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“對啊,你不說我還想不起來,你這一說我倒是真有這個感覺,回家吃我奶奶做的飯我忍不住就會多吃一碗飯,我以為是回家了心情高興的呢,原來是這麼回事啊。”艾小米仔細一回憶,發現還真是這麼回事。
“那是農村土灶臺用的是柴火,火力緩慢而均勻,而且帶有木柴天然的味道,一起溶進了飯菜裡,那是城裡的煤氣灶、電飯鍋不能替代的。
我之所以給每個房間設定一個土灶臺,第一呢是可以讓我們的廚師現場給他們炒菜,讓他們可以親眼看到這些原汁原味的飯菜是怎麼出爐的,就像我們在農村的家裡吃飯一樣;第二呢,有興趣的人可以親自動手,為自己的家人朋友,炒出香噴噴的飯菜,一切所需都有我們菜館提供,他們只需要動手就行了。
而且我們土菜館提供的將是最頂級最綠色的食材,所有的菜都是從神農架原始森林的山村裡運過來的,就連燒的柴火,都是原始森林裡的松木,燒起來不會有煙燻味兒,只會有淡淡的松木香味兒。
怎麼樣,我這麼做,對顧客有沒有吸引力?”
劉一流用的這些招數自然也不是憑空想象,這些東西在幾年後將會在各大城市的近郊地段火爆上演,各種農家樂火爆的程度,讓那些大酒店都有些眼饞。劉一流只不過是去蕪存菁,又加入了一點兒屬於自己的創意而已。
“高,實在是高,一流哥,聽你這麼一說,我都有些饞了,今天中午咱們就自己用這大灶臺炒菜吃吧,我來給你炒兩個菜?”艾小米再小,這會兒也算是聽懂了劉一流的意思,他這不光是靠他那個大山裡優質的食材取勝,還利用了很多城裡人圖新鮮的心理,自己能在土灶臺上一展身手,那得是一件多麼有意思的事兒啊。而且,你不想動手也行,每個房間給你配一個專屬廚師,這可比那些大飯店裡強得多了。
“得,我還是吃艾叔做的菜吧,你這幾年不就會個西紅柿炒雞蛋嗎?”劉一流對這個小丫頭那還不瞭解,她就沒炒菜的天賦,西紅柿炒雞蛋那都是閉著眼睛才能吃進去,否則,那個賣相,誰看了都得沒食慾。
龍生龍鳳生鳳,想讓廚師的女兒做菜只是夢,這話還是靠譜的。
“哼,人家說士別三日當刮目相看,你都一個月沒見我了,怎麼知道我沒進步?”艾小米撅著嘴巴對劉一流輕視自己表示不滿。
“額,你進步了?會做啥了?”劉一流心裡一汗,這一個月來可是陌筱白在培養她,以陌大老總炒一個白菜就能放上半斤鹽的水平,劉一流覺得這個所謂的進步很是讓人堪憂,尤其是還要給自己吃的情況下,那必須得提心吊膽。
“我會做西紅柿雞蛋湯了。”小丫頭很驕傲的挺挺胸膛,那對小鴿子在制服套裝下顯得一馬平川。
好吧,這和西紅柿炒雞蛋不是一個菜,一個是稠的,一個是稀的,陌大老總在這方面果然靠譜,劉一流忍不住一陣蛋蛋都憂傷,看到她的弟子,自己的後半生真是堪憂,估計又是當家庭廚師的命,否則,都不敢保證生命的安全。
第771章 一天一桌的私房菜
按照劉一流的規劃,這個小院裡的包房都是統一的這樣設計,但如果有要求更高的,只是來品嚐青峰村美味食材,不喜歡這個調調的,劉一流自然也是考慮到的。
小院對面湖邊上的那兩間雅緻的竹屋包間就是給這樣的客人準備的,不過這兩間可得提前預定,並且這兩間包間不得自帶酒水,也就是說想喝酒,行,得用青峰土菜館提供的黃酒和果酒,按劉一流這酒的標價,最便宜的也得1800一斤了。
劉一流也不怕別人說他宰人,他釀的這些加入龍鱔血和靈水的酒喝下去就和普通的酒不一樣,而且這價格現在幾乎已經透明瞭,從遊客去青峰村他家裡買到胖子他們的酒店聯盟銷售以及青峰村在江城開設的蔬菜專賣店,基本都是差不多的價格。
也就是說,想要到這兩間包間吃飯,這一頓飯沒有四五千塊是搞不下地的,這個價格對於現在人均月收入不到千元的江城來說,顯然是有些高不可攀了。
艾文剛兩口子被劉一流這定價嚇了一跳,有些為難的問劉一流,“一流,這價是不是定得有些太高了,你做這個土菜館不就是想讓老百姓從城裡走出來品嚐大山裡的美味佳餚嘛,這個價,那個平頭老百姓敢來吃啊。”
劉一流擺擺手,笑著回答道:“艾叔,米嬸兒,您們就放一百二十個心,凡是想來預定的,都先給他們說明情況,咱們這個館子本來是給老百姓吃的,但是那幫有錢人想裝高雅,那就讓他們裝個夠好了,不過,事先跟他