無聲的大地上，你是否已經感覺到，一個純淨的冬季已經來臨？或許大多數人只是嫌冬天把火熱的激情帶走，而搬來了寒風和飄雪。但是，誰又注意過冬日的一個重要的節氣——冬至呢？

冬至，在我們眼中，或許只是一個在地理書上記過的日子，一個平淡的12月22日。但是在中國古代，我們的老祖先們對這一天卻極為重視。古時，有“冬至大如年”的說法，足見人們對冬至的重視。人們認為：冬至過去，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個吉日，應該慶祝。許多地方在冬至這一天，都有“九層糕”祭祖的傳統：即用糯米粉捏成許多動物的形象，放入蒸籠，蒸好後將其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之後，親戚們還要一同舉杯暢飲，聯絡感情，稱為“食祖”。但是，冬至的一些風俗習慣並沒有被人們完整地保留下來，尤其在今天，冬至可以說是無影無蹤了。而在上文中提到地“九層糕”也只能在史料中才能看見了。這不得不引起我們的擔心。

傳統節日作為中華民族文化的一個重要組成部分，在古代一直被人們高度重視：從除夕春節，到元宵清明端午節，再到七夕重陽，冬至，每個節日都有著各異的風俗習慣和文化內涵。而在今天，全球化的浪潮正席捲著改革中的中國，中國傳承了數千年的民俗節日也受到了外國洋節的猛烈衝擊，正一步步走向社會的邊緣。更多的年輕人喜歡過聖誕節，情人節這樣的西方節日，而春節，冬至一類的節日正在淡出年輕人的視野。

“民族的才是世界的”，尋找冬至，尋找的不僅僅是冬至這個節日，而是我們中華民族優秀的傳統文化。只有每個人時刻銘記著句話，傳承了五千年的民族血脈才不會中斷。

冬至吃湯圓是我們中國的傳統習俗。冬至，是一年中白天最短的節氣，過了這一天，白天就會變長。冬至最有趣的就是吃湯圓了，湯圓代表團圓，吃了湯圓就長一歲了。

今天一大早，媽媽就提著籃子，到超市去買糯米粉，準備晚上做湯圓。

到了晚上，爸爸拿起媽媽早上買的糯米粉開始做湯圓了。爸爸先把糯米糰放在一個容器裡，開始搓湯圓，我掐一個糯米糰，跟著爸爸的動作。他又揉又搓的，鬆鬆乾乾的糯米粉被爸爸這麼一搓一揉，變成粘粘溼溼的一團。我使勁搓，可總是那麼不盡人意。軟軟的米粉團在我眼中也變成碎碎的，一塊塊的，彷彿洩了氣的皮球。看著爸爸搓的湯圓，又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直急。

這時，爸爸對我說：”你用力要均勻，慢慢來，心急吃不熱豆腐。“我學著爸爸輕柔地搓起來。嘿，這下成功啦！看來搓湯圓還有訣竅呢！在搓的過程中，爸爸還故意把一些搓得小，一些搓得大。我有些疑惑，像丈二的和尚——摸不著頭腦。爸爸看著我這個樣子，笑著說：”做得有大有小，代表著家庭老老少少團團圓圓。這才叫冬至嘛。“我恍然大悟，於是我和爸