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鹽、一勺糖、適量生抽和醋，攪拌均勻。

開火，倒油，將辣椒煸一下，然後加入剛才浸過的土豆絲，大火爆炒。然後加入調好的醬汁。接著就可以出鍋了。

陸瑤光全程都非常認真的觀看六人的動作和炒菜的步驟。

“小老師，來，嘗一下。”艾奇關火，端起自己剛才做好的熗炒土豆絲，夾了一筷子，湊到陸瑤光的嘴邊。

陸瑤光順勢張嘴，將艾奇餵過來的土豆絲吃掉。

“好吃嗎？”艾奇亮著晶晶眼，滿臉期待的看著陸瑤光。

“還行。”陸瑤光將土豆絲吞下，給了艾奇一箇中肯的評價。

“小老師，來，嚐嚐我做的土豆絲。”愛麗絲也端起自己剛剛做好的土豆絲，給陸瑤光夾了一筷子。

依舊張嘴吃掉愛麗絲做的土豆絲，“不錯。”比起艾奇的，愛麗絲做的要清脆爽口很多。

接著，陸瑤光一一嘗試蕭筱、穆冷卓、瑪麗、軒轅冥做的熗炒土豆絲。

“你們六人都做的很不錯。”品嚐完了六人做的熗炒土豆絲，陸瑤光說了一下自己的看法。

“你們剛才的做法，我都觀察過了。具體的做菜流程，都沒有問題，你們主要的問題出在了醬汁的勾兌、土豆絲的浸泡和火候的掌握上還有欠缺。”

“我現在分別說一下大家的問題和做的好的。艾奇的問題主要是火候掌握，在火候掌握這一塊，艾奇你比他們五人都差了一點，但是在醬汁的勾兌上面，艾奇做的是最到位的。”

“愛麗絲最大的問題也是火候的掌握。其他兩點都做得很不錯。穆冷卓和瑪麗的問題在於醬汁的勾兌，其中生抽和醋的比例都高了一些，導致土豆的味道有些重了。”

“蕭筱的問題在浸泡土豆絲那一塊，你在浸泡的時候，鹽加多了，所以你做出來的土豆絲味道也偏重。”

“軒轅冥的問題在於辣椒加的有點多，而且乾煸的有些過了。在其他方面，堪稱完美。”

軒轅冥在他們六人中，是最有天分的，跟魯西相比，一點兒也不遜色。

“你們根據我剛才說的問題，回去�