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園子。

姜玉春扶著老太太坐了，又拿了靠墊替她墊好，就張羅著擺箸、上螃蟹，老太太拉住她笑道：“快讓丫頭們忙去罷，你來給我說說，這幾樣都是什麼菜啊？我瞧著都怪好看的。”

姜玉春笑著站老太太身邊，挨個介紹起自己帶著丫頭做的菜來：“這道菜叫七彩菊花桂魚柳，將桂魚過油切丁，選了園子裡的黃、白兩色蟹爪菊，加上火腿、青椒、黃瓜來配一起炒的。”

“這道菜是黃酒梅脯菊花浸蟹，用菊花、黃酒、甜梅脯做的蟹，既能去了腥氣、泥味，又用黃酒去了寒性，老太太多吃一隻也是不妨的。”

“這個是菊花餚，用菊花同豬肉、蛇肉一起炒的。這是菊花雞片，旁邊的那道菜是三色菊花絲，還有菊花茄丁、菊花鱸魚羹、菊香蘆筍牛肉、枸杞菊花煲小排、菊花素肉片、菊花熘雞脯、菊花鮮蝦丸、薏米菊花燉乳鴿，另有菊花豬肉餃子、菊花奶捲、菊花糕幾樣點心，老太太若是想喝稀的還備了兩款菊花粥。”

老太太聽了眼睛都笑的眯了起來，拉著她在自己身邊坐下笑道：“你這丫頭不是請我們賞菊，怎麼倒用菊花做上菜了？”

姜玉春笑道：“賞菊不如先品菊，只有嚐了菊花知道了菊花的性情、懂得菊花的好處，再賞菊就能比以前多出一番滋味。”

老太太夾了一筷子七彩菊花桂魚柳，慢慢品了，又各色菜都嚐了一口，點頭和旁邊太太笑道：“玉春到底是大家閨秀，心思玲瓏剔透的，我看了一輩子的花，倒不如嚐了這幾口菜感觸的多。”

太太笑道：“老太太喜（87book…提供下載）歡就好，嘗著那樣菜吃著喜（87book…提供下載）歡，改明兒再讓她做。”老太太笑著拍姜玉春手道：“她好容易回來一回，我哪裡捨得老使喚她。”姜玉春笑道：“只要老太太吃著高興，我見天做菜都成。”

老太太點頭道：“你這丫頭，我知道你是好的，我雖老了，可心裡有數呢。好了，你快坐下吧，今兒又沒外人，咱孃兒幾個親親熱熱吃一頓飯。”

姜玉春笑著應了，又說：“怕酒浸的螃蟹老太太吃不習慣，我又叫人蒸了好些個。思琴，去盛兩盤子上來。”

思琴、玉棋幾個挑了團臍的螃蟹端了上來，姜玉春洗了手親自替老太太剝了只蟹，又替太太剝了一隻，又照顧那幾個小的，不時給他們剝蟹夾菜，自己倒忙的一口沒吃。

孫氏見她一會照顧那個一會伺候這個，便抿嘴笑道：“有了二奶奶張羅，今兒倒便宜了我。”姜玉春笑著將一殼子肉遞給她：“今兒我伺候你吃飯，趕明兒你得伺候我一把，要不然我可不幹的。”孫氏笑著接過來螃蟹肉，一口吃了，和老太太笑道：“我就說二奶奶不是個吃虧的主，剛給我剝了個螃蟹，就開始想著怎麼找補回來了。”眾人聞言都笑了。

因蟹屬寒涼、菊花也略寒，姜玉春怕老太太吃涼了肚子，就叫人備了蘇葉湯來，讓眾人喝了散寒預防腹瀉。姜玉春雖然光忙著伺候大大小小，沒吃著螃蟹也沒吃著各色菊花菜，但這蘇葉湯倒是跟著喝了一碗，一則此時老太太、太太同幾個哥兒、姐兒已經吃飽，用不著她伺候，另一個也是因為蘇葉湯應是季應景的東西，又去寒暖胃的，便跟著喝了一碗墊了墊肚子。

眾人吃好了飯，丫頭們便撤了桌子，又將月餅、瓜果、各色點心擺了一桌子，太太命鍋裡剩下的螃蟹給各處的丫頭散了去吃，又將席上的剩菜給有頭臉的丫頭分了，這才又回來坐下。

老太太領著賞了會花就覺得有些睏倦了，幾個哥兒姐兒也小，吃飽了飯被暖暖的陽光一照便都瞌睡起來，姜玉春和孫氏忙提議送老太太回去歇晌。老太太眯了眯眼點頭道：“晚上還有家宴呢，倒是得回去歇一會，你們回去能倒也倒一會兒，晚上有的熬呢。”孫氏同姜玉春忙應了，一邊命奶嬤嬤們抱了哥兒、姐兒回房睡覺，一邊又送了老太太、太太回去。

姜玉春帶著思琴、素兒回了院子，見玉棋幾個正圍在一起吃飯呢，思琴笑罵道：“二奶奶還沒吃，你們倒先吃上了。”姜玉春探頭一看，見有幾樣菜是中午席上的，便笑道：“賞了幾樣菜？”

玉棋忙起來洗手跟著進了屋子，嘴裡回道：“太太賞了四樣菜，我去端了回來，加上我們中午的例菜飯一起吃的。奶奶中午沒吃飯？”

思琴一邊替姜玉春換衣裳一邊道：“二奶奶中午忙著伺候老太太、太太，又得照顧那幾個哥兒姐兒，自己都沒好生吃幾口。我記得早上剩了半吊子燕窩粥叫在爐子上溫著，叫人盛一碗給二奶奶吃？”

姜玉春說：“我