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些皮子後，她就教周師傅和小王包餃子，二人上手也是飛快，肖卿這裡擀，她們那裡包，白多個餃子不一會兒就成了。下餃子講究的是三碗水，等餃子熟了撈起放在盤中，一個個飽滿白嫩，麵皮帶著般剔透的晶瑩，好不惹人喜（霸氣書庫…提供下載）歡。。

等一切準備好也快晚飯時間，肖卿本想接秦瑤兒來知味樓，但這裡除了家宴，男子一般不與女子同席，肖卿再無視這些也不好在怎麼多長輩面前太過放肆，而且如此一來也會讓他人覺得秦瑤兒恃寵而驕，她又怎捨得他人誤會秦瑤兒，便棄了讓他過來的心思，只裝了兩盤熱騰騰的餃子，又寫了一封書信，遂叫了一個夥計送去蕭院。。

秦瑤兒收到夥計送來的食盒，又有點興奮，又有點好奇，將食盒開啟只見裡面一盤從未見過的吃食，白白胖胖好不可愛，遂將盤子端出，見盤底還壓著一封信，拿起來一看，信封上“秦瑤兒親啟”幾個字不是肖卿筆記還能是誰。秦瑤兒嘴角一彎，拆開信便獨起來，信中自是一番甜言蜜語，敘述相思等等，看得他臉紅心跳，心下好不幸福甜蜜。。

知味樓裡暖鍋上桌，待大家坐好，肖卿開口道：“這暖鍋的用途大家都已經看到，下面放置木炭，火的大小可用這個風門調節，因為有火時時加熱，故稱為暖鍋。除了清湯和麻辣兩種配合外，任何兩款暖鍋都可以在鴛鴦鍋內同食。恕晚輩無禮，先嚐味道了。”說罷她就帶頭動起了筷子，先燙了一些青菜在鍋中，遂又夾了牛肉沾了蒜味碟嚐了嚐，味道很是正宗，肖卿不禁點點頭。

待何掌櫃動了筷子後，大家才都動起手來，學著肖卿的樣子吃了，眼睛都是一亮，不需虛偽稱讚，這暖鍋的味道確是很好，令人口味一新。肖卿自是把大家的滿意看在眼裡，心下便知這事成功了一大半了。。

一時之間大家自己動手，再加之暖鍋的騰騰白霧，氣氛好不熱絡，何掌櫃見此情景不由笑道：“好一番其樂融融的景象，這可是別的餐食不能達到的。”大家也連連點頭贊同。

肖卿夾了餃子放在何掌櫃碗中：“何掌櫃嚐嚐這個。”。

何掌櫃忙雙手扶碗接下，嚐了一口，外皮滑而不膩，還有些嚼勁，韭菜的香味包裹這肉的鮮味很是好吃：“這可是白麵所制？”。

“正是，這麵點名為餃子，也是我從書中看得，俗話說‘舒服不如躺著，好吃不如餃子’，看何掌櫃表情此話也不是虛言啊！”。

肖卿一番話說得大家哈哈大笑，何掌櫃笑道：“不是虛言，不是虛言吶！”

一頓飯說說笑笑吃了一個時辰，撤下飯菜後夥計上了茶水，肖卿開口道：“餃子還有一別稱‘元寶’，我覺得以這個名上菜倒是個彩頭。”。

何掌櫃點點頭：“形狀倒是極像，這個名起得好。”。

“麵點我倒是還知道一些，我想將之作為餐中點心，大家覺得可好？”。

何穎開口道：“只是現在白麵的價格已和大米差不多，數量也少，怕是供不應求。”

何掌櫃喝了一口茶，介面道：“只要有人要，店家就會多進貨，這倒不是難事。”

肖卿點點頭：“白麵不比大米，它的用量少，飽脹感卻強，而且做成精緻的點心，價錢自是比一碗米飯要高得多，利潤也是可觀的。”。

何掌櫃略一考量，說道：“雖我國不喜麵食，但偶爾食之也是新鮮，這主意可行。”

大家又談了些樓裡的事宜，時間已不早，才各自家去。。

連續幾日肖卿都在樓裡與王師傅商量食譜，知味樓開出了麻辣火鍋，海鮮打邊驢，羊肉涮涮鍋，魚頭火鍋等等特色暖鍋，菜譜十分豐富。肖卿又將各色冷盤挑選入菜譜，夏季食用十分爽口，前世的醮味碟已是多種多樣，再加之當地亦有些特殊口味，一時間選擇也是豐富了不少。配菜更是囊括天上飛的，地上跑的，水裡遊的，見到的想到的全搬了來。。

第 章 院裡的事有周靜管理幫襯著，再加之秦瑤兒一直在蕭府裡做事倒也是得心應手。一日上午陳氏到正房來尋秦瑤兒，將他帶到了小廳堂，一進門就見一位四十好幾的男子，衣著顏色有些俗氣，但看得出料子倒是不錯，臉上脂粉塗得甚厚，笑一笑怕都要落下些粉來，憑五官倒看得出年輕時有幾分姿色，一張薄唇始終掛著三分笑意，一看便是伶牙俐齒之人。。

陳氏介紹道：“這位就是錢叔，在城裡保媒拉縴可是出了名的，經他說合的沒有不成的，也沒有不滿意的。”。

秦瑤兒頓時身上一僵，如墜冰窟，心裡想著該來的還是要來的，便強笑著客氣