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軒轅冥在他們六人中,是最有天分的,跟魯西相比,一點兒也不遜色。
“你們根據我剛才說的問題,回去繼續練習。今天,我們換一個菜學習。”陸瑤光給六人都提出了改善意見之後,立刻進入到幾天的課程。
“我先演示一遍。”陸瑤光拿出準備好的食材,從今天起,他們做的東西的主食材,將從土豆變成另外一種了。那就是陸瑤光非常喜歡的咕咕獸。
咕咕獸的肉質非常的嫩,跟以前吃過的豬肉的味道很接近。再者,相對於其他昂貴肉食相比,咕咕獸是最便宜的。這個可是陸瑤光選擇咕咕獸的原因。
“今天,我們做的不再是素菜了,今天教大家做一道葷菜。那就是青椒炒肉。”
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小劇場:一天,紅日搖著自己毛茸茸的小尾巴,跟陸瑤光說道,“瑤光,今天天氣真好,我們出去走走吧。”陸瑤光看著故意賣萌的紅日,猶如一箭正中紅心。說好的不賣萌的,這是犯規。燒焦的鍋和火紅的紅日,陸瑤光選擇了後者。
作者內心吐槽:沒想到小劇場這麼難寫啊。我儘量堅持啊。不要對我抱有太大的期望。蠢作者很忙的。2333333
☆、第61章 悲劇又驚喜的艾奇
辣椒是生命最長最頑強的植物之一,即便是經過了末世和後來的人蟲戰爭,辣椒依舊延續了下來。
不僅保留了下來,辣椒還發生了一些小細節的變化,就是辣椒在星際,是提升火系異能的主食材之一。
因為辣椒中的辣味,能夠激發火系異能,是很多廚師做增強火系異能的菜的首選材料。
“首先,將洗乾淨的咕咕獸肉切成肉片,記得,一定要肥瘦相間咕咕獸肉。”陸瑤光一邊切肉,一邊給六人解說。咕咕獸肉,單獨的肥肉處理不好會膩,單純的瘦肉則會太柴,肥瘦相間的是最好的。
“然後,將青椒切絲。將其他的配料全部都處理好,放碗中備用。”陸瑤光一邊飛快的處理各種調味料,一邊不停的給六人講解。
“接著,開大火,倒油,等油熱了,將咕咕獸肉倒於鍋中,大火翻炒,記住,這個時候一定不能讓咕咕獸肉糊了,所以翻炒的動作一定要快速。”大火翻炒,一不留神,很容易燒焦咕咕獸肉的。所以這一步是非常考驗廚師的手上功夫的。
“等咕咕獸肉半熟的時候,倒入青椒,繼續大火翻炒。”陸瑤光揮舞著鏟子,一邊炒菜,一邊將剩下的調料都倒入鍋中。
“翻炒個兩三遍之後,加入剩下的調料。”陸瑤光加的調料,其中之一就有代替八角的八香葉和代替大蒜的蒜果。
“注意,八角葉和蒜果都不要太多,八角葉一片就行,蒜果一個就行。”一片八角葉長得,跟松樹葉很像,成針葉狀,香味濃厚。蒜果是半徑約莫兩厘米的圓形果實,長得雖然跟陸瑤光記憶中的大蒜不一樣,但是味道和香味卻跟大蒜一模一樣。
“放鹽,然後就好了,可以出鍋了。”因為時間的關係,陸瑤光講的並不是特別的詳細。所以聽講的六人看得比聽得來的明白。
“來,你們都嘗一下,回去根據錄製的影片自己摸索先。”陸瑤光將自己剛剛做出來的青椒炒肉放到六人的面前,話音剛落,陸瑤光就被強制下線了。
愛麗絲六人看著擺放在自己面前色香俱全的美味佳餚,面面相覷。不知道該立刻下手呢,還是應該關心一下他們突然間下線的小老師。
“小老師還沒有告訴我們這道菜有什麼用呢?”他們之前學的每一道菜,陸瑤光做好了之後都會跟他們說這道菜中蘊含的能量是什麼,大致是多少。
現在,什麼都沒來得及說,陸瑤光就被強制下線了,他們現在是放心大膽的吃呢還是放心大膽的吃呢?雖然他們都知道陸瑤光所用的材料中蘊含的能量是什麼。
最終,艾奇是最先忍耐不住的人,他率先下了筷子,夾起一口青椒炒肉放進嘴裡。
立馬,艾奇就被這種從來沒有嘗過的味道給緊緊地抓住了味蕾。
辣椒的辣味、咕嚕獸肉的嫩滑、八香葉的醇香和蒜果特殊的香味糅合在一起,出乎意料的美味。
“好吃,好辣,好過癮。”艾奇忍不住大聲直呼,大聲的誇讚道。
看到艾奇率先嚐試了青椒炒肉,愛麗絲幾人也忍不住拿起筷子開吃。小老師做出來的菜,可都是美味佳餚啊,不能便宜了艾奇。
確實是好過癮啊。愛麗絲五人都忍不住在心中感嘆,他們還是第一次吃到這麼好吃的辣菜