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”

肖卿低頭一看是一盤香芋酥餅和一罐子蜜糖浸的烏梅，她也不客氣，從罐子裡撿出一顆烏梅便丟如口中，入口清甜，再品又有一絲酸味，肉多核小，果然生津止渴。肖卿也不是吃獨食的，讓夥計拿了盤子來，便將烏梅傾倒入盤中，又將酥餅拿出讓大家同食。。

小四和周瑞一干人等也不敢動手，肖卿看在眼裡便將盤子遞到何掌櫃面前，恭敬的說：“這裡您老最長，您若不動手，他們小輩的哪敢造次，還請何掌櫃看這些個小輩的眼饞可憐，開了這個先頭。”。

何掌櫃一是不好這些零嘴，二是主僕有序，雖肖卿客氣相請，但沒有下人就順勢的道理，因此本不想吃這小食，不想肖卿如此風趣一說，自己若再不動口，倒顯得是她賣老拿大了，她哈哈大笑：“大小姐真正好口牙，老婦自是不能做那小氣的惡人，罷、罷，老婦先嚐了。”說完便撿了一顆放在口中。。

下面的小輩見何掌櫃動了手，小四、周瑞瞭解肖卿脾氣的自是不會客氣，氣氛就是這樣，一個帶一個，不一會兒大家又邊吃邊聊起酒樓的事宜來。。

午飯過後，大家稍做休息便各自忙碌起來，何慧應肖卿的要求，將酒樓裡現有的大小桌椅等設施安尺寸、數量一一統計，何穎則與肖卿等人一道去請師傅為知味樓重新修補改進。一個下午肖卿都在奔跑與商談中度過，最後將定金交於師傅，指派何穎、何慧兩人為樓面改造負責，她這一天的工作才算是結束了。

第 章 回到蕭院已是晚飯時間，肖卿和秦瑤兒吃過晚飯，又陪他學了一下功課，自己就坐在一邊思考解熱的方法。。

要想涼快無非是要風，鸞鳳國靠海，風還是很大的，肖卿想著先可以把窗戶開大些，最好是設計成可以拆卸下來的那種，在戶外支起竹簾，有陽光時放下遮陽，並用竹竿斜撐，使竹簾不貼於窗沿，仍可以通風，無太陽照射時，則可以將竹簾捲起收在窗沿上。。

再者就是安裝風扇，肖卿曾無意中看過，乾隆年間發明了一種水力風扇，風扇的樣子與現代的樣子一大至相同，若是讓鐵匠做出來估計不難，但要引水卻是大工程，怕不是自己能力做得來的，那怎樣讓風扇轉起來就成了難題。。

肖卿有些煩躁的站起身，頭上都滲出了汗，突然就覺得燥熱起來。。

秦瑤兒雖在練字，但視線時不時落在肖卿身上，開始見她埋頭沉思，時而在桌上寫寫畫畫，極其認真，臉上盡透著一股英氣與成熟，著實另人著迷，後來見她眉頭越皺越深，頗有些心浮氣躁的意思了。。

秦瑤兒起身遞了一杯涼茶給肖卿，見她頭上有些微汗跡，又拿了帕子替她擦拭了：“大小姐有什麼事慢慢想，今個兒想不出來還有明兒呢，別太急了起心火。”。

肖卿接過水來一口喝乾了，才覺得身上涼了些，她一把抱著秦瑤兒撒嬌般的說：“瑤兒，怎麼辦，我想不出來！”她真覺得憋屈了，心裡喊著：怎麼就沒電呢！可冷靜下來又想，有電了也輪不到你在這賣弄了。。

秦瑤兒溫柔的笑著，用手輕輕拍著肖卿的後背，哄道：“大小姐會想出來的，咱們又不急在這一時，瑤兒把窗子開啟讓大小姐透透氣可好？”。

秦瑤兒放開肖卿，轉身走至窗邊將窗戶開啟，一陣夜風帶著涼意捲進房中，吹得桌上的書頁快速的翻動著。。

肖卿見此情景腦子突然就開竅了，一拍腦門大笑起來，抱著秦瑤兒高興的說：“瑤兒真是我的福星。”說罷便在他臉上狠狠的親了一口。。

秦瑤兒因前後情緒起伏太大，一時還沒反應過來，現見肖卿這般高興，知道難題定是迎刃而解，心下也為她高興，臉上自是笑開了。。

肖卿心裡直罵自己傻瓜，一心想著水力，卻忘了風力這麼好的資源，真正是糊塗了。肖卿將風扇設計成五頁，每頁的曲度都要比現代的高一些，這樣可以更好的被風帶動起來，扇葉用鐵皮製作，但底座需用木材製作，空調方便的固定在地上。。

知味樓有三層，肖卿專為一層和二層設計了高座和低座兩種風扇，而三樓的自然風已是十分可觀，就無需另外考慮了。樓的三面外場地上都裝上風扇，仍他刮東南西北風，總有一面的風扇要轉起來，自然風再加上這一點人工風就足以讓樓內的人涼爽起來。。

古時不比現代，沒有了水泥磚牆，沒有了柏油馬路，沒有了化工汙染，肖卿不得不承認，這裡的氣溫卻要比現代低很多。。

棘手的問題解決後，肖卿就覺得輕鬆很多，一天的疲乏也隨之表現出來，秦瑤兒見她乏得只打哈欠，便準