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“啊，我已經無話可說了！真的真的想不出讚美的語言……”
“當然，一頓美食就是一場舌尖上的舞蹈，你如果能想象出形容詞，那說明你的舌頭還沒有沉醉，說明你吃的僅僅是‘飯’，而不是‘餐’……讓我們繼續吧——通常情況下味道濃郁的食物與雞尾酒搭配最佳。像很鹹、油炸或酥脆的食物，與雞尾酒的濃烈口感都是相得益彰。味道溫和或十分清淡的菜餚與雞尾酒可能不是很搭，但大多數色拉跟雞尾酒就不搭──除非是味道濃郁的沙拉，比如科布沙拉（Cobbsalad）……”
“有些菜系非常適合搭配雞尾酒，比如墨西哥菜和很多亞洲菜——比如川菜，它們比較辛辣，帶有‘更高一層的味道’，用“柑橘口味的雞尾酒”搭配這些料理，傳統的柑橘口味雞尾酒包括瑪格麗特（margaritas）和凱匹林納雞尾酒caipirinhas）它們刺激的口感很好地襯托出了各種調料的香味……下頓飯你想吃川菜嗎，我用瑪格麗特（margaritas）給你搭配夫妻肺片？”
“夫妻肺片，你居然也知道夫妻肺片？可這道菜並不是多有名的川味名吃？”
“在吃的方面別質疑我，我是大師，是藝術大師，不是廚子！我給你講的這些，以後會保住你的生命，會讓你在任何餐廳裡都應付自如……你會像個貴族一樣，被每個餐廳侍者都奉為上賓！”
“好吧，好吧，請繼續！”
ps：王成要學很多……等待他的不僅是美味的美食，還會有什麼？你今天投推薦
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