第66頁(第1/2 頁)

衛若懷瞅她一眼，杜三鈕那期待的小眼神瞬間變得枯井無波，衛大少心中暗樂，故作矜持，微微頷首，“行啊。都聽到了沒？”“少爺，我們記下來，回去就喊人過來。”其中一人瞅著同伴繼續說：“他在這邊保護你們，我去裡面看看？少爺。”“別走遠，最多兩刻鐘就回來。”衛若懷擔心杜三鈕，隨便拿個籮筐就跑過來。籮筐看起來不小，半米高，架不住三個人同時撿栗子往框裡扔，兩刻鐘沒到籮筐就滿了。一直守著他倆的護院立馬扯開嗓子喊同伴，誰知他們又等一刻鐘，另一個護院才回來。衛若懷面色不愉，眼瞅著即將噴火，熟悉他的護院舉起手裡的東西。“野雞？”衛若懷臉上的怒氣瞬間消失殆盡。杜三鈕在他身邊，簡直服氣，比唱戲的變臉還快，“不是野雞，是竹雞。他另一個手裡拎的是狍子。等等，你往上面去了？”“沒有。”護院道：“我剛往裡走幾步，啪塔一下，手背上多出一灘鳥屎，誰知等我抬頭一看居然是這玩意。也不知道是村裡人不常上山，還是這東西膽子肥，我拿下弓它還站在樹枝上不動彈，直到箭射出去它才知道飛。“可是它的翅膀一撲打，箭被掃出去砸到這隻傻狍子。本來我不想捉，狍子肉味重不好吃，一想三鈕姑娘有辦法，又補一箭，拽根藤條把狍子綁起來，就去追拉我手上屎的這隻雞。剛捉到它就隱隱聽到你們喊我。”“那你怎麼不立刻回來？”衛若懷問。護院道：“我大概是闖到雞窩裡，捉了一隻周圍還是三四隻。這種雞個不大，做好還不夠二少爺自個吃的，所以又打兩隻。”杜三鈕此時才看到，每隻住雞身上都有血跡，不由自主地又想到早兩天血肉模糊的野豬群，心中一顫，“我們，快回去吧，晌午了。”“對，回去殺殺洗洗，晌午不耽誤吃。”衛若懷話音落下，另一護院背起籮筐。衛家兩名護院打小習武，身體不知比衛若懷強多少倍，兩人背著栗子，拎著狍子，下山時居然比衛若懷和杜三鈕走的快。“別著急，”衛小哥伸手扶住三鈕，杜三鈕下意識想甩開他，又聽到衛若懷滴咕，“真是上山容易下山難，來的時候也沒見路有多陡。”杜三鈕自動帶入，衛若懷怕摔倒。於是不再掙扎，由著他攥住自個的胳膊。衛若懷最懂適可而止，到山腳下立馬鬆開三鈕，像掩飾自個的窘迫，問：“栗子怎麼吃？”杜三鈕道：“放鍋裡炒著吃。我回家就做，你們到家先把雞洗好，待會兒我去教錢娘子怎麼做。”“好。”衛若懷三鈕門口過都沒停頓，直接回家。剝掉毛殼的板栗洗乾淨，用刀在板栗外皮上化個小口，倒入鍋裡用水煮一刻鐘，撈出來備用。倒麻油化糖，鍋裡的油糖燒至起白泡，把板栗倒入鍋裡翻炒至板栗熟，便可盛出來。去年這時候杜大妮生了，一家人擔心大妮，也就忘了山上還有板栗這東西。今年家裡條件比去年好很多，有油不缺糖，三鈕折騰起來丁春花一般情況下不心疼。丁春花以前也吃過水煮的板栗，第一次吃炒板栗，又忍不住說：“鈕啊，我猜你上輩子一定是個廚子。”三鈕心想，廚子？亓國的廚子也沒有大吃貨國的孩子會吃，“也許吧。娘，我給伯孃送點。”炒板栗現炒好吃，三鈕總共炒四大海碗生板栗，板栗炒熟之後自然比之前多。丁春花見有三碗一盆，從盆裡倒一小碗出來，剩下的放在櫃子裡，“這些留給你爹吃，剩下的你送過去吧，我做飯。”杜三鈕瞥她一眼，給兩個伯孃送板栗的時候，放下碗就抓一把自個吃，嘴裡說：“伯孃，像這樣直接剝掉殼就可以吃了。”段荷花和李月季兩人也沒多想，只是李月季一聽板栗這麼香是用油和糖炒出來的，立馬問，“栗子糕怎麼做？”炒板栗太浪費，太浪費東西了。杜三鈕和她說一遍，等送板栗到衛家時，錢娘子不但洗好雞，連雞肉都剁好，就等著下鍋炒。三鈕先教她如何把板栗的皮去掉，“炒竹雞就和炒家裡的雞一樣，雞肉倒鍋裡翻炒變色就把板栗倒進去燉，雞肉燉入味便可出鍋。”“那這隻傻狍子呢？”錢娘子犯頭疼。三鈕說：“狍子的肉得放水裡泡，反覆換水泡去血水，放調料醃，像醃野豬肉那樣，然後加藕粉或者山藥粉拌勻，倒油鍋裡炸，炸至金黃出鍋就沒那麼重的味了。”“照你這樣說晌午吃不到了？”衛老接道。杜三鈕瞥一眼他手裡的板栗，“您老還能吃得下去麼？”衛老呵呵一笑，“的確吃不了那麼多。”然而老人家卻不知吃不了那麼多還使勁吃的人大有人在。京城百官早就聽說衛炳文家的廚子極會做吃食，也看到衛炳文兄弟倆胖了一圈又一圈，收到衛炳文賞菊的請柬的達官貴人們，下朝後立馬回家換衣服，依然沒成為第一個抵達衛府的人。大皇子是皇子當中最清閒的人，衛炳文前腳進家門，他後腳帶著王妃到了，那時衛炳文剛剛換下官服，都沒來得及出門迎接他。這位主子是個不拘小節的人，