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耿直土豪翹著二郎腿,高露低頭玩著手上的口紅,兩人臉上都明晃晃地寫著‘打死我也不吃’六個字。
冷菜分量不怎麼多,你一筷子我一筷子,不一會兒都見底了。不知道是誰說了一句,“這幾道冷盤還是很見功夫的,我怎麼覺得華燕樓的水準大漲了?”
鍾全疏剛剛搶到了最後一口牛肉,還在嘴裡咀嚼,一切發生的都太過於順其自然,以至於他光顧著吃菜竟然沒發現什麼奇怪的地方。等聽別人說了這一句話,他才恍然大悟過來——簡直是匪夷所思。
鍾全疏雖然好嘴上這一口,但從沒有今天這樣忘乎所以地失禮過,平常無論是吃宴席還是參加飯局,在冷菜這一環節上他幾乎只動一兩筷子,今天的他似乎魔怔了一樣。周圍靜謐的可怕,只剩下碗筷相擊的清脆聲響,鍾全疏環顧一週,見幾乎所有人都在埋頭吃菜,心裡終於好受了一些。
這時侍者收拾了碗碟,開始上熱菜——金腿燒圓魚、蟹肉雙筍絲、乳豬拼盤、野生菌菇燉甲魚、雞油清蒸老虎斑。
鍾全疏這桌手拿筷子的都對視了一眼,臉上都寫滿了殺氣。等盤子放穩,所有的筷子都極有默契地伸了出來。
上桌的幾道菜都是大鮮大香的菜品,一桌子揮之不去的鮮香味勾的土豪和高露心裡癢癢的,都不自覺地吞嚥了下口水。可是偏偏之前兩人都是放了大話的,現在動筷子打臉也是太過丟臉了。
高露看著坐在她身旁,筷子不停吃的極其歡快的鐘全疏,乾巴巴地問了一句,“老公,好吃嗎?”
鍾全疏頓了下筷子,瞄了高露一眼,特別肯定地搖搖頭,“不好吃,你千萬一定不要吃。”
高露憋著嘴,都快哭了,她跟耿直土豪默契地對視了一眼,兩人眼中皆是噙著一把熱淚。
桌上的菜不一會兒又被瓜分完畢,這時候侍者端上了一個其貌不揚的罈子,一點味道都沒有,耿直土豪終於下意識地鬆了一口氣。結果等侍者掀開密封著壇口的荷葉,酒香、鮮香味,以一種囂張至極的霸道姿態橫衝直撞而來,耿直土豪所有的堅持在這一秒鐘完全崩塌,比誰都要動作迅速地伸出了筷子。
等侍者報了菜名——佛跳牆,這時所有人才恍然大悟。
這道佛跳牆是今天的主打菜,謝珺也是頗為下了一番功夫的。佛跳牆的煨器,選用的是紹興酒罈,壇中有紹興名酒與料調合。有十幾種原料煨於壇中,海參、鮑魚、魚翅、乾貝、金華火腿、老母雞、冬菇、冬筍等,食材保持了共同的鮮味,又各有特色。壇口密封后,用嚴格質純無煙的炭火,旺火燒沸後用小火煨上五六個小時方成。
耿直土豪連吃了好幾口,才緩過神來。各味食材吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。這是他這一生吃過最好吃的一道菜,感動的都要流淚,又悔恨自己之前作死,沒有嚐到之前的菜。
高露見耿直土豪動了筷子,也尷尬地拿起筷子,惹的鐘全疏看了她好幾眼,臉上明晃晃地掛著嘲笑。
一道佛跳牆香飄四座,將宴會推向了□□,每一位賓客彷彿都覺得飄飄欲仙,好像來到了天堂。只有一人心情格外複雜,坐在最外圍的馮用一邊品嚐,一邊試圖嚐出它的做法,結果沒半會功夫就被同桌的瓜分完畢。馮用恨的牙癢癢,這道佛跳牆一時是他這麼多年的拿手菜,結果今天一看,完全不能跟眼前的這道佛跳牆想比,連人家的一根指頭都比不上。那鍾奇請他來給梁老太太掌勺,說沒有鎮的住的大廚,他這話是來打他的臉嗎?
馮用心裡又怕又恨,思索半響,決定在宴席過後找掌勺的問問。
佛跳牆之後,上的菜是富貴脆皮燒乳鴿、軟香梅菜扣肉煲、菌菇爆炒牛仔粒、蒜香五彩白玉菇。最後的甜品是鮮奶紫薯燉木瓜、楊枝甘露,點心是金卷糕、雙色馬蹄糕。
一頓飯吃下來,所有人都吃的心滿意足,很少有桌子上有菜點剩餘。
突然間開始以主桌為中心,開始喧鬧起來,原來是梁秋華切完蛋糕,當著所有人的面準備宣佈兩個訊息。
梁秋華紅光滿面,眼睛都笑成了一條縫,她左手拉著大孫女鍾蔓,右手牽著一個眾人陌生的漂亮女孩子。
“今天我要當著所有的親朋好友的面,宣佈兩個訊息。”梁秋華雙眼精神奕奕,完全不似這個年紀的老人。她看著鍾蔓,雙眼驀地紅了,她大聲道,“這麼多年我一直虧待了鍾蔓,鍾蔓這孩子心眼實,沒怪我反而全權給我操辦了這個壽宴……我心裡真的很受觸動,她這麼多年的成長,大家也是有目共睹的。今天在這個日子,