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飯了?&rdo;旁邊桌的人豎起耳朵聽著於路和客人的對話。於路點頭：&ldo;對，今天就去忙那個去了。全都是阿海師傅親自挑的砂鍋和米，絕對都是最好的，味道好不好，明天大家嚐嚐就知道了。&rdo;&ldo;那我明天一定過來吃。&rdo;&ldo;老闆，你又在誘惑人了，我本來打算今天吃了你家的燒烤，明天早上就回去的，難道我又要多留半天?&rdo;&ldo;阿海師傅出品，絕對是信得過的，這麼好的機會，一定要先嚐為快啊。&rdo;於路的小吃攤靠著口耳相傳，已經小有名氣了，很多人都慕名前來吃燒烤和蠔烙，現在人生活條件好了，吃飯不僅僅是為了果腹，更是為了滿足舌尖上的慾望，哪裡有美味，那些老饕們隔著十萬八千里都能嗅得到，當然，這也多虧了便利的資訊時代。來他們小攤吃燒烤的，就有很多來自縣裡和市裡的人，因為他們這算個旅遊景點，來吃美味的時候順便還能玩，何樂而不為。於家小攤要推出煲仔飯的訊息一傳出去，就有很多於家美味擁躉者知道了，有不少人還打算專程趕過來吃第一頓煲仔飯。這個連於路都不知道。當天忙完之後，於路和阿海回去開始忙活，忙著洗刷砂鍋，買了幾十口鍋子，都得洗刷乾淨。刷鍋的時候於路想到，以後刷鍋會是一個大工程，幾十口啊，這砂鍋跟一般的碗可不一樣，鍋底是會粘上鍋巴的，需要泡很久才刷得乾淨。自己這個老闆，請了幫工，卻要淪為洗碗工了，還有比這更苦命的事麼，什麼時候才能請得起洗碗工呢。自己是不是以後真能像阿海說的那樣，能開飯店，到時候就可以請洗碗工了吧，於路一邊刷鍋，一邊做著美夢。第二天，阿海沒有給羅俊生上課，讓羅俊生自己練習。他這個老師學費貴、手藝高，脾氣也很大，不好伺候，他說今天不上課，羅俊生也不敢說什麼。本來做菜跟讀書不一樣，師傅領進門，修行看個人，只是這樣一來，學習進度就慢了。阿海也不著急，反正該著急的是羅俊生。羅俊生也不是特別有天賦的廚師，做出來的東西只能得兩三分真傳，他覺得學著划不來，但是不學更划不來，炒菜水平不提高，就吸引不了客人。更鬱悶的是，新學會的菜式推出去，很少有人點，究其原因，還是價錢太貴。小餐館賣五星級酒店的菜式，有幾個會吃呢?羅俊生學了兩道高難度的菜，終於發現自己進入了誤區，便考慮著是不是要跟阿海學家常菜。他這邊猶豫的當兒，於路家的煲仔飯早就一炮走紅了。阿海在廚藝上絕對是個天才，一個有水平的廚師，不僅僅表現在能夠做好滿漢全席，更重要的是能將最普通的家常飯菜做得齒頰留香，令人回味無窮。阿海做的煲仔飯種類繁多，除了最常見的豉汁排骨、滑雞、臘味、黃鱔、牛肉等口味，他還搭配出了各種海鮮飯，香濃多汁的葷菜配上晶瑩滑潤的絲苗米飯，米飯吸足了湯汁，一顆顆晶瑩剔透，散發出誘人的光澤，在文火慢煎之下，鍋底烤出一層色澤金黃、脆慡可口的鍋巴，那是煲仔飯的精華所在。