第23部分(第3/4 頁)
如此不爭氣的動作,立馬一個個地瞪了過去,三人立馬收斂起臉上極其微妙的讚美,頓時一個個面帶菜色起來。此時,對於謝珺,丁紫心裡除了震驚只餘下深深的忌憚了。她看向謝珺眼神滿是複雜。
這邊謝珺已經將龍鬚麵下鍋油炸了,輕輕撥動面絲,炸至淺黃色,撈出鍋來。面絲均勻,不斷條、不併條,香甜脆爽。
另一個鍋裡的乾絲已經煮好了,在出鍋前加了些許調料即可。
謝珺抬頭看了一眼牆上的掛鐘,只簡單地做了些裝飾,便將兩樣菜端到了了長桌上。面上依舊是一副雲淡風輕的淺笑,絲毫沒有因為剛才展現的技藝,震驚了眾人,生出一點點的驕傲來。
丁紫恨恨地看著面前的那盤砂糖龍鬚麵,恨不得將盤子盯出一個洞來。見眾人都動筷子了,她才不情不願地用筷子夾起幾根龍鬚麵送入嘴裡,咀嚼了兩下……雙眼裡生出驚訝的光!
砂糖跟龍鬚麵的奇葩搭配,口感竟然如此美妙!謝珺制的龍鬚麵已經細到了極致,放入水中煮可嫩會斷開,在油鍋裡油炸不僅能保持形狀更能保持麵條最原始的口感,龍鬚麵口感乾脆,帶著穀物最原始的香甜,此時撒上些許白糖,更加在味蕾上將這種香甜激發出來。
丁紫就算再討厭謝珺,也不得不承認這道龍鬚麵是一道極有水準的料理。丁紫偏過頭去,見她不爭氣的組員已經把龍鬚麵吃的乾乾淨淨,半點不剩餘,頓時冷哼了一聲,再也不願意動第二下筷子。
她將目光轉向了那道水煮乾絲,那湯極清澈,看不見一絲油花。丁紫在心中嗤笑,笑謝珺失了水準,這道乾絲若是用清雞湯來煮會更加鮮美可口,可是謝珺在短短的一個小時裡也熬不出什麼雞湯,用清水簡直了給這道水煮乾絲大大地打了折扣,簡直是浪費了謝珺的刀工。
“這湯好鮮美,這道水煮乾絲真是絕了。”
坐在丁紫身旁的組員吃了一口乾絲,竟然情不自禁地當著自家組長的面說出了這樣的話。
丁紫根本不信,皺著眉頭吃了一口乾絲。那乾絲的口感極好,沒有一丁點的豆腥味,火腿和蝦仁的鮮味完全融入了極細的豆腐乾絲中,絲絲入扣,異常珍美。
丁紫驚訝地筷子從手中滑落都沒有察覺……怎麼會這樣呢?
她的心中既是害怕又有惶恐和忌憚,謝珺怎麼只單單用清水就能煮出如此鮮美的乾絲呢?假以時日,謝珺再成長起來,一定能會成為比她師傅更加出色的廚師……謝珺她今年才16歲啊!
丁紫簡直細思極恐。
“組長,組長,要評分了。”一旁的組員拉著丁紫的衣袖道,這才將她的心神拉回來。
一定不能讓她這麼快成長起來!丁紫心中暗暗地咬牙。
丁紫站起身來,跟其他三個組員走到了暗房裡,吳肅也是,只留下謝珺站在原地等待最後的結果。
暗房裡,二組的成員竟然因為對謝珺的成績起了爭執。
“一星,不能再多了。”丁紫拍案定決,如此說道。
“組長,你這樣做不好吧……我覺得這個小師傅的水準起碼二星半,甚至是三星都不為過。”
“是啊,組長。這個謝珺無論是從刀工還是火候掌控、味道的把握來說,都是當世一流水準。就算我們判一星,一組那邊的人肯定會將我們駁回的。”
“也沒有你們說的這麼誇張啦。組長自有組長的道理,可能是你們被謝珺露的一手震住了,然後對她的印象先入為主了,我覺得味道也就中上水準以上吧。”其中一人如此說道,但是他心裡說起這話其實並沒有什麼底氣。他平時聽慣了丁紫的話,此時只是符合丁紫的建議罷了。
丁紫雙眼一亮,點點頭道,“張四說的很有道理,你們不要對她的印象先入為主了,我覺得一星這個成績是公平的判決……畢竟,華夏還沒有過未成年的星級廚師的歷史,她今年才16歲,今後的道路還很長。”
丁紫最終一錘定音,根本沒有管另外兩個組員有些詭異的臉色。
丁紫二組和吳肅一組同時從暗房裡走出來,兩人極有默契地對視了一眼。走到謝珺面前,丁紫開啟了手中的卷軸,上面寫了‘一星’。
吳肅嘴角勾起一抹諷刺的笑容,看向丁紫的目光就跟看一個傻逼似的,他緩緩地開啟手中的卷軸,上面赫然寫著“三星”。
丁紫指著吳肅,聲音尖利地開口道,“吳肅,你瘋了!華夏至今還未出現過三星廚師?!你們怎麼敢的?!”
吳肅神色冷淡地捲起卷軸,冷笑道,“謝珺她值得這麼好……至
本章未完,點選下一頁繼續。