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一間店都不太夠用，哪裡能拿出幾百萬。”“阿達主廚，您管好廚房就可以了，錢的事，您少擔心。”阿達看著老三。雖然他們關係親近，但他還是常常猜不透老三的想法，就算問，老三也會滑不溜秋地推搪過去。阿達只能作罷。他舉目四望，周圍都是樹木枝蔓，看不見人煙。豬場老闆開車把他們送到森林邊緣，告訴他們往前走十分鐘就能到鎮上，但他們已經走了半小時，看到的還是野林。“不太對，我們可能走錯路了，”阿達停下腳步。老三也覺得走得太久，可他有阿達在身邊，就沒有認路，此時完全不知道自己往哪個方向走。阿達看了看天，太陽已經偏西，不用半小時就天黑了，趕緊道：“我們要快點找路出去，等到太陽下山，就什麼都看不見了。”說找路，卻沒那麼容易。熱帶雨林上面是樹葉遮天，底下是溼土、枝蔓和小樹，連下腳的地方都沒有，更不可能找到任何獨特的標記。老三拿出手機，沒訊號。雖然有指南針可用，但在南洋生活的人對東南西北沒有概念，就算是阿達，也只能大概想起鎮子是在養殖場的北邊，至於他們下車的地點就不清楚了。沒多久，周圍變成了幽藍色，涼爽溼潤的空氣包裹著他們，氣溫開始下降。老三嘆道：“森林大專家，我們這是走不出去了吧？”“就算是猴子，在森林裡也不會超過兩公里的活動範圍，誰敢說自己是森林專家。”“那我們兩隻大馬猴，今晚要在這裡過夜了？這森林到底有多大啊。”阿達安慰他：“沒多大，向泰國的方向蔓延九百多公里，從這裡走過去四五個月能到泰南。不用擔心，我們不會那麼倒黴的啦。”老三不知道該哭還是該笑，阿達每次安慰人，都讓人很絕望。“要是真走不出去怎麼辦？”阿達其實已經做好在這裡過夜的準備，他問老三：“你想睡樹上還是山洞？”作者有話要說：要說明一下關於採用本土物產的概念。新加坡是個小島，連天然氣和水都要進口的，無論是土地資源，還是農業畜牧業，都不足以支撐本國需求。所以雖然說要採用本土物產，這“本土”的概念必須延展到馬來西亞甚至鄰近的印尼，不可能完全用新加坡自產的食材。而用西班牙黑豬、日本和牛、義大利松露，就完全不一樣了，那需要長途運輸、冷藏儲存。新加坡和新山之間，其實就是跨越一條橋而已，很多人嫌新加坡房子貴，都是住在新山，在新加坡上班，每天跨國往返。