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三鈕苦笑,“那也不行。”頓了頓,“我娘和一盆發麵,晌午得蒸包子,不能只放酸菜和木耳啊。”“那好吧。”衛若愉想一下,就說:“我也喜歡吃竹筍包子。”杜家三口最喜歡小孩這點,不歪纏。杜發財便說:“家裡有肉,叫你三鈕姐給你做肉吃。”昨天臘八,廣靈縣的百姓很注重這個節日,不但早上熬臘八粥,中午還做一桌好菜。杜發財昨兒去縣裡買菜,冬天魚貴,他就沒買,買了一大塊豬肉回來。排骨吃了,還剩幾斤肉。兩家成了親家,衛老想都沒想,就吩咐時刻跟著他的小廝,“把家裡的魚拿過來。”“是。”小廝一點頭,就朝隔壁去。冬天天冷,又沒有活兒,杜家吃好早飯都快到巳時,送宋夫人走的時候又耽擱一會兒。等小廝拿魚回來,杜三鈕抬頭看了看太陽,居然快晌午了。丁春花去殺魚,杜三鈕就拉著小孩去廚房,打算做水煮肉片。誰知他倆剛進去,就看到衛若懷老神在在的擱鍋門前坐著。作者有話要說:衛若愉大怒:你滾! 煲仔飯杜三鈕頗為無語地看著衛若懷, 衛公子衝她無辜的眨了眨眼……三鈕不禁扶額,以前怎麼會認為衛若懷是個克己復禮的謙謙公子呢?她眼瞎成什麼樣啊。“燒大鍋還是小鍋?”衛若懷率先開口。杜三鈕深深嘆一口氣, 很想問, 是不是覺得定親後他倆的婚事十拿九穩, 乾脆連裝都懶得裝,“我去問問。”勾頭向外看, “祖父,晌午吃饅頭嗎?饅頭好消化。”衛老笑道:“不用管我,你們想吃什麼做什麼。”“那哪行。”丁春花道:“做米飯也快,回頭誰想吃什麼吃什麼。三鈕他爹, 去把爐子搬廚房裡。”宋夫人今天回去,衛老便讓廚房做些餅給宋夫人拿著, 也是如此, 衛家爺孫三人的早飯是豆漿和餅。衛老不想再吃乾巴巴的面饃, 而且這個天喝點湯湯水水最舒服,比如羊肉湯。衛家沒買羊肉, 杜家更不可能有, 又不是過春節的時候,所以對衛老來說吃什麼都一樣。進了臘月, 杜三鈕家就開始燒爐子,主要是把爐子放在堂屋裡, 一來吃飯的時候不冷,二來丁春花在屋裡做活也不嫌凍手。杜三鈕淘一碗米倒砂鍋裡蒸,便開始調包子餡。等丁春花和錢娘子兩人包包子揉饅頭時, 杜三鈕就著手做水煮肉片。先把豬肉切片,放碗裡,打個雞蛋,倒點菱角粉和豬肉片攪勻待用。隨後切些白菜,入熱油鍋裡煸炒至白菜發蔫,八成熟左右盛出來。往油鍋里加清水,放薑末、醬油、鹽、蝦米味精和茱萸果醬一起燉煮,水翻滾後加肉片,煮至肉片泛白,舀出盛放白菜的碗裡。最後炸點蔥花油淋肉片上,一碗水煮肉片就完成了。
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